甘肅
為切實加強轄區肉及肉制品質量安全監管，嚴厲打擊制售假劣肉制品違法行為，近日，新景鄉市場監督管理所扎實開展假劣肉制品專項監督檢查。
在監督檢查過程中，緊盯畜禽肉制品銷售的農貿市場、超市、經營門店、餐飲單位等，重點檢查肉制品銷售單位有無以假充真、以次充好、摻雜使假等問題，在發現問題的基礎上，加大肉制品源頭排查力度，提升轄區肉制品質量安全水平。
重點檢查經營戶畜禽產品及水產品注水銷售行為；進貨查驗、索證索票制度落實，經營未經檢驗檢疫肉制品行為；標簽標識不規范、銷售超過保質期的肉制品并主觀惡意混淆售賣等侵害消費者合法權益行為；冷藏冷凍肉制品貯存、銷售不規范，調理肉制品(牛肉卷、羊肉卷)非法添加動物源性成分行為等情況。同時，向經營者宣傳《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，強調違法銷售假劣肉及肉制品的法律后果，督促其主動履行食品安全主體責任，規范經營行為。
通過開展專項監督檢查，進一步規范了肉及肉制品市場經營秩序，有效防范了食品安全風險。下一步，新景鄉市場監督管理所將持續鞏固檢查成果，建立常態化監管機制，鼓勵公眾參與監督，堅決守住肉及肉制品質量安全底線。
來源：新景鄉市場監管所
圖文：白軍紅 編輯：何亞鵬
審核：郭 瑋審簽：路曉杰
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