廣東
“咕嘟咕嘟”，可樂杯里升起一串串氣泡。你可能以為這只是簡單的上升，其實它們正悄悄上演一場微型風暴。最近，一群科學家盯著這些氣泡看了個夠，結果把1941年一位蘇聯(lián)數學家寫下的公式給“驗真”了。
氣泡風暴，肉眼看不見
在11.5厘米寬的水柱里，研究團隊放出一群直徑3到5毫米的氣泡。四臺高速相機每秒拍2500張照片，連水分子的小尾巴都逮得住。他們發(fā)現(xiàn)，當氣泡不大不小、數量不多不少時，周圍的水會突然變得“規(guī)矩”——亂流的小漩渦尺寸、速度，竟和安德烈?柯爾莫哥洛夫當年算的一模一樣。
能量接力賽
柯爾莫哥洛夫說，大漩渦把能量掰成小漩渦，小漩渦再掰成更小的，直到被水的黏性吃掉。這套“能量接力賽”原本是為純液體寫的，沒人敢保證氣泡攪局后還能成立。結果實驗數據一擺，公式對上了，誤差小到可以忽略。團隊順手寫了條新公式，只用“氣泡多大”和“氣泡多擠”兩個數，就能算出能量損耗率，簡單得像算電費。
完美也有天花板
故事還沒完。科學家發(fā)現(xiàn)，想讓柯爾莫哥洛夫的規(guī)律更完美，氣泡得再大一些。可現(xiàn)實里，更大的氣泡自己就會碎成渣。換句話說，大自然給這場“數學表演”設了門票上限——你可以靠近完美，但別想真正抵達。
從可樂到化工廠
別小看這點發(fā)現(xiàn)。啤酒廠想減少泡沫浪費、污水廠想提高曝氣效率、氣候模型想算清海洋氣泡帶走的碳，都得先搞懂氣泡怎么攪水。現(xiàn)在他們有了經過驗證的尺子，設計設備時不用再瞎猜。
下一步，更亂的氣泡
接下來，科學家打算玩點更花的：扁的、橢的、混合大小的氣泡，甚至把實驗搬到太空微重力里。用馬博士的話說，“80年前的老公式還能帶路，本身就夠驚喜。”
下次你舉杯，記得往杯底瞄一眼——那些看似隨意的小氣泡，其實正用數學語言寫著宇宙通用的悄悄話。
你覺得氣泡還能在哪些日常場景里搞事情？評論區(qū)等你腦洞。
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