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      茶圈杠精:你用心做出來的茶,很一般!茶商徹底破防了!

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      武無第二,茶無第一。

      對于用心做茶的茶商來說,最讓人破防的是:聽到別人說,你的茶,很一般。



      茶癡養成記

      2006年,有個剛畢業的年輕人開始做茶,

      那時,茶葉生產權被少數茶廠壟斷,大牌茶的經銷商,玩的是區域代理權,要成為普洱茶經銷商,先交幾千萬給廠家拿代理權。

      剛畢業的年輕人顯然玩不起,只能從茶葉經銷商手里倒賣茶葉,一餅茶葉掙5塊錢,賣到外省。

      那時候,茶葉還能走量,一箱茶葉掙210塊,有時候,一天賣個十幾甚至幾十箱,對于剛畢業的年輕人來說,已經是大錢。

      嘗到甜頭后,年輕茶商又把掙來的錢全部用來買茶葉存在手里。



      然而,人算不如天算,普洱茶實在太火了。

      那時,市場需求旺盛,有人把貴州、福建等地的綠茶大量拉進云南,壓成普洱茶賣。

      產能迅速上來,品質爛得一塌糊涂。最終,2007年3月后,普洱茶市場崩了(品質崩盤引起市場整體潰?。?。

      茶商手里一大堆04到06年的茶葉,也沒人要了。



      茶葉品質,有了參照

      2009年,茶商跑到茶山,喝到茶農做出來兩三年的茶。

      又跑回昆明,把前幾年存的茶葉對比著一喝,仿佛發現了新大陸。

      當時,普洱茶剛剛復興,大家都追普洱茶。但是,普洱茶應該是什么味道,什么樣的普洱才是好茶,口感缺少參照物。

      喝到山頭茶后,茶商把手里某款250克的磚茶,按照60塊一公斤的價格,通通甩掉。帶著錢,做山頭茶去了。



      茶商做茶,很較真

      茶農家還沒有摩托車,茶商跟著去茶園把鮮葉背回來。沒有曬茶的場地,門前的地板掃干凈后,用水沖五六道,才曬茶。

      茶葉曬干后,年輕力壯的茶商,晚上試茶試到三四點鐘,根本不覺得累。

      品質把控嚴格,又趕上山頭茶紅利。2013年,山頭茶迎來一個小高峰,茶商在山上混了幾年,賺了可觀的財富,也混成老板了。

      這時,年輕的茶老板已經發誓:做貨真價實的茶,靠品質在茶葉市場站穩腳跟。



      “老夫的茶天下第一”

      茶商太愛茶了,對茶非常較真。

      別人說普洱茶的壞話,茶商還能睜一只眼閉一只眼。但是,他決不能容忍,別人說他的茶很一般。



      茶不好?你別買

      有一回,茶商店里來了個北方的客人,喝了茶,說:你這個茶,太澀了,還不如那誰誰誰家的。

      一聽這話,茶商突然變得臉色鐵青,眼睛瞪得跟牛蛋似的,一副要吃人的架勢,扯起嗓門說:你說那人我認識,他做的是什么茶,我比你清楚,

      比我的茶好?他收的最好的茶就是那焦中小樹,我這是磨烈,磨烈懂不懂?守在源頭親力親為做出來的,你不懂茶你瞎說什么?



