星巴克出售中國業(yè)務(wù)，我們的“咖啡青春”翻篇了

今天一早，星巴克宣布將與博裕資本成立合資企業(yè)，共同運(yùn)營其在中國市場的零售業(yè)務(wù)。

星巴克在合資公司中，僅保留40%股份。

這是入華26年來，星巴克首次出售中國業(yè)務(wù)股權(quán)。

這或許是一個時代的注腳。

見證了星巴克在中國一路發(fā)展，如今的我們，也和星巴克一起長大了。

01

這是一個典型的商業(yè)案例，關(guān)乎品牌的市場布局和調(diào)整。

但今天，我想盡量跳出商業(yè)框架，聊聊星巴克和我們這代人之間，那些帶著精致濾鏡的舊時光。

出售中國股權(quán)，終于塵埃落定。

我心里卻空落落的，覺得這是我們這一代人和TA之間的一場告別。

此刻，“星巴克”不再是曾仰望的符號，而我們也早已不是當(dāng)年的自己。

上世紀(jì)90年代，大部分人還不知咖啡是何物，星巴克來到中國，主要消費(fèi)者是外企的中高層。

隨著新世紀(jì)到來，越來越多的普通人有機(jī)會去嘗嘗星巴克。

盡管“比中藥還苦”，盡管你和羅永浩一樣不明白為啥要分“中杯、大杯、超大杯”，但喝一杯星巴克，一種儀式感就油然而生。

在星巴克的“第三空間”談事，不管你談什么，這事都“顯得”正式，因為落座的大都是西裝筆挺或妝容精致的商務(wù)精英。

約人在星巴克喝咖啡或許說明你有品位，至少你追得上潮流。

對年輕人而言，那是一個可以理直氣壯看書、寫作業(yè)的空間。

那時的星巴克，早就超出了咖啡本身的意義，代表著另一種生活方式。

它是我們青春的奢侈品，為我們的生活添上了一層精致的濾鏡。

02

當(dāng)我們逐漸適應(yīng)了咖啡酸度和苦度，分清了美式加奶和拿鐵的區(qū)別，星巴克對市場的培育成功了。

隨之而來的是市場上的各種咖啡館，大眾連鎖品牌、小眾品牌、精品咖啡應(yīng)有盡有。

越來越多的咖啡品牌拓寬了我們的眼界，星巴克不再是唯一的最優(yōu)選。

對我而言，星巴克讓我讀懂咖啡愛上咖啡。

那之后，星巴克的咖啡依舊好喝，但不再神秘。

咖啡之外，城市的大街小巷也出現(xiàn)不同的“第三空間”。

尤其是一些精品咖啡館，各有各的特色，朋友聊天、商務(wù)洽談、讀書等需求都能滿足。

星巴克的空間，不再獨一無二。

到現(xiàn)在甚至都不需要空間，手機(jī)打開，APP下單，指落單出。

這些背后，是時代變了，我們的心態(tài)變了，對星巴克也祛魅了。

那個曾經(jīng)可以用來證明些什么的品牌，現(xiàn)在也就是一個提供咖啡的場所。

更重要的，我們再也不需要用一杯星巴克向別人證明什么。

逐漸成熟的我們，完成了從證明自己到取悅自己的蛻變，喝星巴克只是自己喜歡，并不是喝給誰看。

03

有人說，星巴克出售股權(quán)是因為在中國市場沒那么出色了，才想找人接盤。

其實不然。

幾天前，星巴克才發(fā)布了2025財年第四季度（截至今年9月28日）及全財年業(yè)績報告。

中國市場在營收、同店銷售、門店布局都實現(xiàn)突破。

第四季度營業(yè)收入達(dá)到8.316億美元，同比增長6%，連續(xù)四個季度增長；門店經(jīng)營利潤率始終保持兩位數(shù)水平，且連續(xù)四個季度環(huán)比提升，盈利質(zhì)量不斷優(yōu)化。

在我看來，星巴克出售中國業(yè)務(wù)，并不是商業(yè)上的“撤退”，而是一種“成熟”。

中國市場已經(jīng)足夠龐大，競爭對手也紛繁龐雜，這個時候與本地伙伴合作，或許是更接地氣、更深入本土化的必然。

星巴克顯然沒有放棄中國市場，相反說明它希望更好地活下去。

某種程度上，它只是退去了曾經(jīng)的光環(huán)，但并沒有離場。

這就像它在我們這代人中的演變一樣，沒有了當(dāng)初的高不可攀，卻成為生活中一個平淡、穩(wěn)定、熟悉的朋友。

我們不再神化星巴克，但依舊記得有它陪伴的那些青春的日子。

也會在某個溫暖的午后，再次推開那扇門，點一杯咖啡，只是歇歇腳，和自己獨處。

我們也不再需要一杯咖啡確認(rèn)自身的價值，我們和星巴克一樣，都長大了。

它回歸為一門更加純粹的生意，我們則變成更清醒理智的消費(fèi)者。

這種平常心，或許才是我們和星巴克之間最長情的告白。