《食養江湖》長沙站暖心開播！尋湘味，解鎖“辣”與“鮮”里的養生智慧

作為一檔以食會友、以食養心的美食文化紀實節目，《食養江湖》已正式開啟長沙首站之旅。首期節目帶領觀眾穿行于湖湘美食的煙火市井與精致宴席之間，深挖“辣”的熱烈與“鮮”的醇厚背后，那些藏在味覺里的食養智慧。

首期節目中，“尋味食養團” 團長劉奕君攜手倪萍、王鶴潤、王立舟及食養專家，走進長沙的街巷里弄與私廚雅集：從東茅茶館清晨的早茶煙火里品市井溫情，到祥云湘菜館的辣椒挑戰中嘗湘味本真，再到新曲園體驗祖庵豆腐的匠心手作，一步步揭開湘菜“不止于辣”的多元面貌。

嘉賓們不僅打卡了經典臭豆腐、鮮醇東安仔雞、香辣剁椒魚頭等地道湘味，更通過趣味互動游戲、沉浸式廚藝體驗與深度食養對話，把湖湘飲食哲學講得生動具體：“辣能驅濕適湘地”“辣需配鮮顯層次”“食養有節順時令”，每一句都藏著老祖宗順應風土的生活智慧。從街頭小吃的熱辣到官府宴席的細膩，節目徹底打破 “湘菜唯辣” 的刻板印象，勾勒出一幅兼具煙火溫度與食養深度的湘味圖景。

劉奕君分享老爸的長壽小“秘訣”：家里89歲的爸爸，從 50 歲起就堅持“每餐不多吃一口”的原則，這一堅持就是近40年；而他自己也在老爸的耳濡目染下，養成了節制飲食的習慣，把 “少吃一口” 的克制，變成了日常的養生自覺。

倪萍也在節目里掏了 “硬核食養干貨”！她把94歲媽媽的飲食搭配、日常運動習慣拆解得明明白白；強調“30%的靠長壽的基因，剩下的70%的健康需要靠自己去創作”，她把食養當成一輩子的事兒。

《食養江湖》從來不止是一場穿梭街巷的味覺遠征，更是一次關于美食 “守味” 與食養 “創味” 的深度對話。在市井的沸騰煙火與匠人的手藝之間，嘉賓們以食為媒、以養為心，以朋友相聚的松弛感，傳遞出 “好好吃飯，便是最好養生” 的樸素生活理念。

以食會友，共赴有味時光！《食養江湖》，東南衛視每周三21:10播出；海峽衛視10月25日起每周六21:42重播。不錯過每一份藏在美食里的養生巧思～

《食養江湖》

一檔聚焦中華傳統飲食文化與養生之道的節目，以中華傳統飲食為載體，挖掘食材背后的歷史文化、地域特色及養生智慧。節目通過美食探索、文化解讀和健康理念的融合，向觀眾傳遞“食養結合”的生活方式。

節目合作伙伴

編輯 | 翁翔

主編 | 鄭燕

監制 | 王麗明

讀完點個【在看】