廣東
在番禺沙頭鎮，暮色中的“粵滿堂”踏入店內，造景別致，傳統與雅致交融，盡顯粵式風情。
當法國黑松露邂逅鮮嫩土雞，一場驚艷味蕾的美拉德交響就此奏響。猛火轉文火的五分鐘里，雞肉飽吸松露的森林氣息，
另一廂，肥碩的羅氏蝦埋入滾燙的粗鹽，在焗制中迅速鎖住汁水，蝦殼泛出緋紅，咸香滲入肌理，這便是古法鹽焗羅氏蝦的功夫真章。
山坑云吞大頭魚的細嫩，在蒸汽中慢釀，一口鮮透時光里的本味。
后廚的匠心不止于此，還有檸醬焗鮮鮑、招牌美點雙輝、椰香燉燕窩、
粵滿堂的每一道創新粵菜，都是對傳統邊界的重新定義
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