秋風(fēng)起,蟹腳肥。眼下,國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品蘭江蟹迎來豐收季,蘭溪市赤溪街道柳塘村的蟹農(nóng)們忙著捕撈、分揀、包裝,將肥美螃蟹發(fā)往全國各地。
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蘭溪市鴻鵬生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司蘭負責(zé)人孫華斌介紹,受閏月氣候影響,今年蘭江蟹上市略晚,但品質(zhì)、產(chǎn)量雙提升,基地的蘭江蟹主流規(guī)格為3兩重的母蟹和4兩重的公蟹,占總產(chǎn)量60%。鑒別高品質(zhì)蘭江蟹有妙招:看底板白、蟹殼青、絨毛黃、蟹爪金,觀察蟹臀厚度,掰開肚臍眼若有紅線,便是膏黃飽滿的好蟹。
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為養(yǎng)好蘭江蟹,基地采用“低溫草+高溫草”搭配,并依托智慧數(shù)字漁場系統(tǒng),精準監(jiān)控水質(zhì)與螃蟹生長;加入“蘭江蟹代表共富產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”后,高校專家上門破解技術(shù)難題,進一步穩(wěn)定品質(zhì)。今年自9月25日上市以來,銷售額已超120萬元,60%-70%銷往金華本地,其余發(fā)往杭州、上海、云南等地,最遠至新疆、青海。通過泡沫箱密封+冰塊保鮮、空運直達,搭配蟹具三件套、蟹醋、追溯碼,禮盒包裝貼心又規(guī)范。
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據(jù)了解,赤溪街道蘭江蟹蟹苗孵化中心正在建設(shè)中,建好后將解決蟹苗供應(yīng)問題。同時,“共富產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”推動產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)“統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一時間管理、統(tǒng)一銷售運營”,助力蘭江蟹從“單打獨斗”走向“抱團發(fā)展”,成為當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)的“金色名片”,帶動農(nóng)民增收、助推產(chǎn)業(yè)升級。如今,蘭溪的優(yōu)質(zhì)活水孕育出的蘭江蟹,不僅是市民餐桌上的美味,更成為當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)的“金色名片”,正爬向更廣闊市場,帶動農(nóng)民增收、助推產(chǎn)業(yè)升級。
來源丨蘭溪市融媒體中心
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