春沐源科技農業的長期主義與中國零食果蔬產業的未來展望

2025年11月11-14日，在2025中國（上海）國際果蔬展覽會盛大舉行之際，2025年第三屆中國設施果蔬園藝產業大會及產業科技論壇同期舉辦，春沐源集團高級副總裁，春沐源科技農業合伙人、首席執行官賴贛峰先生，出席論壇并發表了《春沐源科技農業的運營邏輯與產業發展建議》主題演講，分享了春沐源在科技農業領域的發展歷程、運營邏輯與對行業發展的深刻思考，同時對行業發展提出了倡導和建議。

一、從手機到農業，一場關于詩意品質生活的跨界探索

"我們原本是做手機出身的，現在跨界到了文旅，跨界到了農業"，這個看似巨大的轉型背后，是春沐源集團對"生活"的追求。現代人尤其是北上廣深一線城市的人，生活的太緊張了。我們希望能夠創造一種品質生活方式，春沐源集團已在品質生活領域投入百億資金，其中五六十億用于打造春沐源小鎮——一個匯聚全球設計大師的美學度假小鎮。"中國人應該把生活慢下來，感性一些，讓更多人享受詩意品質生活。而干凈健康的零食果蔬，正是詩意品質生活不可或缺的一部分。“

二、行業十年沉浮，從艱難探索到理性回歸

回顧行業發展歷程，賴贛峰將其劃分為幾個關鍵階段。2016年是"企業下場探索"的起點，2017-2019年則是艱苦的"產品探索期"。"那個時候，超市里每天的銷量只有10幾盒，而且還有很多客戶質疑：“你憑什么比普通番茄賣得貴？”

以春沐源為例，公司經過不斷地調整，轉機出現在2019-2020年，公司開始實現單周盈利，并在2021年進入盈利階段。

然而，行業的盲目擴張也隨之而來。"2020年到2024年，全國上了大量智能溫室，但很多項目缺乏可持續的商業模式。"在他看來，2025年將進入"運營修煉期"，行業將經歷洗牌與淘汰，最終在2035年后走向理性發展。

三、零食果蔬消費新趨勢：干凈、健康成為詩意品質生活的重要組成部分

市場的變革往往始于消費者需求的微妙變化。賴贛峰敏銳地捕捉到，消費者對營養、干凈、低GI食品的需求正在迅猛增長。"在我們的銷售數據中，智能溫室生產的果蔬產品已經從超市里的小小柜臺，擴展到了整個專區。已經和國外的消費模式有的一比”。

更令人振奮的是，中國消費者的接受度正在快速提升。"經過我們多年的努力，中國番茄的消費水平已經可以與歐美媲美。"他補充道，"這說明市場正在成熟，消費者愿意為高品質的果蔬付費。"

四、倡導一——堅持長期主義，注重運營和經營

在多年的探索中，春沐源形成了一套長期主義的運營邏輯。“長期主義是一個企業最基本的標準，我們不跑短跑，跑的是馬拉松。"賴贛峰強調，"春沐源堅持注重運營和經營，企業拼的是耐力，不是短跑能力。"

這套邏輯具體體現在五個方面：供應鏈優化實現"從種子到餐桌"的全鏈路協同；數據驅動決策告別經驗主義；產品創新探索番茄的零食化、深加工等新可能；精細化管理構建健康財務模型；線上線下全域布局實現高效觸達。

五、倡導二——“三真”理念，做有溫度的新農業

除了冷冰冰的運營數據，春沐源更有著溫暖的企業理念。賴贛峰提出了"三真"原則：真心、真愛、真誠。

真心，是要真心做產業、真心做種植、真心做鄉村振興；真愛，是要愛植株、愛顧客、愛員工；真誠，是要真誠合作，真誠溝通。

比如，植株是有生命的，你愛一個植株，你天天關心它，呵護它，這個植株就長得比較好。

六、倡導三——倡導卷價值卷創新，反對“焦土式競爭”

面對行業內的價格競爭，賴贛峰引用了"焦土式競爭"概念："寧可自己餓死，也要卷死對手，最終只會把整個市場燒成一片焦土。"

他旗幟鮮明地反對這種競爭方式："企業沒有利潤，就無法投入研發、留住人才，最終損害的是整個行業的未來。"春沐源選擇的是"卷價值、卷創新"的道路，通過產品品質贏得市場，用長期主義贏得未來。

七、倡導四——不贊成做“形象工程”，要建立產業價值

針對當前行業內的一些誤區，賴贛峰也提出了誠懇的呼吁："我們不贊成政府購買'形象工程'，而要做有產業價值的園區。"他指出，政府有太多地方需要財政支出，科技農業行業應該專注于建設真正可持續發展的產業，而不是為了表面上的“高大上”進行盲目上馬和投資，或者建成之后，缺乏以市場為導向的運營。

同時，他分享了春沐源在云南彌渡的項目建設，春沐源采取了漸進式發展策略，從10公頃起步，每年擴建一點，如今已做到60公頃，通過不斷的驗證、調整，形成可持續的發展模式，比一次性盲目擴張更健康，也更能帶動當地產業發展。

八、未來愿景：讓中國人實現干凈且健康的果蔬自由，讓全球品嘗中國的味道

展望未來，賴贛峰倡導升級中國果蔬生產水平，讓中國實現干凈且健康的果蔬自由

他提出了四個路徑：要通過數字化、工業化、信息化的深度融合，打造農業高端制造；要立足全球視野，讓中國智能溫室的種植水平達到世界先進；更要創新品種與品類，避免同質化競爭。要利用先進技術提高生產效率，反對高能耗，降低建設和運營成本，讓產品品質好，而且還不貴。

"我們要讓世界品嘗中國的味道——不只是用中國的電動汽車，吃中國的大米，還要吃中國智能溫室種出來的干凈果蔬。"這句話背后，是一個行業先行者的雄心與擔當。

九、結語：共創農業新格局

在演講的最后，賴贛峰向行業發出呼吁："高標準創新，引領真干凈、真放心的果蔬消費新趨勢；強運營立足，創造更健康、更經濟的農業產業新格局。"

這番話不僅凝聚著一個企業的十年探索，更寄托著對中國農業未來的深切期望。在科技與農業深度融合的新時代，春沐源正用他們的實踐，為中國農業現代化描繪出一幅充滿希望的藍圖。