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導(dǎo)讀
我從小的夢(mèng)想就是吃遍全中國,如今成為了一名美食博主,最大的愛好就是自駕中國,吃遍神州大地的每一個(gè)角落。
作為一個(gè)廣東人,隔壁的江西自然是我出發(fā)的第一站,從深圳開車,沿著大廣高速,行走3個(gè)小時(shí)左右就可以達(dá)到江西境內(nèi),開啟全國的美食之旅。
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我從贛南開始,花了30多天的時(shí)間,走遍了江西每一個(gè)城市,欣賞了獨(dú)特的美景,也品嘗到了江西各地的特色美食。
這次去了江西旅游,我才發(fā)現(xiàn)江西美食前5名:南昌第5,九江第3,第1實(shí)至名歸,網(wǎng)友們看后紛紛表示贊同。
到底我認(rèn)為的江西排名前五的城市有哪些呢?一起來看看吧。
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第5名:南昌。
作為江西省會(huì)城市,這些年的南昌學(xué)著長沙的路子,依靠本地特色的美食,成為了新晉的網(wǎng)紅美食城市,吸引了很多美食博主前去打卡,尤其是吃辣挑戰(zhàn)的話題非常火熱。
來到南昌,你會(huì)發(fā)現(xiàn)這是一座跟別的城市很不同,南昌的八一廣場附近,雖然沒有很多現(xiàn)代的摩天大樓,但是大街小巷里卻飄蕩著獨(dú)特的美食味道。
比如南昌最著名的拌粉,一碗才5塊錢,爽滑的米粉配上秘制醬料,佐以花生米、蘿卜干,搭配一份瓦罐湯一起吃,讓人回味無窮。
除了拌粉,瓦罐湯之外,南昌的白糖糕,香辣鹵雞爪,油浸魚,田螺等等美食都是讓人在麻辣鮮香中流連忘返。
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第4名:吉安。
吉安,古稱廬陵,很多人可能對(duì)吉安比較陌生,但是如果說其“井岡山”三個(gè)字,那么無人不曉,井岡山上的煙筍更是美味無比,將煙筍和臘肉一起炒,讓人津津有味。
除此之外吉安還有永和豆腐,泰和烏雞,遂川板鴨,萬安魚頭等等特色美食,每一口都能品嘗到千年廬陵文化的厚重與傳承。
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第3名:九江。
九江在南昌的西北邊,坐擁長江、鄱陽湖的九江,將“靠水吃水”的飲食演繹得淋漓盡致,九江有非常多的特色美食。
比如九江的鄱陽湖銀魚,湖口糟魚,還有廬山地區(qū)的廬山石雞,白澆雄魚頭等等,這些特色美食都是以九江地區(qū)的特色食材制作而成,鮮美十足。
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第2名:萍鄉(xiāng)。
如果說江西哪里最能吃辣,萍鄉(xiāng)當(dāng)仁不讓,萍鄉(xiāng)在江西的西部,靠近湖南地區(qū),長期以來,萍鄉(xiāng)的飲食文化受到了贛湘兩個(gè)地方的影響。
在萍鄉(xiāng)既有湖南的香辣,也有江西的純辣,二者相結(jié)合,形成了萍鄉(xiāng)獨(dú)特的辣味體系,比如蓮花血鴨就是代表菜之一。
萍鄉(xiāng)蓮花縣的人們將新鮮的鴨肉與鴨血放入鍋中一起爆炒,加入大量的小米椒,做出來的鴨子辣得過癮,香得誘人,是萍鄉(xiāng)人待客的必備佳肴。
此外,萍鄉(xiāng)小炒肉,萍鄉(xiāng)炒粉,萍鄉(xiāng)炒田螺,萍鄉(xiāng)臘肉等等菜肴,看似普通,卻每一口都是對(duì)味蕾的極致挑動(dòng),讓人欲罷不能。
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第1名:贛州。
雖然贛州是在江西地區(qū)的南部,而且靠近廣東和福建地區(qū),但是贛州的飲食并非是閩粵地區(qū)的清淡,而是辣味十足的風(fēng)味。
江西贛州是江西面積最大,人口最多的城市,其中80%都是客家人,贛南十八縣,縣縣有特色,處處有美味。
比如興國縣有興國米粉魚,四星望月等美食,安遠(yuǎn)縣有三鮮粉,上猶縣有包米果,崇義縣有水餃,寧都肉丸,瑞金牛肉湯等等。
這些每個(gè)縣的特色美食,在贛州匯集,讓你漫步在贛州的街頭巷尾,從早餐的燙皮,到夜宵的板鴨炒蕎頭,每一道小吃都承載著客家人的特色口味。
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