西貝又塌房了！手工筱面被扒出造假，賈國龍露面變化大！

自從沸沸揚揚的“羅西”大戰之后，西貝的口碑大不如從前。為了挽回人氣，西貝也做出了很多努力，不止做了各種各樣的營銷，甚至還給網友發了100元的無門檻優惠券，而且沒有使用門檻，這意味著免費請網友吃100元東西。

做了這么多努力，看得出來西貝是真的很想改變，可沒想到網友終究是高看西貝了，它又一次塌房了。

有網友去西貝用餐，發現西貝的筱面居然是用機器做出來的，而且和餐桌就隔著一個木板，如此公然的暴露在空氣中，網友直呼不合理。

這下不少網友崩潰了，嘲諷道“原來這個機器的名字叫手工”，還有網友也直呼傷心，稱外賣沒有點到這個，特意去店里吃了筱面，就是擔心西貝閉店后吃不到。不難看出筱面確實擁有有不少粉絲。

眾所周知，筱面魚一直是西貝的特色美食，擁有很多粉絲群體，尤其是小孩子更是十分喜歡。西貝也一直自稱是手工做筱面魚，在和羅永浩對線時讓多位面點師傅拍攝了手工揉面的視頻。當時很多人認為即便西貝確實有很多預制菜，起碼筱面魚確實是手工做的。

只是沒想到，筱面魚居然是機器做的，而且從拍攝的視頻來看，顧客質疑的不僅僅是筱面魚是否是手工做的問題。該顧客稱機器就在自己餐桌旁邊，沒有隔離污染的方式，連弄個塑料布擋一下或者挪到廚房里這些基本操作都沒有。

業內人士也科普了，稱廚房制作面食時，食品應離地存放以避免污染。根據相關衛生規范，所有食品需要距離地面至少6英寸（大約15厘米），使用符合食品級標準的容器，并保持存放環境清潔。但是很顯然，西貝放筱面魚的盤子，直接就放在地上，是不符合食品安全操作要求的。

想想也是唏噓，為了挽回聲譽，西貝近期做了一個名叫“我給大爺一碗湯，大爺要送我一套房”的營銷，據西貝所說這是內部流傳的一則真實故事，但網友壓根不買賬，甚至嘲諷西貝這是給自己挖坑。認為大爺的原話應該是“這么貴，干脆把我房子給你算了”。

看來西貝還是沒有明白，大家并不是想要搞垮它，而是它自己沒有真誠對待顧客。即便在如今風口浪尖，西貝居然還頂風作案。不想著改善廚房環境，用心給顧客做食物，卻想著營銷，也難怪網友不買賬。

想必賈國龍也為此忙得焦頭爛額，28日的偶遇照中變化不小，以往總是習慣把領子豎起來的賈國龍，這次終于翻了下去。

希望賈國龍可以正視消費者真正的訴求，畢竟消費者要的從不是營銷噱頭，而是實打實的安心與美味。西貝該立刻整改筱面制作流程，將機器移入封閉廚房，嚴格遵循食品離地存放規范，用透明操作讓顧客重拾信任。別再沉迷于自說自話的營銷故事，不如把精力放在提升菜品質量、把控衛生細節上。唯有真心對待消費者，用行動彌補過錯，西貝才能真正走出口碑低谷，重新贏回市場，不然再怎么調整衣領，也難掩品牌信任的裂痕。