2025年中國新式茶飲行業(yè)消費(fèi)行為總體情況分析

相關(guān)消費(fèi)趨勢：茶飲經(jīng)濟(jì)、情緒經(jīng)濟(jì)、健康經(jīng)濟(jì)

　　本文核心數(shù)據(jù)：中國消費(fèi)者每周購買新式茶飲的頻率、中國消費(fèi)者偏愛的新式茶飲品牌、中國消費(fèi)者偏好新式茶飲類型、中國消費(fèi)者可接受新式茶飲價格區(qū)間

　　2025年中國消費(fèi)者每周購買新式茶飲的頻率

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，在2025年中國消費(fèi)者每周購買新式茶飲的頻率調(diào)查中，69.76%消費(fèi)者每周購買2-3次，為主要消費(fèi)群體；18.31%的消費(fèi)者每周購買4-6次，購買6次以上的高頻消費(fèi)者也占2.36%；而每周僅購買1次及以下的占比9.57%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，新式茶飲在中國市場具有較高的消費(fèi)黏性，超過90%的消費(fèi)者每周至少購買2次，反映出其廣受歡迎的市場態(tài)勢。

　　2025年中國消費(fèi)者通常購買的新式茶飲品牌

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，在2025年中國消費(fèi)者通常購買的新式茶飲品牌中，蜜雪冰城以31.21%的占比高居榜首，成為消費(fèi)者最常購買的新式茶飲品牌。奈雪的茶以27.46%的占比緊隨其后，霸王茶姬占比27.18%，位列第三。茶百道占比25.38%，茶顏悅色占比23.44%，書亦燒仙草占比23.30%，喜茶占比22.61%，滬上阿姨占比22.19%，古茗占比21.36%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，中國消費(fèi)者通常購買的新式茶飲品牌中這些品牌占比多數(shù)超過20%，可見新式茶飲品牌競爭激烈，中國消費(fèi)者新式茶飲品牌選擇多樣。

　　2025年中國消費(fèi)者購買新式茶飲的價格區(qū)間

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2025年中國新式茶飲消費(fèi)者購買價格區(qū)間數(shù)據(jù)顯示，16-20元區(qū)間占比最高（47.16%），成為最主流的消費(fèi)選擇；11-15元區(qū)間以29.82%的占比位居第二；21-25元區(qū)間占比15.12%位列第三。而10元及以下（4.02%）、26-30元（3.05%）和30元以上（0.83%）區(qū)間占比均較低。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，超過76%的消費(fèi)者集中選擇11-25元的中等價位茶飲，反映出市場對性價比的顯著偏好，對高價奶茶接受度低，高價新式奶茶消費(fèi)受眾較窄。

　　2025年中國新式茶飲消費(fèi)者常購買的茶飲類型

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2025年中國新式茶飲消費(fèi)者常購買的茶飲類型中，奶茶系列占比最高（33.43%），水果茶系列緊隨其后（32.73%），鮮榨果汁系列和生茶系列分別以30.93%和28.85%的占比位列第三、第四。此外，奶蓋系列（28.02%）、純茶系列（27.74%）、冷萃茶系列（26.35%）、氣泡水系列（24.69%）和咖啡可可系列（24.55%）均有一定市場份額，而冰沙系列占比相對最低（21.22%）。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，奶茶系列和水果茶系列仍是市場主流選擇，同時消費(fèi)者需求呈現(xiàn)多元化特征，冷萃茶系列、氣泡水系列、冰沙系列等新式茶飲類型都受到小部分受眾喜愛。

　　在未來，中國新式茶飲市場競爭加劇，價格內(nèi)卷持續(xù)，低價產(chǎn)品占比上升擠壓利潤空間，新式茶飲行業(yè)從增量競爭轉(zhuǎn)向存量博弈，中小新式茶飲品牌生存難度加大。品牌若想在激烈的新式茶飲市場競爭中不斷發(fā)展，應(yīng)積極推動新式茶飲向健康化、功能化、個性化延伸，拓展消費(fèi)場景，AI、大數(shù)據(jù)等技術(shù)深度滲透供應(yīng)鏈管理、門店運(yùn)營、用戶服務(wù)等環(huán)節(jié)，持續(xù)優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)供應(yīng)鏈響應(yīng)速度與消費(fèi)體驗(yàn)。