來源:市場資訊
(來源:奔騰融媒 新聞廣播)
萬物復(fù)蘇始于春
春季也是多種疾病的高發(fā)期
今天就為大家分享幾款
殺菌抗炎
增強(qiáng)抵抗力的養(yǎng)生食材
幫你把好健康第一關(guān)
元?dú)鉂M滿迎春天
大 蒜
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中醫(yī)認(rèn)為,大蒜味辛、性溫,歸脾、胃、肺經(jīng),可解毒消腫、殺蟲、止痢,用于癰腫瘡瘍、疥癬、肺癆、頓咳、泄瀉、痢疾。
大蒜里面含有豐富的大蒜素,這種含硫化合物在大蒜被切碎或搗碎時(shí)釋放,能對細(xì)菌、病毒形成強(qiáng)有力的殺傷力。
食用建議
每天1-2瓣大蒜,搗碎靜置15分鐘再直接食用,能激發(fā)大蒜素的活性。當(dāng)然如果腸胃不太好的話,建議吃熟蒜不刺激胃。
此外,大蒜還有些特殊用法。
消谷化肉、解魚蟹中毒,用大蒜煮汁飲;
除寒濕、辟陰邪、下氣暖中,治心腹冷痛,用陳醋浸大蒜,食數(shù)顆;
治蜈蚣、蛇、蝎螫傷、咬傷,用獨(dú)頭蒜搗碎敷患處;
治暴瀉腹痛,用大蒜搗碎貼兩足心,亦可貼肚臍中;
治鼻出血,用大蒜搗碎貼足心;
治癰疽,以蒜片安瘡頂,艾炷灸之。
小蘿卜纓
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蘿卜纓,性溫,歸脾、胃經(jīng)。具有清肺熱、利肝臟、消痞滿、化積食、消炎、止痛等功效。
我們平常吃蘿卜,但很少吃蘿卜纓,豈不知蘿卜纓營養(yǎng)價(jià)值不比蘿卜差。小蘿卜纓含有豐富的槲皮素,不僅能抗氧化、護(hù)血管,還可以抗菌消炎。
食用建議
給大家推薦一道“三寶福袋”,餡料中還搭配了菠菜、胡蘿卜等蔬菜,補(bǔ)充胡蘿卜素,增強(qiáng)人體免疫力。
“三寶福袋”做法:豬里脊肉切成小丁,先加入兩勺料酒和適量鹽去腥,再放蛋清和淀粉沿順時(shí)針方向輕輕攪拌均勻,放一旁靜置留用;菠菜、胡蘿卜、冬筍焯水后下鍋炒香,放入豬肉丁炒至半熟,最后放入小蘿卜纓翻炒均勻;用豆皮將餡料包好,香蔥系上封口。上鍋大火蒸制2分鐘即可。
蘆 薈
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中醫(yī)認(rèn)為,蘆薈味苦,性寒,可清肝熱、瀉下通便、殺蟲,常用于熱結(jié)便秘、煩躁、目赤、癰癤腫毒、濕熱疹癬等。
蘆薈常被很多人當(dāng)成觀賞植物,或者用來做美容護(hù)膚品,其實(shí)它的食用價(jià)值也很高。蘆薈中的粘液,也就是多糖,可以起到防止細(xì)胞老化,抗氧化,提高免疫力的作用。另外,蘆薈還是低升糖、高膳食纖維的植物,鉀元素也很豐富,非常適合三高人群。
食用建議
蘆薈可榨汁做成飲品食用,具有緩瀉通便、排毒養(yǎng)顏的功效,用于皮膚油膩不潔、痤瘡多生、癤腫癬疹、過敏皮炎。
做法:切取一段蘆薈(約6厘米長),洗凈,先切去兩側(cè)硬邊,再片去一側(cè)外皮,切取蘆薈肉,切成粗條。把蘆薈條放入打汁機(jī)中,加適量水?dāng)嚧虺芍o嬘们罢{(diào)入白糖(或蜂蜜),拌勻即可。
重要提醒:自己種植的蘆薈不要隨便食用,容易過敏!建議到超市購買可食用蘆薈。
百草回芽,百病易生
愿這些天然食材
化作你身體的 “防護(hù)盾”
幫你殺菌解毒
提升抵抗力
讓你在這個(gè)萬物生長的季節(jié)
身輕體健,自在迎春!
來源:內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府發(fā)布
編輯:郜繼敏
審核:趙 婧
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