威觀寧夏：何必“胖改”拾人牙慧，走自己的路讓別人學去吧！

今年最火的文體項目，莫過于“蘇超”。贏的開心，輸的也開心。最為重要的是，整個江蘇都贏麻了！

除了經濟，全省的聲譽度都起來了！讓人看到了不一樣的“散裝”城市風情，和團結一致的省區精神與面貌。

隨后出現的各種“超”，都未能超越“蘇超”，可謂“可以模仿，卻難以超越！”確實，這難以復刻！

超市經營模式也是一樣！河南“胖東來”經營模式的火爆，也引來了很多省區城市進行模仿，這樣的形式，被稱之為“胖改店”。

寧夏也不例外，繼吳忠出現“胖改店”之后，銀川在這個月中旬，也出現了“胖改店”，還一下子三家。這也引發了人們的追捧！

威記倒沒有去湊這個熱鬧，畢竟人太多了。不過在這幾天刷消息的時候，看到出現了很多有關逛這幾家“胖該店”的文章，評論更是鋪天蓋地。大概翻閱了一遍，可謂兩極分化，有說好的，有說體驗感一般的。

威記沒去過，不好評論，不過卻在想，作為本地經營，理念可以學習，方式可以借鑒，卻何必“胖改”，走自己的路何須拾人牙慧！

超市經營，無非就是兩手抓。一手抓員工福利，讓員工有“主人翁”的被重視感，更好地為企業和顧客服務；一手抓商品的便宜實惠品質好，環境舒適合理，俘獲顧客的心。

商品同源百分比高就是好嗎？不可否認，一部分顧客看重的是品質和購物體驗，但更的顧客看的是價格和實惠與否吧？銀川的超市、市場、早市那么多，這都是可以比較出來的！

要說超市的優勢，那就是滿足和提供給顧客“一站式采購”的需求！

銀川的超市競爭早已不是新鮮事，但“胖改店”的加入無疑給市場投下了一顆石子。

當消費者在社交平臺熱烈討論“值不值得排隊兩小時”時，背后折射的其實是本土零售業的深層焦慮——模仿或許能換來短暫流量，但若缺乏對本地消費生態的深耕，熱鬧過后恐怕只剩一地雞毛。

那些擠在“胖改店”搶購網紅商品的顧客，轉身可能就在隔壁菜市場對比著土豆價格。銀川人精打細算的消費基因里，藏著最樸素的商業真理：再漂亮的門頭裝修，抵不過一斤便宜三毛的西紅柿。

早市里此起彼伏的吆喝聲，社區超市常年擺放的“今日特價”標簽，才是這座城市最真實的零售底色。

值得玩味的是，當部分商家忙著復制“微笑服務”“免費冰袋”這些表層元素時，卻忽略了胖東來模式的核心——用員工幸福感重構人貨場關系。

在西北干燥的風沙里，與其強拗許昌式的服務細節，不如想想怎樣讓員工們心甘情愿地把枸杞柜臺擦得發亮。畢竟，能讓員工主動為顧客多套一個塑料袋的，從來不是墻上貼的標語，而是他們真正被尊重的眼神。

超市行業的變革從來不是非此即彼的選擇題。當“胖改店”的打卡潮退去后，最終留在顧客購物袋里的，或許還是那袋比別處更新鮮的灘羊后腿肉，以及收銀員順手塞給孩子的那顆寧夏老字號水果糖。

這片土地上的生意經，終究要用本地化的溫度來書寫。

學其表卻忽視深層的挖掘，最終也不過是“四不像”。而“四不像”是神獸，生活卻是看得到摸得著的日常！

這里是寧夏！發現寧夏之美，感受寧夏之美！

我是威記，用溫暖的文字，翻起塵封的記憶，記錄寧夏的人文歷史！謝謝閱讀關注！