深探廣袤市場(chǎng)新機(jī)遇 共啟焙烤行業(yè)新篇章——2025中國(guó)國(guó)際焙烤秋季展、家庭烘焙展與焙烤行業(yè)峰會(huì)將于10月17-19日在武漢舉辦

2025年10月17日至19日，由中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)與北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司聯(lián)合主辦的第10屆中國(guó)國(guó)際焙烤秋季展覽會(huì)（Bakery China Autumn 2025）、**第8屆中國(guó)家庭烘焙用品展覽會(huì)（China Home Baking Show 2025）及第5屆中國(guó)焙烤行業(yè)峰會(huì)（Bakery China Summit 2025）**將于武漢國(guó)際博覽中心盛大舉行。

今年，中國(guó)國(guó)際焙烤秋季展迎來(lái)具有里程碑意義的十周年。十年來(lái)，展會(huì)始終與行業(yè)同頻共振，從產(chǎn)品創(chuàng)新到技術(shù)變革，從渠道拓展到市場(chǎng)下沉，持續(xù)見(jiàn)證并推動(dòng)了中國(guó)焙烤行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。2025年展會(huì)規(guī)模預(yù)計(jì)增長(zhǎng)近30%，吸引來(lái)自全球50多個(gè)國(guó)家的客商參與，成為下半年規(guī)模最大的焙烤行業(yè)專業(yè)展會(huì)。

引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)深入內(nèi)陸 激活市場(chǎng)新潛能

作為中國(guó)焙烤及糖制品行業(yè)的權(quán)威平臺(tái)，Bakery China始終肩負(fù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)均衡發(fā)展的使命，在國(guó)家"內(nèi)循環(huán)"戰(zhàn)略指引下，積極引導(dǎo)行業(yè)資源向中西部市場(chǎng)聚集，助力區(qū)域經(jīng)濟(jì)新活力的釋放。

本屆展會(huì)以武漢為核心輻射中部地區(qū)，預(yù)計(jì)將匯聚600多家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展，涵蓋原輔料、設(shè)備、包裝、培訓(xùn)、電商、門店設(shè)計(jì)等全品類展區(qū)，并吸引超過(guò)10萬(wàn)人次專業(yè)觀眾到場(chǎng)，包括全國(guó)百?gòu)?qiáng)連鎖餅店、焙烤食品生產(chǎn)企業(yè)及經(jīng)銷商代表。

值得一提的是，展會(huì)將首次攜手地方政府打造"武漢Bakery China烘焙月"系列活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)"展館+城市"雙維聯(lián)動(dòng)，為行業(yè)品牌拓展與消費(fèi)升級(jí)注入新動(dòng)能。

聚焦思想與趨勢(shì)——2025第5屆中國(guó)焙烤行業(yè)峰會(huì)

作為行業(yè)思想高地，**中國(guó)焙烤行業(yè)峰會(huì)（Bakery China Summit 2025）**將以"重塑?鏈接"為主題，聚焦產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與創(chuàng)新協(xié)同。

本屆峰會(huì)設(shè)置1場(chǎng)主論壇與6場(chǎng)平行論壇，內(nèi)容涵蓋預(yù)制冷凍烘焙、健康烘焙、門店經(jīng)營(yíng)效率、區(qū)域市場(chǎng)拓展、營(yíng)銷模式創(chuàng)新、巧克力精深加工等前沿議題。峰會(huì)將邀請(qǐng)食品科學(xué)、供應(yīng)鏈、數(shù)字化、資本運(yùn)營(yíng)及可持續(xù)發(fā)展等領(lǐng)域的權(quán)威專家、行業(yè)領(lǐng)袖與品牌創(chuàng)始人，通過(guò)案例分享、圓桌對(duì)話與趨勢(shì)發(fā)布等形式，剖析行業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)，助力企業(yè)以全球視野擁抱創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)。

致敬創(chuàng)業(yè)者精神——首屆"愛(ài)真杯"中國(guó)烘焙主理人創(chuàng)業(yè)大賽

在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)與年輕創(chuàng)業(yè)浪潮的推動(dòng)下，Bakery China將推出首屆"愛(ài)真杯"中國(guó)烘焙主理人創(chuàng)業(yè)大賽。大賽由中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)、北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司主辦，維益獨(dú)家冠名，韓焙、南順、鑫融、金城等企業(yè)特別支持，東京烘焙職業(yè)人實(shí)力協(xié)辦。

