以冬天的名義，我們?nèi)绱松睿恢芡扑]

冷空氣一波接著一波來，已經(jīng)聞到了冬天的味道，日子變冷，我們就把生活過得熱氣騰騰。

新餐廳里飄出溫暖的香氣，陶身體展覽上用肢體劃破沉寂的律動(dòng)，酒店內(nèi)精心醞釀的節(jié)令饗宴……我們收集了這兩周最值得奔赴的暖意：從舌尖到眼眸，從身體到心靈，每一處都藏著對(duì)抗嚴(yán)寒的密碼。

這不是蟄伏的季節(jié)，而是用更多感官去擁抱生活的時(shí)刻。讓我們以冬天的名義，把這些熱氣騰騰的生活碎片一一鋪展，邀請(qǐng)你在多彩時(shí)光里，找到屬于自己的過冬方式。

01/

跨越城市的味蕾盛宴

東城區(qū)草廠九條12號(hào)VICINI餐廳

?11月21日至11月22日17:30-21:30，11月22日11:30-15:00

北京前門文華東方酒店VICINI攜手深圳文華東方酒店TAPAS 77，在北京的初冬時(shí)節(jié)為賓客們呈獻(xiàn)了一場(chǎng)融合意式匠心與西班牙熱情的限時(shí)美食盛宴。

坐落于胡同深處的VICINI，在意大利語中意為“鄰居”，氛圍溫馨又不失活力，提供暖心意大利美食。由來自意大利羅馬的主廚Edoardo Luongo掌舵，他以現(xiàn)代手法詮釋意大利多地風(fēng)味，采用優(yōu)質(zhì)的時(shí)令食材，烹制正宗的意大利菜肴，將傳統(tǒng)的靈魂與創(chuàng)意的細(xì)節(jié)完美融合。從小火慢煮的小牛肉里脊搭配金槍魚、刺山柑與手作蛋黃醬交織成層次豐富的意式金槍魚醬小牛肉片，到以意式香草腌制并炙燒的黃鰤?mèng)~，再到以濃郁海鮮湯汁包裹的帝王蟹貝殼面，每一道菜都體現(xiàn)出他對(duì)食材純粹本味與味覺平衡的追求。

而深圳文華東方酒店的TAPAS77則以西班牙小食市集為靈感，明麗的內(nèi)部裝飾、高挑的空間設(shè)計(jì)、以及色彩鮮明的餐具，營造出輕松歡樂而且節(jié)奏明快的用餐氛圍。主廚Ivan Arroyo Del Castillo來自墨西哥，曾在西班牙多家米其林餐廳任職。他秉持尊重食材與季節(jié)性的理念，選用新鮮且可持續(xù)的食材，以創(chuàng)意手法傳遞西班牙餐桌的分享精神。在他手中，經(jīng)典的加利西亞風(fēng)味烤章魚被賦予炭火香氣與海洋的鮮甜，而西班牙火腿蘑菇炸丸子則以柔滑綿密的口感與層次豐富的香氣詮釋了西班牙熱情的靈魂。

當(dāng)VICINI的細(xì)膩意式匠心邂逅TAPAS77的西班牙熱情，不同地域的味覺在北京的胡同中交融，邀您共赴一場(chǎng)跨越城市與文化的地中海味覺之旅。

與此同時(shí)，VICINI也迎來了全新零點(diǎn)菜單的煥新升級(jí)。此次煥新延續(xù)餐廳一貫的現(xiàn)代意式風(fēng)格，精選當(dāng)季食材，融入更細(xì)膩的層次與更豐富的味覺表達(dá)。鮮香的龍蝦意大利寬面與風(fēng)味濃郁的油封豬五花肉，皆在傳統(tǒng)與創(chuàng)意之間找到完美平衡；而辣味薩拉米披薩與阿芙佳朵甜品則為餐桌增添了一抹活力與甜蜜。除此之外，餐廳亦同步推出以西藏松露為主角的限時(shí)菜單，為食客帶來獨(dú)具一格的意式鮮香體驗(yàn)。

02/

（王府中環(huán)店）

朋友們的會(huì)客廳

東城區(qū)王府井大街269號(hào)院王府中環(huán)西座1層112號(hào)

