多校午餐發(fā)臭，為何又是瞞報(bào)？

青鋒
發(fā)生在上海多所學(xué)校的學(xué)生午餐餐中的一道蝦仁炒蛋，學(xué)生反映“有臭味”的情況，經(jīng)上海市公安局、上海市市場(chǎng)監(jiān)督局和上海市教育委員會(huì)組成的聯(lián)合調(diào)查組調(diào)查，已經(jīng)證實(shí)，涉事公司存在瞞報(bào)。
學(xué)校學(xué)生午餐，關(guān)系著各個(gè)家庭孩子身體健康安全，而且，根據(jù)調(diào)查認(rèn)定結(jié)果，學(xué)生午餐中一道蝦仁炒蛋“有臭味”，涉及211所學(xué)校，且其中50所學(xué)校在接到通知前已經(jīng)共餐。那上海這家涉事公司，怎么就敢對(duì)涉及學(xué)校如此之多，人數(shù)相當(dāng)大的食品安全事件，隱瞞不報(bào)呢？
從有關(guān)報(bào)道披露的情況看，事情發(fā)生的當(dāng)天上午9點(diǎn)40分左右，涉事公司派駐某學(xué)校的經(jīng)理就發(fā)現(xiàn)配送到該校的3箱蝦仁解凍焯水后，其中一盆內(nèi)有蟲，當(dāng)即就報(bào)告了涉事公司品質(zhì)部負(fù)責(zé)人，而品質(zhì)部負(fù)責(zé)人馬上報(bào)告公司實(shí)際控制人。從此過程看，涉事公司相關(guān)人員應(yīng)當(dāng)說是盡職盡責(zé)，保持了情況向上反映的快速。
而實(shí)際控制人在接到有關(guān)情況反映后，一開始采取的措施也應(yīng)該說是到位的。即指令業(yè)務(wù)經(jīng)理等人對(duì)供應(yīng)211所學(xué)校的蝦仁原料及菜品全部下架并就地銷毀。
遺憾地是，如此快速應(yīng)對(duì)，而且采取了銷毀措施后，公司實(shí)控人卻沒有實(shí)事求是對(duì)外公開情況，而是要求公司總經(jīng)理對(duì)外統(tǒng)一稱“下架原因系蝦腸外溢，有泥沙”。
如此涉及211所學(xué)校學(xué)生，尤其是其中50所學(xué)校在接到通知前已經(jīng)共餐，也就是說，幾百甚至上千學(xué)生都有可能是見證人，如某家長(zhǎng)對(duì)媒體稱，自己兩個(gè)在校的孩子，一個(gè)“說老師提前把這道菜倒掉后，再發(fā)的餐盒”，另一個(gè)則“說老師沒倒掉這道菜，但是一再跟學(xué)生強(qiáng)調(diào)，不要吃蝦仁炒蛋”。在如此情況下，真不知道涉事公司怎么能夠紙包得住火，試圖掩蓋實(shí)情而不公開。
那么，涉事公司為何要隱瞞實(shí)情，編造謊言應(yīng)對(duì)輿情？
青鋒猜測(cè)，一是很可能想要把損失降低到最低限度，怕公開實(shí)情給其帶來較大的負(fù)面影響。二則很可能是為了掩蓋過去有可能存在的更多的難以公開的情況。如根據(jù)上海推行的AB制學(xué)生午餐，即每日提供至少兩種套餐組合，而據(jù)有關(guān)人員給媒體提供的當(dāng)日午餐菜單，其中“A套餐、B套餐中都有蝦仁炒蛋”，而非按照規(guī)定供餐。
青鋒還注意到，從媒體公開的目前青鋒能夠掌握的情況看，午餐發(fā)臭事件發(fā)生后，盡管報(bào)道稱有學(xué)校老師提醒學(xué)生“不要吃蝦仁炒蛋”，而未看到有報(bào)道說有關(guān)學(xué)校或教師向相關(guān)部門反映情況，而僅僅是“上海多所學(xué)校的家長(zhǎng)反映”，引發(fā)媒體關(guān)注和有關(guān)部門的重視。
由此不僅要多問一句，學(xué)生食品安全，學(xué)校校長(zhǎng)及教師應(yīng)該擔(dān)有什么樣的責(zé)任？對(duì)供餐是否應(yīng)時(shí)刻予以監(jiān)督，并在問題發(fā)生后，第一時(shí)間向相關(guān)部門報(bào)告實(shí)情，由此杜絕涉事機(jī)構(gòu)或人員瞞報(bào)的情況發(fā)生？