桂花山下桂花村

每年秋天，我頗喜歡到蘇州光福窯上去走走。

這個(gè)小山村也被稱為江南秋天里最香的村子。

其實(shí)也是偶然的發(fā)現(xiàn)。

有年秋天路過，空氣里彌漫開來濃郁的桂香，排山倒海，纏綿不絕。

我很驚奇，秋天里江南處處是桂花，卻從來沒有這么濃烈過，于是停下車，尋香而去。

村口有石碑上書“窯上”兩字，方知這個(gè)彌漫著桂花香的地方的名字。

村口有人在收桂花。

（哈哈，我也幫忙收起了桂花）

見村民們用籮筐、用手推車、用竹籃將剛摘下來的桂花稱重后倒在鋪著塑料布的地上，堆疊像一個(gè)個(gè)小山尖，再用貨車裝到食品廠加工成桂花蜜、桂花醬等桂花制品。

看著桂花，心里一陣歡喜，于是決定去村子里尋桂，村民告訴我，這兒是一座桂花山，漫山遍野的桂花，村民們守著一山桂花，世代相傳桂花的故事。

綠玉枝頭一粟黃，碧紗帳里夢(mèng)魂香。

村子里的民居以粉墻黛瓦為主，家家戶戶都有講究的門樓，有的人家的門樓上有吉祥如意的雕刻，有的人家是百鳥朝風(fēng)的圖案，看得出江南人家的富裕。據(jù)說這里的村民除了桂花，還做苗木生意，故而屋前屋后除了桂花樹，還有許多的盆景。

沿著山路往上走，所見皆是桂花，秋風(fēng)吹來桂花雨，桂香滿襟。

佇足細(xì)看，只見層層疊疊的葉隙間，一簇簇茂密的米黃色花朵，悄然綻放，不必走近就能聞到隱約浮動(dòng)的甜香，像是秋天寄來最熱烈溫暖的情書。

站在高處俯瞰，遠(yuǎn)山近坡，綠意盎然，金色桂花點(diǎn)綴其間，果真是金玉滿堂！

山下人家的房子，延綿的山路，路上偶爾走過的行人，還有路旁的花草樹木們，都沉沒下去，迷醉了一般。桂花的香氣浮上來，像水漫過來，天地之間，只剩桂花的香在奔跑。

張開嘴，深深呼吸，桂花香仿佛就鉆進(jìn)嘴里了，讓人沉醉。想起李清照寫的桂花：“何須淺碧輕紅色，自是花中第一流。”想來，她是最愛桂花的。

我并不認(rèn)為花有流派高下。

我愛桂花，也愛荷花，菊花，梅花，玫瑰花。我的小花園里一年四季花木蔥蘢。這世上，各花各芬芳，各花入各眼。

桂花以多為勝。《紅樓夢(mèng)》薛蟠的老婆夏金桂家“單有幾十頃地種桂花”，人稱“桂花夏家”。“幾十頃地種桂花”，真是一個(gè)大觀!

而窯上村，竟然是一座桂花山！

看見有人拎著布袋仰著笑臉在摘桂花，原來這里常有市民帶著孩子來桂花村里玩，吃農(nóng)家飯，摘桂花。村民厚道，桂花可以隨意采摘。

有老人一大清早便背著竹籃上山采摘桂花，山下有人收，每斤七元錢。

窯上的農(nóng)戶們帶著鮮切桂花、蜜餞、桂花苗、跑山桂花雞、桂花五彩團(tuán)子去市里趕桂花集。

每次去窯上看桂花，都要買些桂花醬。我自己家里也種了桂花樹，也做桂花蜜。后來吃了窯上的桂花蜜覺得味道很特別，原來窯上村的桂花醬制作工藝別具匠心，村民們習(xí)慣用梅子醬來腌漬秋天的桂花。這樣制作出來的桂花醬色澤金黃，香味清爽，是蘇式美食中不可或缺的調(diào)味品。

想起不遠(yuǎn)處的香雪海，那是一座梅花山。漫山遍野的梅花謝后，梅樹上會(huì)結(jié)滿梅子。于是有光福傳統(tǒng)的咸口梅子桂花醬，若將梅鹵換為白糖，則腌漬出糖桂花醬。窯上村的甜口桂花醬，也因?yàn)橛辛饲嗝范鴦e有風(fēng)味。

買桂花林中的桂花雞、梅子桂醬，村口有村咖，可以點(diǎn)杯桂花拿鐵。我喜歡東山梅花樹下的碧螺春、桂花山下桂花雞、西山太湖大閘蟹......皆因其獨(dú)特的地理位置，山水的滋潤(rùn)而美好。

心里涌起一個(gè)念頭，多想在桂花山下租間小房子，香染流年，光陰入桂香！