尋味之旅第六站｜王掌柜農業：深耕三十載，鑄就煙臺蘋果新傳奇

11月3日上午，由煙臺市農業農村局主辦、煙臺傳媒集團承辦的“2025煙臺蘋果生態種植尋味之旅”第六站活動中，媒體采訪團實地探訪山東王掌柜農業發展有限公司。采訪團先后走進企業展廳與蘋果種植基地，深入了解這家深耕蘋果產業三十年的領軍品牌，如何以全產業鏈布局與精細化品控，踐行“為國人定義一顆好蘋果”的初心。

三十載積淀，織就蘋果全鏈發展圖譜

1995年始創于山東煙臺的王掌柜，歷經30年發展已成為覆蓋蘋果品種研發、種植、加工、銷售的全產業鏈企業。其在山東煙臺、陜西洛川建有高標準種植示范園、數字分選加工中心等配套項目，業務輻射全國并邁向國際，還與新華都、永輝等商超保持二十余年穩定合作。

2017年啟動品牌建設后，王掌柜發展提速，2018年品牌價值3.13億元，2021年登頂“中國十大蘋果品牌”，2023年品牌價值16.54億元，2025年品牌價值達到21.39億元。同時，企業通過物聯網、智能監控、信息化系統等數字化手段構建“一果一碼一追溯”體系，消費者掃碼可查看蘋果種植生產全流程信息。

談及行業發展與企業定位，王掌柜總經理馮超表示：“中國是全球最大蘋果種植與消費國，各地區域品牌標準不一，存在品質參差不齊的問題。王掌柜將以自身嚴格的企業標準破局，持續強化全產業鏈優勢與數字化能力，立志成為全球蘋果產業企業品牌的領航者。”

山東王掌柜農業發展有限公司 總經理馮超

六大特色賦能，筑牢蘋果品質防線

在展廳品控區，馮超總經理向采訪團介紹：“好蘋果是種出來的，更是選出來的。我們六大個性化特色，正是品牌能夠引領行業的底氣所在。”

王掌柜在山東投產4條定制雙通道數字智能分選線，建成亞洲規模最大、智能化程度最高的蘋果分選包裝廠，實現上料、清洗、分選、貼標、裝箱、碼垛全流程自動化，可精準檢測果形、瑕疵、著色、糖度、霉心等指標，以科技賦能“果面美、心更美”的品質標準。依托技術與消費洞察，其持續帶動產業鏈升級，品牌價值達21.39億元，獲“中國十大蘋果品牌”“全國銷量第一”等榮譽。

生態筑基謀遠，錨定世界果業領航

隨后，采訪團來到王掌柜蘋果種植基地。目前，該企業擁有32000畝綠色認證基地、600畝有機種植基地、6000畝自有現代高標準示范基地，以“新品種、新模式、新技術、新農人”理念引領產業升級。其按終端需求以銷定產，推行“公司自建基地+專業合作社+農戶”訂單農業模式，發展規模化現代農業，通過綠色有機種植從源頭把控果品質量。

面向未來，王掌柜規劃清晰，將通過培育新品種、建設數智化基地與數智工廠以夯實基礎；推行“百、千、萬”銷售渠道工程及銷售額、銷量雙“百”計劃，計劃未來實現主板上市、沖擊千億市值。

“潤果業，澤萬家”，這短短六字不僅是王掌柜刻入品牌基因的核心價值理念，更是其扎根煙臺蘋果產業三十年的行動指南。三十載如一顆種子深植沃土，終長成引領行業的參天大樹；而未來，王掌柜更要帶著這份“潤澤”之心走向世界，讓煙臺蘋果的甜美、中國現代農業的實力，通過一顆顆好蘋果傳遞到全球每一個家庭，成為世界讀懂中國果業的生動窗口。