《非遺中國說》大型技藝傳承紀錄片訪談——賈江英

在義烏這座以“世界小商品之都”聞名的城市里，除了商貿傳奇，還有非遺技藝代代相傳的匠心故事。賈江英，這位1975年10月出生于義烏起鳴村的女性，作為賈家梨膏糖的第四代傳承人，以其獨特的“守正”與“創新”，將一味家傳梨膏糖，熬成了帶動共富的“甜蜜產業”，讓百年技藝在新時代煥發出奪目光彩。

根植傳統的匠心堅守

賈江英的“守正”，始于十二歲那口咕嘟冒泡的梨膏糖鍋。從父輩手中，她接過的不僅是一張古老的配方，更是一份對技藝本真與傳統文化價值的執著堅守。她深知，非遺的生命力首先在于其純正的基因。因此，無論時代如何變遷，她始終恪守古法工藝的核心精髓，對選料、熬制時間、火候把控等關鍵環節秉持著近乎苛刻的標準。這份對“正脈”的堅守，是“宏媽梨膏”品質的基石，也是其能夠穿越時光、打動人心根本所在。

她的“守正”，更體現在創業的初心上。2016年，因兒子輸液過敏，她萌生了制作更天然、健康梨膏的念頭。這背后，是一位母親最本真的愛與責任，也是非遺“濟世惠民”內在精神的當代體現。她不曾急于求成，而是帶著自制的梨膏糖，從義烏小商品市場一步步踏實做起，每天工作長達18小時，這份堅韌與樸實，正是無數傳統手藝人“守正”精神的真實寫照。

然而，賈江英深知，“守正”不等于“守舊”，真正的傳承必須在創新中實現。她的創新，是全方位、多層次的，為傳統技藝注入了澎湃的現代活力。

首先是產品的創新。 她不滿足于梨膏糖的傳統形態與功能，歷經38次反復試驗與配方改良，成功開發出“養生款、功能款、兒童款”三大產品線。其中，極具創意的“梨膏棒棒糖”一經推出便大受歡迎，年銷量超過10萬支，成功打開了年輕家長和兒童市場，讓良藥不再苦口，讓非遺變得“好吃又好玩”。這一創新，不僅讓“宏媽梨膏”在2020年斬獲中國義烏國際森林博覽會金獎，更讓這一品牌跨越重洋，遠銷海外。

其次是模式與傳播的創新。 她將技藝傳承從家族內部推向公共空間。2024年，在佛堂鎮婦聯支持下，她創辦“梨膏學堂”，開設系統課程，將非遺技藝轉化為婦女創業就業的技能，累計培訓560人次，并搭建靈活就業網絡，提供從原材料清洗到文創設計等十余種崗位。她還創新推出“梨膏小課堂”公益項目，主動走進數十所中小學，讓1.2萬人次的學子在親手實踐中感受非遺魅力，完成了非遺從“被動觀賞”到“主動體驗”的轉變，在下一代心中播下了文化的種子。

最終是價值體系的創新。 賈江英將傳統技藝徹底融入了鄉村振興與共同富裕的時代洪流。她每年與農戶簽訂2000畝梨樹的保底收購協議，將傳統技藝轉化為帶動一方的“甜蜜引擎”，使合作農戶年均增收4.6萬元。她還將“志愿服務”融入品牌基因，依托老街婦聯隊伍，帶領32名婦女開展公益行動，在白露為環衛工人熬制秋梨潤肺湯，在冬至為孤寡老人送去定制低糖梨膏，累計捐贈產品價值超10萬元，用技藝的溫度浸潤社會需要幫助的角落。

守正創新，詮釋新時代傳承人擔當

賈江英的創業與發展之路，是一條清晰的“守正創新”之路。她守的是技藝之本、匠心之魂、惠民之初；她創的是產品之形、傳播之徑、價值之域。

正是憑借這份卓越的平衡與開拓，她個人先后被評為義烏市優秀清廉商戶、省級名特優新個體工商戶、義烏市鄉村能人。2025年4月，央視頻為其制作專題報道《非遺四代相傳，在“義烏記憶”新時代中煥發光彩》；5月，她又在非物質文化遺產創新人才發展論壇上，榮獲“首批非遺傳承創新人才”稱號。

賈江英，這位從灶臺邊走向世界的非遺傳承人，用她的智慧與汗水證明，真正的傳承絕非簡單的復制，而是在敬畏傳統基礎上的大膽創造。她讓百年梨膏糖的馥郁甘甜，飄香海外，飄入校園，飄進千家萬戶，更飄灑在共同富裕的寬廣道路上，生動詮釋了一位新時代非遺傳承人最為可貴的社會擔當與創新精神。