? 11:30-14:00 ，17:30-21:00

從云南來，到世界去。圍繞食物的情感與靈感，在半山腰，繼續(xù)講述一個(gè)新的云南故事。

這是半山腰的第八年，在北京建立過的第四家店。它開始變得更完整，也更立體，用一道溫柔的山脊線，落在北京的中軸線上，如同穿行于山石、綠野、谷地之間。食物、風(fēng)物、人們，在這條山脊線的峽谷中，蜿蜒生長(zhǎng)。從開到合，從放到收。連接著現(xiàn)代的城市和漸遠(yuǎn)的土地，并由此產(chǎn)生新的經(jīng)驗(yàn)去延伸日常的生活。

這里的美食連接著云南的一切，最近新上的幾道菜，讓人一秒暢游云南。“青梅浸黑牛肝菌”，這是一道傳統(tǒng)大理菜，愛用梅子與肉類同烹，增加果香又借酸解膩。大塊厚切的肥美黑牛肝菌，口感豐盈似肉，卻有著獨(dú)特的森林香氣，再被青梅汁腌透。兩種山珍的搭配，就像老友在山間的不期而遇，驚喜又愜意。“黑山椒煨煙熏肥腸”，使用的肥腸經(jīng)過特殊的煨烹工藝，將肥腸的鮮美和嫩滑完美地展現(xiàn)出來，甜辣可口，十分適合下飯佐酒。“黑松露醬炒飯”，黑松露醬包裹每顆米粒，大火翻炒激發(fā)黑松露狂野又低調(diào)的土系香氣，豌豆和蝦仁的加入，增添一抹鮮味，像走進(jìn)雨后森林，感受泥土和青草的芳香。

半山腰團(tuán)隊(duì)會(huì)在這里，做更多關(guān)于空間、食物和人之間的聯(lián)結(jié)，不斷挖掘更多朋友加入這個(gè)會(huì)客廳，構(gòu)建出一套更完整的“共創(chuàng)者計(jì)劃”。讓這一體系，越來越趨于豐富，有料，且有趣。每一位共創(chuàng)者，在此交流，相互促進(jìn)，彼此激發(fā)。靈感的獲取，與創(chuàng)作的分享，都像云南一樣自由。

TimeOut北京的朋友們專屬套餐，價(jià)值675元（共兩套）

青梅浸黑牛肝菌

黑山椒煨煙熏肥腸

武定母雞燉野生菌

豌豆黃浸豌豆尖

黑松露醬炒飯

打個(gè)盹菌子甜品組合（含松茸冰淇淋+司康配雞油菌奶醬+黑松露瑪?shù)铝?舞茸餅干+新鮮現(xiàn)切時(shí)令水果）

霞若野生紅茶一壺

（在評(píng)論區(qū)留下您對(duì)半山腰餐廳云南美食的印象，屆時(shí)會(huì)抽取兩名讀者享用該套餐）

03/

與知味之人的一期一會(huì)

四葉壽司（中關(guān)村店）

海淀科學(xué)院南路2號(hào)融科資訊大廈A座底商103

?? 6256 4330

四葉壽司（麗都店）

朝陽區(qū)將臺(tái)西路9-3二層（麗都商圈日本人學(xué)校斜對(duì)面）

?? 8420 0998

四葉壽司（華貿(mào)店 )

建國路甲83A華貿(mào)中心北京麗思卡爾頓酒店G層

?? 150 1133 2053

四葉壽司（三里屯店）

朝陽區(qū)三里屯北小街2號(hào)（三里屯北小街與亮馬河南路交叉口）

?? 6464 2365

四葉壽司（燕莎店）

朝陽區(qū)麥子店西街39號(hào)（三全公寓北處）

?? 6586 7166

當(dāng)金桂的甜香浸透窗臺(tái)，當(dāng)楓葉將庭院染成一片暖紅，秋末冬初的北京便以一種豐饒的姿態(tài)，叩響了每個(gè)人的心扉。萬物走向成熟與沉淀，也喚起了靈魂深處對(duì)溫暖與滋味的深切渴望——開始期盼一餐能夠凝住整個(gè)秋末初冬的賞味之旅。

