山東煙臺(tái)一烤肉店用玉米做燃料，店家回應(yīng)：不認(rèn)為是浪費(fèi)，幫農(nóng)民打開銷路

近日，山東煙臺(tái)一家烤肉店通過(guò)社交平臺(tái)發(fā)視頻稱，店內(nèi)使用玉米作為燃料，引發(fā)爭(zhēng)議。對(duì)此，10月20日，店家回應(yīng)稱，使用的玉米有一部分是從周邊農(nóng)戶手中收來(lái)的，他們不認(rèn)為是浪費(fèi)，而是幫助了農(nóng)民。

該店官方賬號(hào)發(fā)視頻稱，店內(nèi)使用玉米作為燃料。

大皖新聞?dòng)浾咦⒁獾剑摰昝麨榱至挚救猓谀扯桃曨l平臺(tái)開設(shè)有賬號(hào)，發(fā)布了多條店內(nèi)使用玉米作為燃料的視頻。其中，10月17日發(fā)布的一則視頻中稱：“別人用炭，我們用這個(gè)（玉米），火更柔、煙更靜，所以肉里會(huì)有一絲淡淡的甜。”而在評(píng)論區(qū)，對(duì)于這一做法存在不同的聲音，有人認(rèn)為浪費(fèi)糧食，但也有人認(rèn)為此舉拓寬了銷路，可以幫農(nóng)民將糧食賣出去，網(wǎng)民們對(duì)此議論紛紛。

短視頻平臺(tái)信息顯示，該店位列“煙臺(tái)市烤肉點(diǎn)亮榜第3名”，近30條好評(píng)中，不止一人提到店內(nèi)使用的是玉米燃料，并曬出了現(xiàn)場(chǎng)照片。

有顧客曬出該店使用玉米作為燃料烤肉的照片。

10月20日，針對(duì)此事，大皖新聞?dòng)浾呗?lián)系了該店，一名工作人員介紹，有些玉米是從農(nóng)民手中收來(lái)的，在他們看來(lái)，不是浪費(fèi)，反而是幫助了農(nóng)民。

該店店長(zhǎng)史先生也告訴記者，他不認(rèn)為此舉是浪費(fèi)糧食，而是幫助農(nóng)民打開了銷路。

史先生介紹，該店已經(jīng)開了五六年，一直是使用玉米做燃料，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為玉米更加環(huán)保、健康。起初是從外地采購(gòu)玉米，后來(lái)得知周邊有農(nóng)戶種植，便就近采購(gòu)，有的是從農(nóng)戶手中收購(gòu)的，有的則是采購(gòu)的陳化糧，甚至還有顧客主動(dòng)說(shuō)自家也有玉米，希望店里去收購(gòu)。雖然店內(nèi)使用的總量不多，但收購(gòu)的價(jià)格并不低于市場(chǎng)價(jià)。

史先生表示，他也關(guān)注到了網(wǎng)上不同的聲音，從實(shí)際情況來(lái)看，自開業(yè)以來(lái)這種不同的聲音就一直存在，甚至還有人進(jìn)行了投訴，“但好的聲音、支持我們的聲音還是多。”史先生說(shuō)。

大皖新聞?dòng)浾哌€注意到，近年來(lái)，這種使用玉米等糧食作為燃料的事時(shí)有發(fā)生，同樣引發(fā)熱議，存在不同的聲音。今年5月，《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》官方賬號(hào)還就此發(fā)布了多篇評(píng)論文章，既提到要警惕其中的糧食浪費(fèi)傾向，也提到對(duì)燃料玉米不必“一棒子打死”，要結(jié)合實(shí)際理性看待。并對(duì)消費(fèi)者的質(zhì)疑進(jìn)行肯定，認(rèn)為消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)玉米粒作為燃料，表示心疼糧食、應(yīng)珍惜農(nóng)民勞動(dòng)成果，這種做法值得點(diǎn)贊。

（來(lái)源：大皖新聞）