賽事以"我的烘焙我的城"為初賽主題、"我的烘焙我的中國(guó)年"為決賽主題，鼓勵(lì)選手以創(chuàng)意作品詮釋地域文化與品牌精神，講好中國(guó)烘焙故事。自啟動(dòng)以來(lái)，大賽已吸引300余家品牌報(bào)名咨詢、近百家品牌成功入圍。

10月17日至19日，20強(qiáng)品牌將登陸武漢展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的總決賽舞臺(tái)，由來(lái)自烘焙界、美食界、商業(yè)界與資本圈的權(quán)威評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)打分，為主理人創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想助力發(fā)聲。

這不僅是一場(chǎng)創(chuàng)意與技藝的盛宴，更是從"匠心手作"邁向"品牌化經(jīng)營(yíng)"的實(shí)戰(zhàn)平臺(tái)。主辦方將為優(yōu)秀參賽者提供從資源對(duì)接、品牌推廣到商業(yè)賦能的全鏈路支持，幫助新銳烘焙品牌實(shí)現(xiàn)可持續(xù)成長(zhǎng)。

六位一體的"展+會(huì)+賽+秀+市+節(jié)"模式

作為焙烤行業(yè)下半年最具影響力的商貿(mào)盛宴之一，Bakery China Autumn 2025將延續(xù)"展+會(huì)+賽+秀+市+節(jié)"的多元融合形式，打造一場(chǎng)集商貿(mào)對(duì)接、知識(shí)分享、文化體驗(yàn)于一體的秋日嘉年華。

"找膨友"面包咖啡節(jié)、"金城杯"全國(guó)特色糕點(diǎn)團(tuán)體賽、"咖啡未來(lái)潮飲菜單大賽"及"焙烤+堅(jiān)果創(chuàng)新論壇"等活動(dòng)將集中亮相，從跨界融合到文化創(chuàng)新，全景展現(xiàn)行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)與新機(jī)遇。

數(shù)字賦能——焙烤商貿(mào)云構(gòu)建線上協(xié)作新生態(tài)

Bakery China持續(xù)推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，完善行業(yè)線上平臺(tái)——焙烤商貿(mào)云（iBakeryChina）。平臺(tái)目前已匯聚近4000家企業(yè)、50萬(wàn)+專業(yè)買家與數(shù)萬(wàn)SKU產(chǎn)品，集商貿(mào)對(duì)接、趨勢(shì)洞察與學(xué)習(xí)交流于一體，形成覆蓋全年、貫通線上線下的焙烤行業(yè)數(shù)字會(huì)展新生態(tài)。

十年筑夢(mèng)，焙?jiǎn)⑿鲁獭?/p>

2025年10月17日至19日，武漢國(guó)際博覽中心將迎來(lái)一場(chǎng)屬于全球烘焙人的行業(yè)盛典。

讓我們相約武漢，共慶Bakery China十周年，共話行業(yè)未來(lái)，共譜烘焙新時(shí)代的甜蜜篇章！

? 中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)

是由焙烤食品、糖制食品等行業(yè)相關(guān)的企事業(yè)單位、社會(huì)組織和個(gè)人自愿結(jié)成的全國(guó)性、行業(yè)性社會(huì)團(tuán)體，是非營(yíng)利性社會(huì)組織，國(guó)家一級(jí)協(xié)會(huì)。協(xié)會(huì)下設(shè)21個(gè)專業(yè)委員會(huì)，現(xiàn)有企業(yè)會(huì)員單位1500余家，基本涵蓋了國(guó)內(nèi)焙烤食品糖制品行業(yè)大中型骨干企業(yè)。協(xié)會(huì)的登記管理機(jī)關(guān)是中華人民共和國(guó)民政部。

北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司

? 是中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)與國(guó)藥勵(lì)展展覽有限責(zé)任公司的合資公司。國(guó)藥勵(lì)展是中國(guó)大健康領(lǐng)域領(lǐng)先的展覽和會(huì)議組織者，是中央管理的我國(guó)領(lǐng)先的醫(yī)藥集團(tuán)—中國(guó)醫(yī)藥集團(tuán)和全球領(lǐng)先的展覽會(huì)主辦機(jī)構(gòu)—?jiǎng)?lì)展博覽集團(tuán)的成員公司。

? 是中國(guó)國(guó)際焙烤展覽會(huì)(Bakery China)、中國(guó)國(guó)際焙烤秋季展覽會(huì)(BakeryChina Autumn)和中國(guó)家庭烘焙用品展覽會(huì)(China Home Baking Show)的主辦方。