“寒露后多喝湯，勝過千金方”，建議喝這四碗湯，鮮美滋補又潤燥

“寒露后多喝湯，勝過千金方”，建議多喝這四碗湯，鮮美滋補又潤燥！

24節氣的寒露是秋天進入深秋的一個過渡，寒露過后，秋風漸緊，露水凝霜，冬天也即將不遠了，因此大家要做好身體的養護，健康的走進寒冬。

寒露過后，晝夜溫差大，天氣干燥，燥邪當令，人體陽氣內斂。養生講究潤燥養肺、健脾暖胃為核心。這個時候一碗溫潤滋補的湯水既能抵御寒氣侵襲，又能緩解秋燥帶來的口干舌燥、皮膚干癢等問題。

老話說得好，“寒露后多喝湯，勝過千金方”。各種不同的湯，既可以給身體補充水分， 還可以為身體筑起健康屏障，對人體愛護極好。

今天給大家推薦幾道湯，不僅鮮美可口，還可以潤燥養肺、健脾暖胃，堪稱寒露后的“黃金搭檔”，這個秋天不會生病，順利度過秋季，走進寒冬。

第一湯；蘿卜絲鯽魚湯

蘿卜絲鯽魚湯是寒露后理想的滋補湯品，鯽魚與蘿卜的搭配，堪稱完美。

白蘿卜是小人參，可以有健脾胃、化痰止咳。鯽魚肉質細膩，可以補氣血、溫脾胃。兩者一起煮湯喝，潤燥化痰，緩解秋季干燥引起的咳嗽、喉嚨不適。健脾和胃，促進消化，預防感冒，增強免疫力。

做好的湯湯色稠濃奶白，清甜鮮美，人人喜歡喝。

食材：白蘿卜半個， 鯽魚2條，鹽， 胡椒粉，蔥，枸杞

做法：1新鮮鯽魚處理干凈，清洗，魚身上劃幾刀，腌制一下， 加入鹽， 料酒

2蘿卜清洗，切絲，蔥切碎

3鍋里放油，放進鯽魚，兩面煎黃，加入溫水或者熱水，不要加涼水，大火來煮

4煮沸后，加入蘿卜絲，繼續煮，食材煮爛即可

5起鍋前，加入蔥花， 胡椒粉，一點鹽， 枸杞即可。

第二湯；蓮藕花生排骨湯

秋季蓮藕最養人，新鮮上市，脆嫩，好吃。花生個頭小，但是長壽食物。排骨肉質細膩，營養豐富。

幾種食材一起搭配做湯喝，蓮藕性寒，搭配花生和排骨可中和寒性，適當食用，可以清熱生津、健脾開胃，緩解秋季干燥。還可以強筋健骨，促進消化，增強免疫力，預防季節性疾病。

食材；排骨1斤，蓮藕1節，花生1把，鹽，胡椒粉，蔥，枸杞

做法：1花生提前用溫水來泡軟，備用

2蓮藕去皮，清洗， 切塊，放進水里浸泡，防止氧化變黑

3排骨切段后，沖洗， 放進熱水里焯水，去掉血末，瀝干水分

4燉鍋里加入溫水，放進排骨段，加入姜片， 泡軟的花生

5大火來煮，煮沸后，放進蓮藕塊， 中小火繼續煮

6食材煮爛即可，起鍋前，加入鹽，胡椒粉，蔥花，枸杞即可。

第三湯；山藥燉雞湯

秋吃根，賽人參，秋天是山藥的成熟期，山藥是土里的人參，營養高，口感好，對人體健康幫助極好。

山藥搭配母雞一起燉湯喝，不僅可以健脾養胃、潤燥護肺，還可以溫補陽氣，滋養血液，強身健體，對身體的愛護極好，讓你在寒冷的季節里越喝越健康。

食材：母雞1只， 山藥1根，香菇5個，鹽， 胡椒粉，蔥， 姜，枸杞

做法：1雞肉清洗， 切塊，放進熱水里焯水，去掉血末， 瀝干水分

2山藥去皮，清洗，企鵝塊，香菇清洗，姜切片

3燉鍋里加入溫水，放進雞肉塊，放進姜片，大火來煮

4煮沸后，放進山藥塊， 香菇，繼續燉煮

5讓食材煮爛，起鍋前， 加入鹽， 枸杞，蔥花，胡椒粉， 即可。

第四湯：百合蓮子銀耳湯

銀耳是秋季人體健康的守護者，它雖便宜，但是營養高，被譽為“菌中燕窩”，適當食用，可以緩解秋燥，滋養人體。

銀耳搭配蓮子， 百合一起煮湯喝，是經典搭配，營養互補，湯香甜美味，適當食用，不僅可以養顏護膚， 還可以潤肺止咳、增強呼吸道免疫力，是一碗晶瑩剔透的潤燥佳品。

食材；銀耳1朵，百合4片， 蓮子5個，枸杞，大棗3個，冰糖

做法：1干銀耳用溫水泡發，清洗，去掉根部，撕片，備用

2干百合，干蓮子也用溫水泡軟，這樣可以煮爛

3大棗枸杞沖洗，備用

4燉鍋里加入清水，放進銀耳片，泡軟的百合， 蓮子，大棗，大火來煮

5煮沸后， 轉小火繼續煮，讓食材煮爛，銀耳出膠質

6加入冰糖融化，加入枸杞，美味出鍋，喝一碗香甜，還暖心。

寒露過后， 要多喝湯，上面這幾道湯，簡單易做，營養豐富，既能暖胃又能潤燥，讓你在漸涼的天氣里也能元氣滿滿！快動手試試吧，讓這個秋天更加溫暖、健康！

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