福建艦伙食曝光后,線下吃瓜群眾流了一地哈喇子:
焦香誘人的烤羊排、紅亮顫巍的紅燒肉、飽滿鮮甜的白灼大蝦,再配上清炒時蔬和米飯……這伙食標準,是直接對標五星級酒店自助餐吧?
聲明我不是個吃貨,就是單純地喜歡當海軍......現在報名還來得及嗎?
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言歸正傳。
通過這頓“福建艦第一餐”,其實讓我們得以窺見中國航母伙食的硬核標準,以及背后那套不為人知的、關乎戰斗力的“舌尖科學”。
咱們先說說航母伙食到底有多“壕”?
簡單總結就三個字:高、大、上。
首先在部隊里伙食費是按“灶別”來劃分的,從一類到四類標準逐級提高。
像航母、核潛艇這種“國之重器”上的官兵,享受的就是最高等級的四類灶。具體一天多少錢屬于軍事細節,但我們心里可以有個數,這絕對是“天花板”級別的。
這烤羊排和紅燒肉就是這高標準最直接的體現,確保官兵們能吃出最強的體魄和最高的士氣。
另外廚房大。
您可別把航母的廚房想象成家里那個幾平米的小空間。那是一個龐大的“食品加工中心”,分區明確,設備先進。最核心的是它的巨型冷庫,里面分門別類:
冷凍庫,零下18℃,堆滿了整扇的牛羊豬排、雞鴨魚肉和速凍食品,是蛋白質的“戰略儲備庫”。
冷藏庫,0到4℃,存放著雞蛋、牛奶以及需要短期保鮮的食材。
蔬菜保鮮庫,用特定的溫度和濕度,想方設法延長蔬菜水果的“青春”,確保官兵在出海后半段還能吃到綠葉菜。
其次是廚師“上”心。
航母上的炊事班那絕對是“壓力山大”的技術工種。
在茫茫大海上,要在搖晃的廚房里,用 industrial size(工業級別)的大鍋,準時、保質地做出幾千人的飯菜,還得天天變著花樣,口味南北通吃。
這手藝和心理素質,放到任何一家星級酒店都是主廚級別。他們燒的不僅是一道菜,更是維系全艦士氣的“精神燃料”。
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其二,在長期航海期間,吃飯的講究可大得去了。
簡單說就是,在茫茫大海上,吃飯解決的可不僅僅是餓肚子的問題,而是一門精深的科學。
因為航母上的工作強度極大,像在甲板調度就是在“刀尖上跳舞”,輪機艙內高溫嘈雜等都是巨大的體力消耗。所有伙食必須提供充足的熱量和優質蛋白。卡通說的那些烤羊排和紅燒肉就是最直接的“能量塊”。
還有維生素。比如在古代航海時,一些船員常因缺乏維生素C得壞血病。現代徹底解決這個問題了,比如航母除了出航時攜帶大量新鮮蔬果,后期還會啟用冷凍蔬菜、罐頭水果,并搭配復合維生素片,確保官兵身體機能始終在線。
另外,在無邊無際的大海上漂泊幾個月,最折磨人的往往是想家。這時候一碗地道的紅燒肉,可能能讓一個北方漢子眼眶濕潤;一盤清炒時蔬,或許就能撫慰一個江南士兵的鄉愁。
而現在航母上的菜單,一定是“南北大融合,口味全覆蓋”。逢年過節,炊事班更是會全力出動,包餃子、做月餅、準備年夜飯,用最熟悉的味道做到在航母就如同在家!
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當然最重要的是-----安全,也是壓倒一切的“紅線”。
畢竟在遠海航行,一旦發生食物中毒或集體腸胃炎整艘航母的戰斗力將瞬間“癱瘓”。所以航母的飲食安全是最高級別的警戒,不但吃的好,更要吃的安全!
所以啊,當我們再看到福建艦新兵餐盤里那塊油光锃亮的烤羊排時,看到的不僅僅是一道硬菜,而是一套集后勤管理、營養科學、心理關懷和國家安全于一體的、極其復雜的現代化保障體系。
而我們可愛的海軍官兵們,沒有了后顧之憂才更好地守護這片蔚藍的國土!
這,就是“舌尖上的航母”真正的分量。
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