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在農村,絲瓜再常見不過,房前屋后,大街小巷,無論走到哪里,都可以瞧見它的身影。
例如我的鄰居,一個勤勞樸實的女人,她每年都要種幾窩絲瓜。至于她什么時候下種,又什么時候收獲,我卻一概不知。等我察覺的時候,已經是絲瓜滿樹。說來湊巧,她家房屋旁邊有兩棵高大茂盛的女貞樹,這也成了絲瓜天然的棚架。每年中秋前后,一根根絲瓜在樹隙間歡笑,高高低低,錯落有致。每次從樹下經過,我都忍不住駐足觀賞一番。尤其是那些掛在樹梢上的,占著天時地利人和,也就越發地趾高氣揚了。“可遠觀而不可褻玩焉”,想起《愛蓮說》里的句子,殊不知,我并不是什么謙謙君子,只是夠不著而已。
早些年間,從大街上經過,忽然看見電纜線上,掛著一串絲瓜,長長短短,橫跨馬路,逶迤而去。這讓我大開眼界。原來是附近的商戶異想天開,就著門口的電線桿撒下幾粒種子,數月過去,這里便郁郁蔥蔥一片了。我想,等到絲瓜成熟時,他們又是如何采摘的呢?這實在是一個謎。不過,那一段冗長的日子,到底給從下面經過的人,帶來了無窮的樂趣。是呀,從絲瓜藤慢慢爬上電線桿,拐個彎兒,又緩緩攀上電纜線,從開出一朵朵黃花,又結出一根根嫩瓜開始,它們就源源不斷地給過路人送出驚喜,直到生命終結。這實在匪夷所思。
去年秋天的一個周末,我和家人出門遛彎,無意間經過一個胡同,像誤入了絲瓜的王國。你瞧,家家戶戶的院墻上清一色掛滿了絲瓜,大的,小的,纖細的,粗壯的,像一群調皮的娃娃,在濃綠的枝葉間探頭探腦,真是一道別樣的風景。我禁不住停下腳步,一個院落一個院落欣賞過去,還留下了一張張妙趣橫生的照片呢!看來,這些絲瓜不僅可以裝飾庭院,為單調的農村生增添無盡的情趣。更重要的是,嫩瓜還可以供人食用,去皮之后,無論是清炒,還是燉湯,都是一道上好的佳肴。最后,那些吃不完而自然老去的絲瓜,它們搖身一變成了廚房里必不可少的刷碗“神器”。這真是一舉多得呀!
這一段日子,婆婆隔三差五給我送絲瓜吃,我才曉得家里也種了這種植物。清明節前后,她老人家別出心裁,就著老院葡萄藤的花池,刨了兩個淺坑,撒了幾粒絲瓜籽,這不就碩果累累了。我一直是一個反應遲鈍的人。就像現在,那些絲瓜實實在在躺在我的案板上,我才曉得它們的存在。我飛跑著去看。那時正值早晨,金色的陽光如瀑布般,從墻隙間傾瀉下來,那一根根纖細的絲瓜,像列隊的士兵,沐浴在橘黃色的光暈里。我癡癡地站著,看著,吃驚著,這是一幅印象派水墨畫。我走進院里告誡婆婆說,千萬不要再摘了,一排排掛著多好看。她用異樣的眼光瞅我,像看一個外星人。這又怎能怪她?也許在她的認知里,絲瓜就是讓人吃的,不吃豈不浪費?
前兩天,婆婆又給我送來了兩根絲瓜,讓我做湯喝。“誰讓你摘的?”我禁不住有些動怒了。“太沉了,它們自己掉下來了。”她竭力爭辯道。我啞然失笑了。誰讓它們嫌自家的院墻不夠高,偏偏往鄰居的山墻上爬,如今掉下來也是活該。但心里還是悵然若失。后來,我又跑過去看,果然,整條藤都跌落下來了,橫擔在院墻上慘不忍睹。也難怪,瓜多,個大,不落下來才怪。只是少了一道風景,不免讓人惋惜。
絲瓜不但可以用作蔬菜,而且它的藥用價值也不可小覷。例如它的種子、葉、花、瓜蒂、果皮、根等皆可入藥。更難能可貴的是,其果實成熟并風干后,果皮的殘留物是干燥的、纏結的維管束。它們形成了耐用、致密、堅硬,可壓縮的纖維基質,其用途包括清潔“海綿”、發動機機油濾清器、鋼制頭盔襯里等。看來,絲瓜渾身都是寶呀,以前,我可是小瞧了它。
作者簡介
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高小艷,濟源市作協會員,就職于邵原鎮實驗小學。
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