應(yīng)著這份對(duì)秋的期盼，北京四葉壽司各店本季傾情呈獻(xiàn)“秋麗會(huì)席”，靜候一場(chǎng)與知味之人心靈相通的一期一會(huì)。中關(guān)村店會(huì)席由夏全海師傅匠心主理，他以秋日風(fēng)物為畫卷，以廚藝為筆墨，將晨露的清澈、落葉的暖意，烹調(diào)成秋水共長(zhǎng)天一色的美意。

作為引領(lǐng)京城日料風(fēng)尚二十余載的標(biāo)桿，四葉壽司的名字，早已與“極致”二字緊密相連。從新源里的一葉初萌，到如今于北京、深圳、三亞等多地枝繁葉茂，四葉始終秉持著對(duì)食材近乎苛刻的甄選標(biāo)準(zhǔn)與代代相傳的料理匠心。不僅連續(xù)五年榮膺黑珍珠指南殊榮，更是全國唯一在京深兩地均獲“雙鉆”榮耀的日料傳奇。

在四葉，每一次賞味，都是一場(chǎng)與匠人精神及四季風(fēng)物的深度對(duì)話。

04/

top 50酒吧客座Golden Promise

微醺在來自東京銀座的“叢林風(fēng)格雞尾酒”中

建外街道景輝街萬達(dá)廣場(chǎng)西區(qū)12號(hào)樓

? 19:00-次日02:00

“大隱隱于市”，在最繁忙喧囂的鬧市，資深日式酒吧Golden Promise是一個(gè)撫慰人心的去處，從步履不歇的“班味”CBD扎進(jìn)一個(gè)愜意、寬容的微醺懷抱，只有一門之隔。耕耘北京多年的Golden Promise，已經(jīng)是京城小有名氣的威士忌收藏家。這里有八百種收藏品，不乏稀有品種，無論你是威士忌行家，還是初入門的新手，都能在這里找到味蕾之歸處。

11月20日，Golden Promise迎來了重磅客座嘉賓——來自東京銀座Bar Libre的清崎さん和長(zhǎng)野さん來到這里為京城的客人們進(jìn)行客座調(diào)酒。

Bar libre Ginza成立僅三年，就在“2025亞洲 top 50酒吧”榜單中斬獲第49位。Bar Libre Ginza是一家隱秘于銀座地下，被樹木保護(hù)得很神秘的酒吧，他們的概念是“在叢林般的空間中享受創(chuàng)意雞尾酒”。這家酒吧在銀座一眾傳統(tǒng)日式技術(shù)流中獨(dú)樹一幟，運(yùn)用現(xiàn)代技法的同時(shí)，巧妙融合日本元素，打造叢林風(fēng)格雞尾酒。

歡迎大家來到Golden Promise，在這個(gè)美妙的夜晚，邀你一起細(xì)細(xì)品味Bar Libre Ginza的調(diào)酒藝術(shù)，感受獨(dú)一無二的自由思維。

05/

以文化為媒 重塑中原旅居新體驗(yàn)

鄭州市北二七路西太康路交叉口向北500米

作為洲際酒店集團(tuán)在中原地區(qū)的首家奢華酒店，鄭州丹尼斯廣場(chǎng)洲際酒店迎來開業(yè)兩周年慶典。酒店自亮相中原腹地以來，以“洲際人生”的豐富內(nèi)涵，對(duì)話“中原文明”的深厚底蘊(yùn)，于繁城鬧市之中，筑就一片古今交融的人文綠洲。通過深入挖掘“禮”與“樂”的中原文化基因，持續(xù)演繹出“豫見東方詠嘆調(diào)”的獨(dú)特魅力，成為連接現(xiàn)代生活方式與中原文化精髓的重要紐帶。

