密云區(qū)市場局領導蒞臨密云區(qū)果園小學指導食堂與配餐監(jiān)管工作

一、以責任之心，迎接專業(yè)檢閱

秋陽和煦，映照校園。密云區(qū)果園小學懷著對食品安全最崇高的敬畏，迎來了密云區(qū)市場監(jiān)督管理局果園街道市場所白溢璋所長與餐飲科王國棟同志一行的蒞臨指導。這不僅是一次常規(guī)的工作檢查，更是一次對學校餐飲安全管理體系的深度梳理與專業(yè)賦能，為校園“舌尖上的安全”注入了堅實的權威保障。

同時對學生餐管理工作進行了專項督導與例行檢查。檢查組一行重點巡查了餐品留樣的規(guī)范性與完整性，細致追蹤了從配餐中心到課堂的全程送餐動線，并現(xiàn)場督導了分餐環(huán)節(jié)的衛(wèi)生與操作流程。此次檢查體現(xiàn)了上級主管部門對校園食品安全工作的高度重視與常態(tài)化監(jiān)督機制，旨在以專業(yè)的指導與嚴格的標準，確保學校學生餐工作的每一個環(huán)節(jié)都安全、規(guī)范、有序，切實守護學生“舌尖上的安全”。

二、以專業(yè)之眼，審視每處細節(jié)

活動中，餐飲科王國棟作為主講人，聚焦于學校食堂與配餐企業(yè)的全鏈條監(jiān)管，從資質審核、原料溯源，到烹飪流程、餐品留樣，再到餐具消毒、分餐配送，進行了系統(tǒng)而精要的剖析。白溢璋所長則結合基層監(jiān)管實踐，對日常操作中的風險節(jié)點與防控要點給予了精準點評。他們的指導，既有理論高度，又極具實踐意義，將嚴謹?shù)臉藴兽D化為我們觸手可及的行動指南。

三、以守護之名，續(xù)寫安心篇章

此次專業(yè)指導，對學校而言，是一次寶貴的學習與提升。我們深切體會到，安全始于一絲不茍的規(guī)范，放心成于持之以恒的堅守。未來，學校將嚴格遵循指導意見，將監(jiān)管要求內化為日常工作的自覺行動，與監(jiān)管部門攜手，共同構筑一道看得見、摸得著、感受得到的校園食品安全屏障，讓每一份餐食都成為品質與溫情的承載，讓學生舒心，讓家長徹底安心。

密云區(qū)政府始終將校園餐的安全與質量置于重要位置，將其視為關乎學生身心健康、家庭幸福安寧與社會和諧穩(wěn)定的民生工程。區(qū)政府要求各學校及相關單位必須堅決扛起主體責任，以最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴肅的問責，全面落實校園食品安全管理各項規(guī)定，筑牢從食材采購、加工制作到餐品留樣的每一道防線。我們深刻認識到，提供安全、營養(yǎng)、溫暖的校園餐食，絕非小事，而是關系到國家未來、民族希望的一件大事。