當前,餐飲行業正面臨前所未有的“用工荒”。據中國餐飲協會近期調研數據顯示,超過75%的餐企存在常年招聘難問題,平均員工流失率高達30%,人力成本已占據總營收的22%-35%,成為擠壓利潤的主要因素。曾幾何時,餐飲業是外來務工人員的“就業第一站”,求職者眾多,老板掌握著絕對選擇權;而如今,隨著人口紅利消退和老齡化加劇,勞動力市場徹底反轉,餐企不得不重新思考用工模式。
在這樣的背景下,靈活配置人力資源、優化用工結構,已成為餐飲企業提升競爭力、實現可持續發展的關鍵突破口。
通過搭建外包用工模式、壓縮專職崗位、科學安排兼職人力,并借助數字化手段實現精準排班,餐企可有效降低用工成本。行業實踐表明,采用科學外包模式的餐飲企業,人力成本平均降幅可達15%-25%。
然而,不少餐飲企業選擇人力資源外包的初衷仍停留在“降低成本”層面。實際上,若企業主對外包的認知僅限于此,將錯過其在戰略層面的多重價值。
專業的人力資源外包服務,如小豆網所提供的一站式解決方案,不僅能降低用工成本,更能從企業資源配置、體系搭建、業務布局到風險防控等多個維度提供有力支撐。
專業人事外包機構可為餐企提供的核心價值包括:
協助企業建立或優化人事架構
能夠解決餐企HR人手不足、專業能力有限的問題,特別是為正處于融資、上市階段的企業,梳理和規范快速發展過程中形成的不合規用工操作。
一地委托,全國服務
針對在多城市設有分店或分支的餐飲企業,小豆網依托全國化服務網絡,實現人力資源管理的標準化與本地化兼容,即使各地員工數量不多,也能享受到等同于專職HR的專業服務支持。
有效轉移用工風險
通過外包,企業與員工之間不直接建立勞動關系,用工風險轉移至專業外包機構。這不僅大幅減少勞動糾紛發生概率,也憑借專業機構處理勞動爭議的專業經驗,幫助企業高效化解潛在糾紛。
提升用工靈活性,降低成本
與人事服務商合作后,企業無需因用工規模擴大而增設管理人員或團隊,由人事服務商承擔全流程管理,顯著節約管理成本。同時,企業可根據淡旺季、開業計劃等動態調整用工人數,實現彈性用工。
那么,餐飲企業應如何選擇合適的外包服務商?
考察服務商綜合實力
企業應從公司規模、行業聲譽、服務團隊專業性、客戶案例等多個維度,全面評估備選服務商的綜合實力。
重視行業經驗與服務積淀
選擇具備豐富餐飲行業經驗的服務商至關重要。企業可要求其提供針對性外包解決方案,作為決策參考。
關注其核心擅長領域
不同服務商有各自專注的領域,餐飲企業應結合自身業務特點和外包需求,選擇最匹配的服務伙伴。
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像是小豆網這種老牌得人力服務機構,能夠根據不同餐飲企業的崗位需求與業務模式,提供高效率、精細化的外包服務。服務涵蓋從招聘、勞動合同管理、五險一金繳納、薪酬發放報稅,到用工風險防范、勞動爭議處理及離職手續辦理等全流程,助力餐飲企業有效規避用工風險、實現降本增效,推動企業實現經營效益最大化。
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