值此開業(yè)兩周年之際，酒店凝練中原文化精粹，正式推出“豫見意蘊(yùn)中原”限定套餐，以旅居為載體，開啟一場(chǎng)貫通古今的文化探索。“豫見雙城禮樂紀(jì)”三日之旅，跨越鄭州、洛陽與開封，展開一場(chǎng)三千年的禮樂對(duì)話；“豫見商都詠嘆調(diào)”兩日之行則深入鄭州城市肌理，聆聽現(xiàn)代與歷史共鳴的詠嘆調(diào)。同時(shí)以一份囊括在地風(fēng)物、文化體驗(yàn)與珍饈美饌的探索禮包，邀賓客從酒店出發(fā)，循跡“中原探索指南”插畫地圖，共赴一場(chǎng)跨越時(shí)空的探索旅程，感受三千年中原文明的脈搏與呼吸。從居停雅室到漫游城市，酒店正逐步成為連接當(dāng)代旅居與中原文化的精神樞紐。

酒店還舉辦了“洲際夜宴，共盞中原”媒體品鑒晚宴，以豫菜為基，聚焦中原本土餐飲精髓，融合“五味調(diào)和、質(zhì)味適中”的飲食哲學(xué)，為媒體代表與文旅達(dá)人呈現(xiàn)了一場(chǎng)中原風(fēng)土的味覺盛典。彩豐樓中餐廳廚師團(tuán)隊(duì)匠心打造的菜單，堪稱“可食用的中原飲食史”：前菜“彩豐冷藝五珍盒與肆彩碟”重現(xiàn)豫菜精髓；湯品“酥皮八摻胡辣湯”、熱菜“禹州粉皮燒澳洲大龍蝦”、“荊芥魚露焗烤大海螺”等，均以創(chuàng)新手法演繹中原美食；壓軸甜品“紅酒烤靈寶寺河山蘋果配香草冰激凌”則凝練一方水土風(fēng)味。席間更融入非遺茶藝與豫劇表演，以“禮樂”相佐，展現(xiàn)酒店對(duì)中原文化的當(dāng)代詮釋與傳承。

未來，鄭州丹尼斯廣場(chǎng)洲際酒店將繼續(xù)作為中原文化的當(dāng)代敘述者，引領(lǐng)賓客深入華夏文明的發(fā)源地，感受其跨越三千年的深厚底蘊(yùn)與當(dāng)代活力。

06/

&工作坊在798開幕

一次當(dāng)代藝術(shù)與樸實(shí)生活之間的深度對(duì)話

朝陽區(qū)酒仙橋4號(hào)798藝術(shù)區(qū)陶瓷三街藝術(shù)工廠

? 11.08 - 12.07 14：00-20：00（每周一休館）

“798藝術(shù)區(qū)”小程序

2024年陶身體2團(tuán)在北京成立，其創(chuàng)作及表達(dá)更加貼近日常生活，將身體就是劇場(chǎng)的概念融入到不同的人群中，希望尋找人與自我、與他人、與空間更多的連接。798，是中國當(dāng)代藝術(shù)無法繞開的精神高地，這里容納著最前沿的思想，見證著最沉靜的堅(jiān)持；迎接著全球各地的觀眾，持續(xù)滋養(yǎng)著在地的藝術(shù)生態(tài)。《動(dòng)作世界》選擇在此發(fā)生，仿佛是一種精神上的回溯，一次當(dāng)代藝術(shù)與樸實(shí)生活之間的深度對(duì)話。

《動(dòng)作世界》的展覽不止于展示，還在于參與，觀眾不再是被動(dòng)觀看者，而是空間的共同建構(gòu)者。你可以坐在沙發(fā)上發(fā)呆，可以躺在床上看天光移動(dòng)，可以與陌生人進(jìn)行一場(chǎng)即興的輕松對(duì)話。這不是一個(gè)完成的作品，而是一個(gè)正在發(fā)生的過程，也是一段與人共處的時(shí)光，這種開放性源自陶身體多年來的教學(xué)與工作坊經(jīng)驗(yàn)，他們發(fā)現(xiàn)，舞動(dòng)的障礙往往不是身體上的，而是心理上的——人們害怕“跳得不好”，害怕被評(píng)價(jià)。在這個(gè)空間中，所有“表達(dá)壓力”都被卸下了，沒有了嚴(yán)格意義上的空間分隔，沒有正確與錯(cuò)誤的判斷，每個(gè)人只是以自己的方式探索身體的可能性。

