一年一度全國規模最大的咖啡盛會——陸家嘴金融城國際咖啡文化節,迎來了它的第十個年頭。從官方預告中我們已經感受到滿滿的精彩內容:超過200家來自世界各地的咖啡品牌齊聚一堂,共同展現咖啡文化的多樣魅力與時代風采。
而在這琳瑯滿目的展位中,我們要特別推薦一個你不容錯過的精彩站點——那就是第二次亮相陸家嘴咖啡節的雀巢專業餐飲展臺。
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今年,他們帶來的內容格外豐富:不僅有新品發布與試飲、冠軍大咖的特調分享直播、互動打卡有禮環節,更有備受喜愛的“拿鐵的101種表達”主題活動驚喜回歸,現場還能品嘗到超過13款聯名創意飲品,打卡即可獲贈好禮!
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作為雀巢專業餐飲的深度合作媒體,“行走與咖啡”這次將為大家帶來全方位的精彩劇透!
巢牛牛攜“爆款新品”
重返陸家嘴咖啡節大草坪
首先,你要找到那只可愛的巢牛牛——位于a1-37號的藍白配色展位,認準白色牛奶造型上醒目的藍色“雀巢專業餐飲”Logo就沒錯啦!
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本次展位上,雀巢專業餐飲共帶來四款重點產品(包括兩款經典人氣產品與兩款全新首發產品),并以其為靈感專門設計了多款特調菜單,非常值得期待。
雀巢耐酸干酪乳飲品,是一款應用了突破性技術的新品。通過真實乳酪添加與蛋白穩定技術的融合,使其即使在加入酸性原料后也不易產生結絮,真正實現了“真乳酪、真抗酸、真突破”的產品性能。這款產品能夠廣泛應用于咖啡與茶飲特調中,有效解決乳制品與酸性風味搭配時的技術痛點。
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另一款新品——雀巢椰子植物奶油,采用100%植物基配方,精準把握了當前椰子風味飲品的流行趨勢,同時也滿足了乳糖不耐受人群的消費需求。
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此外,兩款經典產品——我們熟悉的雀巢牛乳芝士淡奶油和雀巢淡奶油也同步亮相,它們始終是特調咖啡與茶飲甜品的理想搭檔。
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往屆活動的精彩出品,好喝停不下來
在雀巢展位,大家將有機會品嘗到以這四款產品為靈感創作的特調飲品。重點來了:現場設有免費贈飲機制!只需掃碼關注雀巢微信公眾號,參與小程序問答,即可免費領取一杯特調飲品!同時,現場還有百年巧克力品牌KitKat的試吃活動,數量有限,先到先得!
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四位行業大咖現場演繹
雀巢與精品咖啡的靈感交融
10月22日至23日,雀巢專業餐飲特邀四位業內特調高手,在展臺現場開啟干貨滿滿的“大咖明星秀”。
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他們分別是:
來自上海特調熱門門店“村口大樹”的主理人張之吟;
上海Bathe Coffee主理人、2023世界咖啡與烈酒大賽中國區冠軍李惟沁(鉛筆);
上海三木嶼咖啡學院聯合創始人、2022全國咖啡師大賽個人冠軍張詩娓Sherry;
以及上海GABEE.創始人、2025世界咖啡與烈酒大賽世界季軍林東源。
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大咖駕到,精彩開場!
四位導師將運用雀巢四款產品進行創意演繹,深入解析不同奶油、奶基與咖啡的融合之道,并特別為此次活動各自設計了一款聯名特調,在現場進行制作展示。到場觀眾不僅可以聆聽講解,更有機會互動品嘗!
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無法親臨現場?別擔心!
本次活動將通過“雀巢專業餐飲飲品”與“行走與咖啡”的視頻號進行全程同步直播,讓你隔著屏幕也能感受現場熱烈氛圍,收獲大咖分享的滿滿干貨!
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我們還將借此重要時機,正式宣布一項與每位咖啡從業者息息相關的“重大計劃”!具體內容為何?請允許我們暫且保留一絲懸念。但可以透露的是,參與大咖秀的四位老師都將成為我們的合作伙伴,雀巢專業餐飲更將攜手大家共同參與其中,帶來持續的干貨分享與福利放送,助力行業同仁共同成長、實現價值提升。
請大家鎖定直播間,拭目以待!
“拿鐵的101種表達”
再度浪漫回歸!
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廣受歡迎的“拿鐵的101種表達”,是雀巢專業餐飲自2021年啟動的咖啡特調共創項目。至今已與全國超過200家精品咖啡品牌合作,以專業乳制品為基礎共同創作了百余款靈感飲品。
本屆陸家嘴咖啡節上,“拿鐵的101種表達”再度啟動!雀巢專業餐飲聯合現場13家參展品牌,分別運用雀巢耐酸干酪乳飲品、雀巢椰子植物奶油、雀巢牛乳芝士淡奶油和雀巢淡奶油進行多樣化的特調演繹,將優質乳品的風味融入創意咖啡,為觀眾帶來一場乳品與咖啡特調的美妙邂逅。
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值得一提的是,除了來自寧波、天津、北京、上海、廣州等城市的12家精品咖啡品牌外,本次“拿鐵的101種表達”還迎來了深圳的精品巧克力品牌與上海備受追捧的Sit! Gelato加入。看來我們得準備好“八個胃”,才能完整解鎖這場風味地圖的探索之旅!
“拿鐵的101種表達”聯名產品海報!等你來品嘗!
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此外,只要在參與“拿鐵的101種表達”的13個合作展位消費任一款聯名特調,即可獲得雀巢官方提供的超值禮品。福利不容錯過,畢竟這樣的機會,一年只有一次!
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陸家嘴咖啡節十年之約,
一場與雀巢的味覺重逢
陸家嘴咖啡節走入第十年,不僅是一場咖啡行業的盛會,更是一個聯結品牌、創作者與咖啡愛好者的平臺。
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雀巢專業餐飲的再度參與,不僅帶來產品與技術,更傳遞出對中國咖啡文化發展的持續投入。在這里,每一杯特調都不只是風味實驗,更是技術、創意與熱情的結晶。
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預告至此,相信你已經和我們一樣,迫不及待想要親臨現場,沉浸在這一場咖啡的盛宴之中。讓我們相約雀巢專業餐飲的藍白展位,共同舉杯,品味創新與經典交織的咖啡樂趣!
記住展位號:A1-37。好喝的、好吃的、好玩的,還有滿滿的收獲——這場咖啡大聚會,等你來加入!
掃碼預約我們的精彩直播吧!
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人物專訪|2024WBC世界咖啡師大賽冠軍Mikeal Jasin
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