大家好,隨著生活水平的提高,各種各樣的食物,各種各樣的家用電器,逐漸呈現在人們的生活中,在這里不得不說冰箱還是起到很大的作用,它能給很多食物保鮮,也能給很多食物冷凍,這樣我們不僅可以吃的新鮮的食物,也避免了食物的浪費。
可能很多人會認為冰箱是萬能的,所以買回來的不管是什么東西,就只管往冰箱里放,但這樣做是不對的沒因為冰箱并不是萬能的,也不是所有東西都適合往冰箱中放,大家知道冰箱的保鮮溫度是3到5度,冷凍則是15到20度,所以說只有食物適合這樣的溫度,才能放到冰箱,不然的話,就算你把食物放在冰箱中,它也得不到保鮮的效果,甚至會加快它腐爛的速度。
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專家提示:這3種食物不要放冰箱,很多人還不知道,吃了對肝不利
你會把所有想放冰箱的食物都放進去嗎?專家溫馨提示:這3種食物最好不要放冰箱,可能會產生黃曲霉素,吃了對身體不好。那你知道是哪3種食物嗎?你知道什么是黃曲霉素嗎?下面跟我一起了解一下吧!
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一、黃曲霉素
我們先來了解一下黃曲霉素,可能很多人還不知道,黃曲霉素已經被世界衛生組織,列入到了致癌物里面了, 并且是一級的,它有極強的毒素,據統計可能相當于ps的60倍左右。據研究表明,如果體內含有少量的黃曲霉素,哪怕是1毫克,那也很有可能損傷肝臟的。
與此如果長期攝入黃曲霉素,那么患癌的風險也就提高。因為有些食物在長期的存放中,如果儲存不得當,那便會產生黃曲霉素,所以在日常我們還是要注意的。
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二、哪3種食物不宜放冰箱?
1、香蕉
先來說一下香蕉,它是日常比較常見的水果,平時適量的吃些香蕉,不僅可以潤腸通便,還能增加營養,但是不知道大家有沒有注意,咱們買回來的香蕉,過幾天外皮就會變黑,更有一些人喜歡把香蕉放在冰箱中,其不知這樣根本達不到給香蕉保鮮的效果,反而適得其反,因為冰箱保鮮中的低溫,它會加速香蕉的變質速度,從而產生黃曲霉素,這樣的香蕉吃了不但沒有營養了,還會損傷我們的健康。
所以買回來的香蕉盡量不要放冰箱,你可以把它裝在密封袋中,或者是到掛在繩子上,還有也可以把香蕉上面的催熟劑用水沖洗,然后進行保存,這樣的香蕉變黑的速度也會慢一些。
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2、綠葉青菜
再來說一下綠葉青菜,它也是比較不好保存的,如果放在外面就會水分流失,影響口感,但是放在冰箱中又容易腐爛,所以建議大家買綠葉青菜,最好是少買,盡量買回來就吃掉。如果把綠葉青菜長時間放在冰箱保鮮中,它就會產生一種叫亞硝酸鹽的物質,人一旦食用了以后,也會對肝臟不利。
還有如果綠葉菜長時間在冰箱保鮮,它就有可能產生黃曲霉素,吃了對身體也不利,尤其對肝臟。所以綠葉菜也少放在冰箱保鮮,盡量少買早點吃完。
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3、霉變的食物
還有就是已經霉變的食物,可能很多老人是非常節儉的,有些食物稍微有點霉變后,他們覺得沒關系還可以吃,所以就會放進冰箱保鮮,豈不知這樣做是害人害己。食物一旦霉變了以后,就算你把它放進冰箱以后,它不僅無法阻擋細菌的繁殖,還會使其他食物受害,它所產生的黃曲霉素,對肝臟更是不利!
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其實不能放冰箱中的食物不僅僅這些,還有很多,大家可以留言,讓更多的人知道!好了,今天就分享到這,拜拜!
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