《動(dòng)作世界》的內(nèi)容結(jié)構(gòu)尤其體現(xiàn)這種理念。即使是零基礎(chǔ)的參與者，也能在引導(dǎo)者的陪同下，逐漸打開感知，發(fā)現(xiàn)未知的智慧。動(dòng)作不僅僅表達(dá)“美”，而是需要“真”；不再追求技巧，而是喚醒本能。在身體語言的共生中，個(gè)人既融入整體，又保持獨(dú)立，就像海浪中的水滴，既屬于海洋，又保有自己。

798本身就是一個(gè)多元融合的空間：這里既有頂尖的藝術(shù)機(jī)構(gòu)，也有小眾的設(shè)計(jì)師店鋪；既有嚴(yán)肅的學(xué)術(shù)討論，也有輕松的消費(fèi)體驗(yàn)；既有本地常客，也有國際訪友。《動(dòng)作世界》就像這個(gè)生態(tài)的微縮模型，它不排斥商業(yè)，不拒絕流行，也不刻意高雅，而是試圖在藝術(shù)與生活之間搭建一座橋梁。

這種“在地性”，也體現(xiàn)在二團(tuán)的招募中。所有引導(dǎo)者都來自北京，他們中有學(xué)生、上班族、自由職業(yè)者、退休人員……他們身體帶著這座城市的印記，他們的參與讓作品真正地扎根在了北京。當(dāng)他們?cè)诳臻g中移動(dòng)、互動(dòng)、創(chuàng)造時(shí)，呈現(xiàn)的不僅是藝術(shù)的概念，更是這座城市的情感切片。在這里藝術(shù)不再遙遠(yuǎn)，身體不再陌生，他人不再疏離，而這，或許就是我們這個(gè)時(shí)代更珍貴最美好的一場(chǎng)重逢。

陶身體“動(dòng)作世界”門票1張

憑姓名+手機(jī)號(hào)現(xiàn)場(chǎng)取票

（在評(píng)論區(qū)留下您對(duì)本次陶身體演出的期待，屆時(shí)會(huì)抽取一名讀者贈(zèng)送該門票）

07/

(In Motion)英國肢體劇展演

朱麗葉與羅密歐的中年危機(jī)

東城區(qū)東單北大街82號(hào)（大華城市表演藝術(shù)中心）

? 11月20-23日

“大華城市表演藝術(shù)中心”小程序

?? 《朱麗葉與羅密歐》：14歲以上觀眾入場(chǎng)

《屋頂上的少年》&《笑對(duì)生死》：10歲以上觀眾入場(chǎng)

當(dāng)語言與文化的壁壘被打破，觀眾將收獲更自由、純粹的劇場(chǎng)體驗(yàn)。11月20日至23日，“形動(dòng)”英國肢體劇展演將在北京大華城市表演藝術(shù)中心呈現(xiàn)三部舞臺(tái)作品，分別是英國迷犬舞團(tuán)的肢體劇《朱麗葉與羅密歐》和英國Vamos走起劇團(tuán)的肢體劇《屋頂上的少年》《笑對(duì)生死》的影像放映。

《朱麗葉與羅密歐》大膽想象“羅密歐與朱麗葉未死，步入婚姻日常會(huì)怎樣”。模范愛侶身處自身及他人對(duì) “完美愛情” 的期待中，可 “真愛恒久遠(yuǎn)” 的理想在瑣碎生活里已逐漸失色。40歲的羅密歐與朱麗葉尋求婚姻咨詢，還決定通過表演直面彼此內(nèi)心，探討婚姻中尋找自我的話題。《衛(wèi)報(bào)》給該劇以五星評(píng)價(jià)，稱其“純粹的愉悅以及顛覆想象”。

舞臺(tái)影像放映版《屋頂上的少年》，將兩位同樣孤獨(dú)的少年與老者之間的忘年友誼置于故事核心。舞臺(tái)采用全面具表演形式，匯集了關(guān)于注意力缺陷多動(dòng)障礙、孤獨(dú)、老齡化、人際連接和社區(qū)的真實(shí)經(jīng)歷，探索了理解、接納與戰(zhàn)勝隔閡的力量，尤其適合有特殊教育需求的兒童觀看。

