天氣越來越冷,網上有件商品開始變得熱銷起來,與此同時,很多人在家里、在外面餐館吃飯時,甚至在街頭看到那些擺攤賣烤腸的,都能看到這個商品的身影——卡式爐。
卡式爐的出現,雖然極大地方便了我們的生活,但殊不知,這個東西一旦操作不當,很可能就會變成一個隨時會被引爆的炸彈。
如果你家里也在用卡式爐,或者出去吃飯時看到哪個店家拿卡式爐給你加熱食物,請一定要當心了!
“廚房神器”秒變“奪命兇器”,已致多人受傷!
今年國慶中秋假期,廣東東莞大嶺山森林公園的一場露營活動上,就發生了一起卡式爐爆燃事故,事故共造成5人受傷。
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今年5月,北京的陳先生和家人朋友去野外燒烤,誰知中途卡式爐卻突然發生爆炸,事故導致7人不同程度受傷,部分受傷嚴重者甚至整個面部都被打上了繃帶。
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時間再往前一點,浙江一名女子在餐廳吃飯時,因為餐廳的卡式爐爆炸,結果導致女子的面部、頸部多處受傷,眼部也受損,場面讓人十分揪心。
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3月,貴州貴陽某小區居民樓的3樓發生火災,有人被困在防盜窗上,而身后則是熊熊燃燒的大火,場面十分危急。

事后調查發現,這場火災的罪魁禍首居然是該戶居民在家使用卡式爐時發生了爆炸,并引燃了周圍的可燃物。
2024年12月,周黑鴨創始人周富裕在網上發文,稱自己幾天前在戶外使用卡式爐燒水時遇到爆炸被炸傷。
在公布的視頻中,周富裕不僅手上打著繃帶,就連臉上也密密麻麻留下了爆炸后的痕跡。
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卡式爐為什么會爆炸?只因犯了這個致命的錯誤!
卡式爐又被稱為便攜式丁烷氣爐,卡式爐的燃料瓶中往往裝有壓縮的液態丁烷、煤氣或其他可燃氣體。
因為卡式爐的成本較低并且使用方便、便攜,所以很多人在露營時習慣用卡式爐。此外,一些家庭、餐館和小攤小販,也會用卡式爐給顧客加熱食物、烹煮菜品。
卻不知,卡式爐的使用有著很多限制條件,一旦使用不當極易引發爆炸。
尤其是大部分時候卡式爐都是用在餐桌上的,離頭部和頸部比較近,再加上卡式爐的周圍可能有玻璃和陶瓷等材質的餐具,所以事故發生時,往往會更加危險。
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卡式爐之所以會發生爆炸,一般和下面這些錯誤使用方式有關。
1、在爐子上用大鍋具、砂鍋
卡式爐上其實不能用太大的鍋具,但我們在外面吃飯時,大部分商家根本不會管這些,甚至直接把火鍋架在上面。
消防部門曾做過類似的實驗,將一個大烤盤放在卡式爐上加熱,結果僅僅20分鐘后,卡式爐氣瓶就發生了爆炸。
爆炸產生的碎片和氣罐殘骸直接被蹦飛數米遠,如果當時邊上有人的話,那后果簡直不敢想象。

大鍋具和砂鍋之所以會導致爆炸,是因為隨著不斷燃燒,熱量會通過鍋具傳導至氣瓶附近,氣瓶溫度會跟著不斷升高、壓力也會變大,最終爆炸。
2、在密閉空間使用卡式爐
在密閉空間使用卡式爐時,如果發生氣體泄漏,那么進入到呼吸系統的丁烷會因為其高脂溶性,而分布在富含脂質的組織中,最終通過置換氧氣和增加活性氧導致窒息。
另外,密閉空間的卡式爐如果發生爆炸,那么受傷的概率和燒傷的程度都會大大提高。一項針對便攜式野營爐灶爆炸患者的分析指出:
那些表面燒傷面積超過30%以上的患者,事故幾乎全部發生在帳篷等密閉空間內。
3、火滅后未及時關閉開關
有的人在室外露營,或者在室外吃燒烤、地攤火鍋時,卡式爐的火焰被室外的風吹滅后,沒有及時去關閉開關,此時氣罐里的丁烷可能正源源不斷地往外泄漏,一旦再次點火極易引發爆燃。
廚房里的這4個奪命行為,也別再做了
1、冷凍食品直接進油鍋
美國的研究者曾做過模擬實驗,將一只冷凍的火雞放入熱油鍋里,結果在放入瞬間,油鍋就被點燃了,大火瞬間席卷整個房間。

這是因為冷凍食品進入油鍋時,食物外層的冰會迅速變成水蒸氣,導致油鍋沸騰。這時鍋內的食物可能會炸出去并傷人,沸騰的油也會溢出,落在燃氣灶上的火苗還可能起火。
所以,冷凍食品一定要解凍后,將水分充分控干后再進入油鍋。
2、高壓鍋使用不當
山東一女子在用高壓鍋煮稀飯時,由于排氣閥被米粒堵住了,于是手動排氣,結果高壓鍋發生了爆炸。女子的面部和胸部全部被嚴重燙傷,被緊急送往醫院搶救。
因此,我們平時最好別用高壓鍋煮豆類、稀飯以及海帶湯等比較容易堵塞中心孔或安全閥排氣孔的食物,如果發現邊緣有漏氣,一定要停止使用并檢修。
3、保溫杯里泡枸杞、紅棗
福建一名女孩,準備將泡了十多天紅棗的保溫杯擰開,結果在擰開瞬間保溫杯發生了爆炸,導致女孩眼球破裂、虹膜脫落。
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很多人都喜歡用保溫杯泡點東西喝喝,但殊不知在保溫杯里泡紅棗和枸杞等營養豐富的食物時,長時間的浸泡,里面的糖類會被溶解,導致微生物快速繁殖,經過發酵后可產生大量二氧化碳。
這時,保溫杯內部空間會被壓縮,如果再用外力去擰開杯蓋,往往會很難擰開,一旦杯蓋突然被擰開,強大的壓力就會在瞬間得到釋放,最終發生爆炸。
所以,桂圓、銀耳、奶茶和果汁等高糖、高營養食物;泡騰片和碳酸飲料等,都最好不要放在保溫杯里。保溫杯里的東西不要泡太久,打開杯蓋前,可以先將杯蓋松一點點,慢慢釋放里面的氣壓。
4、剩飯剩菜在下水道長期不處理
有的人平時會習慣將剩飯剩菜積蓄在廚房的下水口,等積蓄到一定程度后再一起處理,卻不知剩飯剩菜積蓄久了會發酵并產生甲烷,也就是俗稱的沼氣。
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這時,廚房里一個不起眼的小火星,就可能引發爆炸!
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