河北
消費者
如何判斷小餐館火災(zāi)風險？
進門看：門口、通道是否暢通？安全出口標識是否清晰可見？
落座看：
①電線布置是否雜亂？
②裝修材料是否大量使用竹木、茅草、紙質(zhì)等易燃材料？
③滅火器等消防器材是否擺放到位？
此外，留意空氣中是否有異常氣味，如果能看到廚房，觀察一下油煙機和管道上的油垢是否厚重。
餐飲場所安全沒有 “旁觀者”，既需要經(jīng)營者摒棄僥幸心理，也需要監(jiān)管部門、供應(yīng)企業(yè)、從業(yè)人員乃至消費者形成合力，將安全要求轉(zhuǎn)化為具體的行動舉措，切實筑牢餐飲行業(yè)的安全防線。一方面，通過常態(tài)化開展消防安全培訓、典型事故案例警示教育等方式，讓餐飲從業(yè)者真正意識到“消防隱患猛于虎” “安全線即生命線” ，將消防安全要求內(nèi)化為日常經(jīng)營的自覺行動；另一方面，強化監(jiān)管部門的責任意識，建立 “多部門聯(lián)合巡查、隱患閉環(huán)整改、失職追責” 的監(jiān)管機制。只有將意識防線與監(jiān)管防線同時筑牢，才能真正堵住小型餐飲場所的消防安全漏洞，為街頭巷尾的“煙火氣”增添一份安全感。
小型餐飲場所防火技術(shù)五大要點
建議相關(guān)商戶對照自查
防患于未“燃”
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來源：國家應(yīng)急廣播
運營：劉思佳
責任編輯：謝鵬 劉麗鴻
監(jiān)制：王金瑋
涿州融媒新媒體中心
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