山東
終于，星巴克也扛不住，把自己給賣了。
星巴克中國業務，已經確定賣了，消息傳得沸沸揚揚。
雖然嘴上說的是什么“本土化運營”“成立合資品牌”，但是賣出60%股份，很明顯已經出讓了話語權。
在網友眼中，那就是把自己打包賣了，畢竟現在控制權都不在自己手里了。
買下星巴克中國的博裕資本，是中國最大的私募基金。
他們計劃，將星巴克繼續向中小城市拓展，并且門店數量將擴張至20000家。
從麥當勞、漢堡王，到星巴克，為什么越來越多的“洋品牌”水土不服？
事實上，早在“賣身”之前，星巴克就曾在中國嘗試過進入下沉市場。
在今年的10月30號，星巴克發布的財報中顯示，其下沉市場的成績相當不錯，在全國1091個縣級城市開出了8011家門店。
但是很多消費者對其迷幻操作并不太買賬，就比如說星巴克的選址。
以往星巴克的選址一般都是在大城市的核心商圈，但是自從主攻下沉市場以后，其選址就越來越迷惑了。
最迷惑的是今年5月份，在寧波的一個村屋自建房里，開設了一家門店。
雖然因為獵奇吸引了不少網友去打卡，但是對于一些忠實粉絲來說，還是很難接受。
畢竟星巴克一直以來都是以高端風格示人，表面上賣的是咖啡，實際賣的卻是“格調”。
如今不僅開在了村子里，而且還是普通的村屋民房。
開在村屋也就算了，就連店面里標志性的音樂，竟然也給換成了20年前的國語老歌。
你能想象在一個村屋聽S.H.E.喝星巴克嗎？是不是總覺得哪里不對，不倫不類？
最關鍵的是，星巴克雖然在選址、裝修風格、店內氛圍下沉了，但是價格卻一點沒下沉。
被網友調侃是：大爺干了一天活，掙了100塊錢，在星巴克買一杯咖啡，半夜起來又犁了二畝地。
這種既沒有討好粉絲，也沒有討好路人的操作，顯然讓星巴克的下沉之路受到了阻礙。
其實這些年以來，星巴克在中國的日子并不算好過。
前有瑞幸壓著它打，后有主打性價比的庫迪和幸運咖緊追不舍。
尤其是瑞幸和庫迪推出了9.9元咖啡的常駐活動后，消費者習慣了花不到10塊錢買一杯咖啡，星巴克動輒三四十的價格就失去了競爭力。
這幾年，中國咖啡市場規模突飛猛進，咖啡正逐漸從“快消品”轉變成為“社交貨幣”。
畢竟，請人喝茶，實在是太正式太高雅。但是請人喝咖啡，不傷錢包卻能拉近距離。
品茶太耗時，端起杯子“噸噸噸”灌下一杯咖啡，卻能提神醒腦，迅速獲得身心滿足。
在市場飛速發展的大背景下，星巴克卻發展極慢，增長速度和門店擴張都遠遠比不過中國咖啡品牌。
再加上洋品牌特有的海外管理架構限制，導致星巴克中國根本無法快速適應中國市場的變化，在這個卷瘋了的中國市場，星巴克總是在關鍵節點上慢對手好幾步。
一步慢步步慢，終于走到現在，步步驚心，只能把自己打包賣了。
當然，有句老話說得好：“買的不如賣的精。”
雖然星巴克的發展速度跟不上中國速度，但是根據其財報來看，星巴克中國每年也不少掙，而且只是發展慢，并非不發展。
這種情況下，賣身不像是不得已而為之的下下選，更像是經過深思熟慮的最優選。
星巴克中國業務被賣，對星巴克總部來說還真不一定是一件壞事。
首先，他們拿到了一大筆錢。其次，每年還能收取不菲的品牌授權費。
最后，星巴克總部還保留了40%的股份，如果博裕資本真的把星巴克中國干的風生水起，這4成的股份也能跟著升值。
怎么看都是一筆百利而無一害的買賣。
事實上，星巴克之所以搞下沉市場失敗了，是因為他們搞錯了一件事，下沉市場并非是簡單的把店開到村子里去。
以他的對手幸運咖為例，幸運咖出現的時候，高端市場被星巴克壟斷，中端市場有瑞幸，于是幸運咖將目光投向了四五線城市和小縣城。
和星巴克不一樣，有蜜雪冰城加持，幸運咖深知下沉市場并不比高端市場好干。
相反，下沉市場的消費者比大城市的消費者更看重價格和質量，如果想靠品牌就在下沉市場大殺四方，那純粹是做夢。
于是幸運咖拿出了兩大殺手锏：低價和保質保量。
在其他品牌還在考慮咖啡應該賣幾十塊還是十幾塊的時候，幸運咖直接打出6.9的價格。
背靠著蜜雪冰城的強大供應鏈，這個價格不僅不賠錢，甚至還能賺錢，而且品質完全不用擔心。
手握這兩個殺手锏，幸運咖搞起了農村包圍城市，開始向北京上海等大城市進軍。
截止到目前，幸運咖的門店數量超越了8000家，正在向著萬家門店的目標邁進。
幸運咖的案例或許能給星巴克以啟發，畢竟下沉市場并不代表著“粗制濫造”，而是在保證質量的前提下，拿出足夠吸引人的價格。
星巴克的品牌實力在這擺著，如果也推出9.9一杯的活動，去和瑞幸貼身肉搏，那最終鹿死誰手，還真不好說。
畢竟三四十的星巴克我嗤之以鼻，九塊九的星巴克那可就真香了。
到時候瑞幸最大的底牌被掀翻，星巴克也許會重回咖啡一哥的寶座。
參考資料
1.東方財富網《星巴克中國變陣應對本土競爭咖啡市場進入“平價”時代》
2.格隆匯《星巴克中國，正在變成自己最討厭的樣子》
3.21世紀經濟報道《買下星巴克中國，是筆好生意嗎？》
4.界面新聞《當星巴克開到縣城》
5.瀟湘晨報《130億美元估值！星巴克中國易主，博裕資本拿下60%股權》
（可一）
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