在國家鄉(xiāng)村振興政策不斷深入推進(jìn)的大背景下,如何結(jié)合地方特色資源打造具有市場競爭力的品牌和產(chǎn)品,近年成為各地政府和企業(yè)不斷探索的重要課題。
廣東托海農(nóng)業(yè)科技有限公司(以下簡稱“托海”)立足清遠(yuǎn)特產(chǎn)-竹山粉葛,以“藥食同源”為切入點(diǎn),近期上市首款產(chǎn)品“粉葛淮山面”,可能是一條值得借鑒和參考的模式。
鄉(xiāng)村振興:從田間到餐桌,地理標(biāo)志產(chǎn)品的價(jià)值重塑
托海公司首款產(chǎn)品-“粉葛淮山面”以清遠(yuǎn)國家地理標(biāo)志產(chǎn)品“竹山粉葛”為核心原料,推行“粉葛+”戰(zhàn)略,打造系列產(chǎn)品,進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局。
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在具體的戰(zhàn)略布局上,托海迎合國家大力發(fā)展鄉(xiāng)村振興的政策,以“訂單農(nóng)業(yè)”合作模式,大力發(fā)展專項(xiàng)對(duì)口種植基地,從原料源頭上把控產(chǎn)品品質(zhì),最終實(shí)現(xiàn)種植、研發(fā)、生產(chǎn)與品牌營銷一體的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營,實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的價(jià)值鏈重塑,對(duì)農(nóng)戶、企業(yè)以及社會(huì),都產(chǎn)生新的價(jià)值和意義。
科技賦能:打造高品質(zhì)、高營養(yǎng)、高價(jià)值“新三高”特色健康產(chǎn)品
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托海旗下盈養(yǎng)媽媽“粉葛淮山面”為行業(yè)首創(chuàng),將粉葛和淮山兩種優(yōu)質(zhì)食材進(jìn)行全新融合,在技術(shù)和研發(fā)上得益于廣東省農(nóng)科院與華南理工大學(xué)的聯(lián)合技術(shù)支持。
托海與廣東省農(nóng)科院等專業(yè)科研機(jī)構(gòu)成立專項(xiàng)科研項(xiàng)目,前期就葛根以及葛根相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行全面開發(fā),形成“葛根+”的戰(zhàn)略,為消費(fèi)者帶來健康、營養(yǎng)、帶有藥食同源特點(diǎn)的高品質(zhì)產(chǎn)品。
葛根是藥食同源的食材,有上千年的歷史,淮山也是也是藥食同源的食材,消費(fèi)者認(rèn)知高,粉葛淮山面是兩者非常好的結(jié)合,這個(gè)產(chǎn)品會(huì)是一個(gè)廣受歡迎的產(chǎn)品。
藥食同源:托海盈養(yǎng)媽媽手工面開創(chuàng)健康食品新藍(lán)海
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目前大健康是趨勢(shì),大家不管是從消費(fèi)觀念上,還是從消費(fèi)習(xí)慣上,都升級(jí)了。消費(fèi)者重視健康,偏愛健康食品。
在這個(gè)背景下,健康輕養(yǎng)生類產(chǎn)品發(fā)展迅速,特別是食材本身自帶功效的。這個(gè)賽道歸結(jié)起來,用中國的傳統(tǒng)文化來講,關(guān)鍵詞就是:藥食同源。
藥食同源這個(gè)賽道,近年來各類企業(yè)也花大力氣在布局這個(gè)賽道,積極進(jìn)行各類的專項(xiàng)研究和科研布局,感受是市場前景廣闊,大有可為。
據(jù)托海的科研和研發(fā)負(fù)責(zé)人介紹:未來托海會(huì)以葛為基礎(chǔ)食材,融合淮山、魔芋、山楂、蕎麥、蔬菜等各種健康食材,針對(duì)不同的人群、場景、口味喜好和功效訴求,開發(fā)不同的產(chǎn)品,形成豐富的健康產(chǎn)品矩陣,夯實(shí)托海“開創(chuàng)藥食同源新藍(lán)海”的戰(zhàn)略。
相信這個(gè)工程對(duì)于消費(fèi)者、企業(yè)、乃至整個(gè)社會(huì)和食品產(chǎn)業(yè)來說,都是很有價(jià)值的!托海盈養(yǎng)媽媽手工面,有望以新的研發(fā)思路和品牌運(yùn)營理念,開創(chuàng)健康食品賽道新藍(lán)海!
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