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在家吃火鍋，不慌不忙，食材搭配自由！
天涼了，這個季節我就喜歡燒個一鍋出的菜式，可惜我家孩子一直不太喜歡這吃法，但是如果換成火鍋的話她就非常開心了，平日里上學，哪怕中午回來也沒有多少時間慢慢來吃火鍋，所以周末在家的時候就不能讓她跟平日里一樣只吃個炒菜了。
所以火鍋可以安排起來了，我們家一直都挺喜歡吃牛肉火鍋的。這種天氣，這個時間來一鍋牛肉火鍋一家人邊吃邊聊可以說非常幸福了。
這次買的是牛腩，雖然牛腩燉起來更好吃，但我覺得先把它稍微燉一下，再紅燒也是非常好吃的。
我買了袋牛油火鍋底料，放了半袋一起炒出結油，加生抽，老抽，蠔油，適量開水燜一下，再放一些不太好熟的食材，像小年糕之類的。
電子鍋底放千張絲，娃娃菜打底，喜歡吃粉絲豆芽的也可以放一些進去。
把紅燒過的牛腩倒進電子鍋里，然后就是再準備些自己喜歡的燙菜了。
我對我們家孩孩子還是非常了解的，這個時候就沒必要逼著她吃什么綠葉菜了，準備了些牛肉卷，一些小肉腸就可以了。
邊吃邊燙真的非常舒服了，當然我個人更喜歡吃，里面的千張絲，娃娃菜還有小年糕了，吸足了湯汁的味道非常香，牛腩也是軟爛入味非常好吃。
天涼了，在家燒點牛肉火鍋，吃完暖和和的
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