在每周一次的臨終關(guān)懷小組偶遇后，兩位主人翁分享著同一個(gè)愿望——在生命終結(jié)前，認(rèn)真地活一次。于是他們踏上旅程，展開了一場(chǎng)最后的、挑戰(zhàn)死亡的冒險(xiǎn)。舞臺(tái)影像放映版《笑對(duì)死生》是一部關(guān)于友誼的溫暖又幽默的劇作，面具之下精湛的肢體語言，有力傳遞著珍惜生命每一天的重要性。

《朱麗葉與羅密歐》11月21日周五19:30

門票4張

憑姓名+手機(jī)號(hào)現(xiàn)場(chǎng)取票

（在評(píng)論區(qū)留下您對(duì)《朱麗葉與羅密歐》演出的期待，屆時(shí)會(huì)抽取兩名讀者贈(zèng)送該門票，每人兩張）

08/

壯麗雪景 瑞雪閃耀

近日，瑞士國家旅游局在北京怡亨酒店舉辦冬季媒體發(fā)布會(huì)。瑞士國家旅游局大中華區(qū)主任常典娜女士在活動(dòng)中提到：數(shù)據(jù)顯示，24/25冬季中國區(qū)游客瑞士過夜數(shù)已達(dá)到341,710間夜，比上年同期增長(zhǎng)36%。尤其是來自中國大陸的游客大幅增長(zhǎng)，冬季首選目的地以少女峰和雪朗峰所在的伯爾尼高地以及鐵力士山所在的琉森湖區(qū)為主。

作為全球領(lǐng)先的冰雪旅游與運(yùn)動(dòng)勝地，瑞士以其壯麗的自然雪景，世界級(jí)的雪場(chǎng)設(shè)施，與豐富的冰雪文化活動(dòng)，為游客打造充滿激情與夢(mèng)幻的冬季之旅：

因特拉肯-少女峰滑雪區(qū)的三大片區(qū)（格林德瓦-菲斯特、格林德瓦-溫根、米倫-雪朗峰）擁有超過200公里的雪道，覆蓋初、中、高級(jí)不同難度級(jí)別，滿足從滑雪初學(xué)者到專業(yè)選手的多元需求。瓦萊州馬特宏峰地區(qū)36個(gè)知名滑雪山城雪道總長(zhǎng)達(dá)2000公里，提供夢(mèng)幻的阿爾卑斯群山滑行體驗(yàn)。國際頂級(jí)賽事舉辦地萊克斯以其獨(dú)特的自由式滑雪公園及世界最大的U型池被公認(rèn)為歐洲最好的自由式滑雪度假區(qū)。

除了動(dòng)感十足的雪上運(yùn)動(dòng)，瑞士還以其獨(dú)特的阿爾卑斯風(fēng)光吸引著攝影愛好者與自然探索者。游客可乘坐全新的雪朗峰觀光纜車俯瞰連綿雪山，或漫步于米倫，感受晶瑩冰雪與靜謐自然的完美交融。游客可在鐵力士山體驗(yàn)高山滑雪、單板滑雪、雪地摩托等經(jīng)典項(xiàng)目，同時(shí)新增的冰雪樂園還提供雪圈等家庭娛樂活動(dòng)，讓每位游客都能找到屬于自己的冰雪樂趣，確保家庭游客與雪上運(yùn)動(dòng)愛好者無憂出行。

瑞士國家旅游局致力于在中國市場(chǎng)推廣更好的旅行體驗(yàn)：重點(diǎn)關(guān)注自由行客人、延長(zhǎng)游客停留時(shí)間、推廣可持續(xù)旅行方式。誠邀中國游客到瑞士體驗(yàn)傳統(tǒng)冬季旅游目的地的運(yùn)動(dòng)休閑和冰雪文化。

編輯：王二媛

圖片：商家提供

趁銀杏金黃，出門探探更好的生活

立冬后的暖意，是這些社區(qū)小店給的

北京1小時(shí)高鐵直達(dá)，被低估的“京西第一府”宣化