11月3日上午,由煙臺市農業農村局主辦、煙臺傳媒集團承辦的“2025煙臺蘋果生態種植尋味之旅”第六站活動中,媒體采訪團實地探訪山東王掌柜農業發展有限公司。采訪團先后走進企業展廳與蘋果種植基地,深入了解這家深耕蘋果產業三十年的領軍品牌,如何以全產業鏈布局與精細化品控,踐行“為國人定義一顆好蘋果”的初心。
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三十載積淀,織就蘋果全鏈發展圖譜
1995年始創于山東煙臺的王掌柜,歷經30年發展已成為覆蓋蘋果品種研發、種植、加工、銷售的全產業鏈企業。其在山東煙臺、陜西洛川建有高標準種植示范園、數字分選加工中心等配套項目,業務輻射全國并邁向國際,還與新華都、永輝等商超保持二十余年穩定合作。
2017年啟動品牌建設后,王掌柜發展提速,2018年品牌價值3.13億元,2021年登頂“中國十大蘋果品牌”,2023年品牌價值16.54億元,2025年品牌價值達到21.39億元。同時,企業通過物聯網、智能監控、信息化系統等數字化手段構建“一果一碼一追溯”體系,消費者掃碼可查看蘋果種植生產全流程信息。
談及行業發展與企業定位,王掌柜總經理馮超表示:“中國是全球最大蘋果種植與消費國,各地區域品牌標準不一,存在品質參差不齊的問題。王掌柜將以自身嚴格的企業標準破局,持續強化全產業鏈優勢與數字化能力,立志成為全球蘋果產業企業品牌的領航者。”
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山東王掌柜農業發展有限公司 總經理馮超
六大特色賦能,筑牢蘋果品質防線
在展廳品控區,馮超總經理向采訪團介紹:“好蘋果是種出來的,更是選出來的。我們六大個性化特色,正是品牌能夠引領行業的底氣所在。”
王掌柜在山東投產4條定制雙通道數字智能分選線,建成亞洲規模最大、智能化程度最高的蘋果分選包裝廠,實現上料、清洗、分選、貼標、裝箱、碼垛全流程自動化,可精準檢測果形、瑕疵、著色、糖度、霉心等指標,以科技賦能“果面美、心更美”的品質標準。依托技術與消費洞察,其持續帶動產業鏈升級,品牌價值達21.39億元,獲“中國十大蘋果品牌”“全國銷量第一”等榮譽。
生態筑基謀遠,錨定世界果業領航
隨后,采訪團來到王掌柜蘋果種植基地。目前,該企業擁有32000畝綠色認證基地、600畝有機種植基地、6000畝自有現代高標準示范基地,以“新品種、新模式、新技術、新農人”理念引領產業升級。其按終端需求以銷定產,推行“公司自建基地+專業合作社+農戶”訂單農業模式,發展規模化現代農業,通過綠色有機種植從源頭把控果品質量。
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面向未來,王掌柜規劃清晰,將通過培育新品種、建設數智化基地與數智工廠以夯實基礎;推行“百、千、萬”銷售渠道工程及銷售額、銷量雙“百”計劃,計劃未來實現主板上市、沖擊千億市值。
“潤果業,澤萬家”,這短短六字不僅是王掌柜刻入品牌基因的核心價值理念,更是其扎根煙臺蘋果產業三十年的行動指南。三十載如一顆種子深植沃土,終長成引領行業的參天大樹;而未來,王掌柜更要帶著這份“潤澤”之心走向世界,讓煙臺蘋果的甜美、中國現代農業的實力,通過一顆顆好蘋果傳遞到全球每一個家庭,成為世界讀懂中國果業的生動窗口。
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