寒露后去菜市場(chǎng)，聰明人專買這5種菜

寒露一到，氣溫“咯噔”一降，露氣加重，早晚涼得快。有人咳嗽加重，有人關(guān)節(jié)發(fā)緊，還有人胃口一下子沒了。其實(shí)，這時(shí)候正是換季吃菜的關(guān)鍵。菜吃得順節(jié)氣，才是養(yǎng)身第一步。菜市場(chǎng)里，最普通的應(yīng)季菜，反而是最養(yǎng)人的。老話說(shuō)：“順時(shí)而食，不病自醫(yī)。”今兒給您總結(jié)5樣菜，便宜、新鮮、耐放，大多農(nóng)戶自己種，打藥不多，買著放心、吃得安心。
建議吃法：這五樣中，每周換著吃兩三種，汆湯、煮粥、炒菜都行，提前焯水更保健康滋味，適合中老年人調(diào)氣養(yǎng)體。
暗紅色粗體：【芋頭——健脾化濕，潤(rùn)肺通絡(luò)】
正值芋頭上市，顏色白，皮毛粗，個(gè)個(gè)結(jié)實(shí)。芋頭生長(zhǎng)土里深，需少農(nóng)藥，人稱“地下白玉”，寒露后正是最粉最糯的時(shí)候。

帶皮蒸、切丁炒、配排骨燉，軟糯香滑，脾胃不好的人吃著不脹不膩。尤其適合飯后胃脹、濕氣重的群體食用。
您炒芋頭時(shí)候，有沒有留心煮夠熟？芋頭生熟之差，在于粉糯程度，入口即化才護(hù)胃氣。
中醫(yī)認(rèn)為“土旺則脾健”，芋頭正是土之產(chǎn)物，補(bǔ)脾化濕，尤為溫補(bǔ)而不燥。
暗紅色粗體：【茼蒿——理氣養(yǎng)心，清肝健脾】
茼蒿一到寒露，才是最嫩不苦的時(shí)候。它自帶一種“菊香”，天然驅(qū)風(fēng)清火，是菜里少有的“芳香化郁”之品。
茼蒿炒豆腐、汆肉片湯都好，搭點(diǎn)姜絲還能健脾開胃。每天吃一點(diǎn)，入肺理心，晚飯搭白粥，最是安神助眠。
不知家中有沒有胃口不好、吃啥都不香的人？這時(shí)候吃幾口茼蒿，香中帶清，氣也順了、心也舒了。
古話說(shuō)“氣順血活、氣滯病生”，茼蒿能化氣除郁，是“以氣和血”的好菜。
暗紅色粗體：【秋葵——通腸潤(rùn)燥，護(hù)胃滑腸】
秋葵又稱“羊角豆”，雖是近代普及，但功效卻不輕。有膠質(zhì)、有纖維、有潤(rùn)性，尤其適合寒露之后干燥便秘、飯后腹脹人群。
秋葵焯水后加蒜末熱油潑，簡(jiǎn)單快手。也可搭配雞蛋煮湯，護(hù)胃滑腸不寒涼，是晚餐不錯(cuò)的“清補(bǔ)菜”。
你是不是一到季節(jié)轉(zhuǎn)涼，就容易口干、便結(jié)、有痰氣？秋葵粘里帶潤(rùn)，幫你慢慢清燥疏通，口氣清了，腸也順了。
中醫(yī)言“潤(rùn)中有通，通則不滯”，秋葵正好能柔潤(rùn)腸道，調(diào)和內(nèi)濕。