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本品敞口,弧腹及底內(nèi)收,下承圈足,整體呈盛開之葵花狀,胎體輕薄,曲線優(yōu)美。碗內(nèi)壁及外底施透明釉,釉面光潤素潔。外壁施以胭脂紅釉,釉色均勻自然,紅中泛紫,溫潤內(nèi)斂,為典型雍正胭脂紅釉呈色,底部“大清雍正年制”六字雙行楷書款,為標準官窯款識。
胭脂紅釉是清代名貴的顏色釉,創(chuàng)燒于康熙晚期,以雍正制品最精,釉中含少量金,以吹釉之法施釉,入爐低溫烘烤而成,釉呈胭脂紅色,故稱為“胭脂紅釉”,又稱為“金紅”。因其源自于西方傳入的配釉之法,故《陶成紀事碑記》稱其為“西洋紅色器皿”。清末陳瀏《陶雅》中贊曰“胭脂紅者,華貴中之佚麗者也。……勻凈明艷,殆亡倫比。紫晶遜其鮮妍,玫瑰無其嬌麗。”
雍正胭脂紅釉器以杯為多見,而碗類器物傳世相對較少。觀其形制不難看出,其器型當借鑒兩宋時期葵口碗制作而來。《宋史·樂志》載“千官云擁,群后葵傾”,杜甫詩云“葵藿傾太陽,物性固莫奪。”借葵藿之習性來表達忠君愛國之思想。此器取四瓣葵花形,造型古樸雅致,宋風撲面而來。傳世所見同類器物有青花、斗彩、白釉等品種,如故宮博物院藏有一件白釉葵口碗,其造型和尺寸與本品相類。另外,英國維多利亞及阿爾伯特博物館藏有一例同造型青花作品,市場流通中亦見有斗彩作品存世。如此多樣之品種,足見雍正皇帝對此式大碗之鐘情
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