人參的大名,就算是沒吃過的人也如雷貫耳 —— 作為自古以來的 “滋補頂流”,它和靈芝、何首烏、冬蟲夏草并稱為 “四大仙草”,妥妥的 “植物界明星”。
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但今天要聊的這位 “偽裝者”,根長得酷似人參,民間俗稱 “土人參”,卻藏著致命風險!
它和櫨蘭、葛根這些無害的 “人參平替” 不同,它可是實打實的有毒植物,一不小心就會讓人中招。
01
59歲大叔生吃 “土人參”,半根下肚躺急診
杭州富陽59歲的大叔最近總覺得身子發虛,一門心思想靠 “食補” 補回來。
回農村老家時,他在舊屋周圍發現了一株 “土人參”,那粗壯的根莖看著就 “補勁兒十足”,他啥也沒多想,連洗都沒洗就生吃了半支。
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結果6個多小時后,大叔突然腹痛如刀絞,家人嚇得趕緊送他去急診。
檢查結果讓人大吃一驚:不僅引發了急性胃炎、細菌性感染,還造成了藥物性心肌損傷,病情危急!幸好醫生搶救及時,他的情況才慢慢穩定。
原來這 “土人參” 是全株有毒的垂序商陸,根、葉、未成熟果實里都含商陸皂苷,過量食用會惡心嘔吐,嚴重時直接危及生命 —— 這哪是食補,分明是 “毒補” 啊!
02
女大學生咬了口 “野人參”,昏睡17小時醒不來
據大洋網報道,一名女大學生和朋友去學校松樹林拍照,瞥見一株植物的根長得像人參,頓時好奇心爆棚,趁著土松軟一扯就拔了出來。
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她平時沒吃過人參,忍不住咬了一口,味道澀澀的,跟生土豆似的。
可從當天下午4點開始,她就變得昏昏沉沉,回到宿舍連衣服都沒換,倒頭就睡,直到第二天早上9點被上課鬧鐘吵醒,足足睡了17個小時!
不過,醒來后除了有點沒睡夠的迷糊感,倒沒別的不適,看似虛驚一場,實則是典型的中毒反應。
幸好她只咬了一小口,攝入量不多才沒出大事 —— 這 “睡美人” 體驗,可真是用生命在好奇啊!
03
鄰居送的 “滋補神藥”,兩口下肚吐到進醫院
杭州的殷阿姨遇上了熱心鄰居,對方捧著自己種的 “人參” 上門,把這東西吹得天花亂墜:“增強免疫力、滋補養顏,吃了身體倍兒棒!”
說得頭頭是道,殷阿姨聽得心動,忍不住小心翼翼嘗了兩口。
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沒一會兒,殷阿姨就開始惡心反胃,緊接著嘔吐不止,女兒見狀趕緊開車送她去蕭山區第二人民醫院。
好好的鄰里情,差點變成 “中毒驚魂”,這 “好心辦壞事” 的鄰居,估計也沒想到自己種的是 “毒草”。
04
垂序商陸:顏值高但毒性強的 “偽裝大師”
這坑人的 “土人參”,學名叫垂序商陸,是商陸科商陸屬的多年生草本植物,原產于美洲大陸,靠著酷似人參的外形,成了“植物界偽裝大師”。
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它的名字藏著小玄機:“垂序” 顧名思義,花序一串串往下垂,像掛著的小辮子;“商陸” 最早見于《神農本草經》,古人見它根莖粗大肥厚,跟商人囤積的糧食似的飽滿,就給它起了這名字。
民間的叫法更五花八門:北方叫 “見腫消”“當陸”,南方喊 “土人參”“野蘿卜”“章柳”,聽著都挺 “正能量”,也難怪大家會被誤導。
再說說它的 “顏值”:
能長到一米多高,莖桿粗得像小孩胳膊,綠中帶紅,看著就 “營養過剩”;
葉子是橢圓形的大厚片,最長能到20厘米,肉乎乎的,堪比菠菜葉子的 “放大版”;
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夏秋季節開花,一串串小白花垂下來,遠看像小辮子;
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結果后更顯眼,紫黑色的小果子圓滾滾的,像迷你葡萄串,一捏就出紫紅色果汁,能把手指染得通紅。
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最會騙人的還是它的根莖 —— 肉質粗壯,乍一看和人參沒啥兩樣,這也是大家誤食的主要原因。
05
為啥垂序商陸能 “霸占” 全國?
這外來植物一來中國,短短幾年就遍布各地,甚至 “反客為主”,比我國本土商陸還常見,全靠三個 “生存絕技”:
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一是繁殖能力超強:每個花序能結200-500粒種子,一株植物最多能結10000粒,簡直是 “種子制造機”;
二是種子會 “搭便車”:種子只有2-3毫米大,鳥類吃了不會中毒,還能幫它傳播到各個地方;
三是適應能力逆天:耐貧瘠、耐干旱,抗病性強,基本沒病蟲害,在國內又沒有天敵,自然能肆意生長。
06
四招分清垂序商陸和人參,再也不踩坑!
雖然外形像,但垂序商陸和人參毫無親緣關系,用這4招就能快速區分:
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一看橫切面:人參橫切面是 “菊花心紋”,斷面淡黃白色;垂序商陸是同心環紋,俗稱 “羅盤紋”,一眼就能分清;
二看外形:人參有分枝和較多須根,外表灰黃色,有明顯粗橫紋和縱褶,頂部有彎曲根莖;垂序商陸分枝多但須根少,外皮淡黃色、表面土黃色,有橫向凸起的皮孔,頂部只有中空的地上莖;
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三嘗味道:人參微苦帶甜,有獨特的人參香氣;垂序商陸初嘗微甜,久嚼會有麻舌感,這是中毒預警信號;
四看果實:人參果實成熟后是紅色,可食用;垂序商陸果實是紫黑色漿果,容易被誤認成野葡萄、野藍莓,千萬不能吃!
07
本土商陸vs垂序商陸:一字之差,天壤之別
很多人會把商陸(這里叫本土商陸,以示區別)和垂序商陸搞混,其實兩者區別很大:
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最核心的差異是花蕊和花果方向:本土商陸雌蕊是離生的,果實和花序向上長;垂序商陸雌蕊合生,花果都往下垂。
毒性也天差地別:我國原生商陸的嫩莖嫩葉是可食用野菜,清明前后吃起來鮮嫩可口;而垂序商陸全株有毒,千萬不能碰。
還有個明顯特征:本土商陸莖部是翠綠色;垂序商陸根莖有紫紅色,這是重要的鑒別點。
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結語
垂序商陸在農村田間地頭、房前屋后隨處可見,根莖像人參、葉子像莧菜、果實像野果,很容易被誤食。
最后提醒大家:野外的 “野菜”“野果” 再誘人,也別隨便采摘食用!不確定是什么植物,就堅決不碰,避免因一時好奇引發危險。
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信息來源:富陽日報,《不能吃!富陽兩名男子差點送命!原因扎心了》
參考文獻:紅星新聞、中國經濟網、京九晚報、北青網、澎湃新聞、大洋網
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