      客人也是驚呆了,還有這種賣茶的,直接杠:你這茶本來就澀,這不就是垃圾茶嗎?我不買了。

      茶商也不慣著:你這生意我不做,要喝什么茶自己泡,我不伺候了。

      然后,就去另一個茶室了。最后,客人罵罵咧咧的走了。



      有一回,茶老板又沒憋住罵人。

      一個客人來問茶,問能不能買點茶樣試試。茶老板一看,買茶樣?直接送,于是寄了一堆茶樣給茶友。

      茶客喝完茶葉后,可能是不想買,但茶白白喝了,不買又不好意思,就祭出大招:不是不想買,而是你的茶不行。

      開始各種挑茶葉的刺,這款工藝有問題,這款原料不是古樹,這款茶倉儲是不是串味了,這款……

      茶老板一看,這純屬找茬,算了。



      然而,讓茶老板破防的是:茶客還給他介紹了一個做臺地茶的茶人,說茶人家的茶很好,應該向那位茶人學習。

      茶老板一口茶噴在桌子上,自言自語:臺地茶比我的好,太侮辱人了。學習他把臺地茶賣幾百塊一餅,這種事我干不出來。

      然后,果斷把這茶友刪了。誰料,氣不過的茶友,用小號重新加他,加上就是一頓罵。

      茶老板果斷懟:你一個喝臺地茶的人,裝什么資深茶客。呸,居然讓我向那做臺地茶的人學習。

      吵了半天,互刪。最后,自己把自己氣得飯都吃不下。

      賣茶賣到這個份上,也是狠人。



      茶老板斗茶落敗時

      有一回,同行帶茶商主營山頭的茶葉,來斗茶。

      同一個人,同樣的水,茶具和投茶量都一樣,同時沖泡。

      茶老板仔細喝了兩杯,心里感慨:這個山頭,還有這么好的茶。

      但嘴上不想承認別人的茶比自己的牛,說:這個茶還可以。



      茶老板又懷疑,會不會是泡茶的人手法有問題?于是,要了一泡茶樣,晚上又試了一回。

      茶老板總覺得自己的茶天下無敵,但主營山頭背后是市場,雖然嘴硬,但心里還是承認別人的茶比自己的好。

      既然知道山頭,肯定是不同的地塊。趁秋茶跑到茶山,每個地塊都做了試試。兩年后,還真被他找到那個地塊了。某一塊地,三十來棵古樹,全包下來。



      后來,被茶難賣的現實摩擦幾年,茶老板也是一把年紀的人了,已經不當面懟人了。

      只是,如果茶客覺得他的茶好,哪怕買一般的茶,也要送很貴的茶樣,主打一個:掙錢,也不忘了精神享受。

      如果有人說茶老板的茶葉不行,他也不反駁,就在心里嘀咕:你覺得誰的茶好,去他那里買就行。

      當然,如果遇到冰島老寨之類的名山,仔細品鑒之后,時不時整出一句:這么好的原料,工藝太一般了。



      茶圈有個現象:

      部分做真茶的茶商,縱然嘴上不承認,

      但內心深處,也會覺得:別人的茶多多少少有點瑕疵,自己的茶才是茶中翹楚。



      做茶,也是自己的兒子最親

      一個茶商,每年親力親為,跑到茶山,把茶做出來。

      他的茶,是他對茶的理解,以及他對茶的審美的集中呈現。

      看別人的茶,是用市場的眼光,放大瑕疵。但看自己的茶,是發現每一個細微的美,自己的兒子最親。



      “別人的茶有瑕疵,自己的茶好”,這種現象,不過是茶圈娛樂的一種,倒也無傷大雅。

      畢竟,這類茶商,大多是堅持做貨真價實的山頭茶的人。堅持做真茶,非常難得,在真茶的路上,也很孤獨,覺得自己的茶好,無論是真的好,還是自我感覺良好,不過是苦中作樂。

      如果有茶商覺得他的茶天下第一,一杯茶,何必太較真,一笑而過即可。



      喝茶,不同的人,不同的審美

      人生在世,思慮得太多,會失去很多快樂。

      有的茶商,聽到一句你的茶不行,瞬間就破防了。其實,大可不必。

      喝茶,各有各的審美,有人喜歡甜茶,有人喜歡茶氣強的茶。有人喜歡湯香回甘生津,有人喜歡喉韻體感,各有各的選茶標準。



      山頭茶,天然風土造就了普洱茶的一山一味。就像冰島,入口甜,適口性強。而磨烈茶,澀感較強,但茶氣和勁道很猛。

      大多數人喜歡冰島甜,喝到磨烈的時候,不喜歡澀的茶,覺得磨烈茶很一般。

      有時候,真不是茶不行,僅僅是沒在茶客的審美點上。



      茶葉價格有高低,但茶的審美,沒有標準,這注定了茶無第二。

      人不同,各自喜好不同,每個人圈子不同,喝茶選擇也不同。喝茶的人,選擇自己所愛,適合自己的茶即可。

      做茶,品質必需較真。但茶圈形形色色的人和事,大可不必較真。

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