盒馬鮮生石家莊首店開業(yè)！ 全球食材端上餐桌

9月19日，盒馬鮮生石家莊首店在石家莊勒泰中心開業(yè)，門店面積超過4300平方米，精選上架超7000種全球及本地特色商品，涵蓋海鮮水產、有機蔬菜、時令水果、烘焙甜品、酒飲沖調、休閑零食等多個品類，并設有現(xiàn)制熟食、堂食就餐區(qū)等。

19日早上，盒馬鮮生外已排起長龍，店員為顧客分發(fā)試吃和水飲。“我家都很喜歡吃盒馬的甜品，尤其是瑞士卷和榴蓮千層，以前去北京出差時會特意去門店買回來，現(xiàn)在家門口就能買到了！”家住附近的李女士表示。8點58分，顧客陸續(xù)進入店內，直奔心儀的區(qū)域，不少女性顧客路過鮮花島時，會買一束10支的玫瑰插在購物車上。10厘米大小的“捕蠅草盆栽”也憑借新奇造型收獲顧客的芳心。

位于海鮮區(qū)的俄羅斯冷水金帝王蟹尤為搶手，每只售價599元，個頭碩大、肉質飽滿，吸引了大量顧客駐足挑選。不少家庭選擇購買整只帝王蟹回家清蒸，也有年輕消費者現(xiàn)場下單加工，在餐飲區(qū)即刻享用。與其他地區(qū)的盒馬鮮生相比，石家莊盒馬首店做了不少創(chuàng)新，比如就餐區(qū)增加電磁爐，顧客可以在門店里涮火鍋，鮮切吊龍牛肉、鮮活蝦蟹、各色蔬菜等，隨吃隨買，1分鐘就下鍋，還可以在調料區(qū)自選各種口味的鍋底小料。

值得一提的是，為迎合本地消費者的飲食習慣，盒馬在選品中深度融合河北特色食材。圍場馬鈴薯、保定冰柿、河北皇冠梨、河北老樹雪花梨、唐山遷西板栗等本地產品均在盒馬銷售。

8月29日，盒馬鮮生在石家莊已開啟線上配送，覆蓋門店周圍三公里區(qū)域。除了門店周圍外，盒馬還建設了盒馬鮮生勒泰中心站、盒馬鮮生談固站、盒馬鮮生仁華家園站、盒馬鮮生振二街北苑站四個配送點，擴大了盒區(qū)房范圍。

據(jù)石家莊盒馬鮮生勒泰中心店店長上佳介紹，“石家莊顧客非常熱情，線上配送期間幾乎每天都會爆單，熱門水果有泰國金枕榴蓮、國產藍莓、菲律賓黑鉆甜心菠蘿等；熱門生鮮有俄羅斯帝王蟹、冷水波士頓龍蝦、梭子蟹等；原味&伯爵紅茶味瑞士卷、貓山王榴蓮千層蛋糕、水牛乳布丁舒芙蕾等盒馬爆款也很受歡迎，盒馬希望把全球的美食帶給石家莊顧客。”

值得一提的是，在試營業(yè)期間，紅柳枝羊肉大串、"一整只"奧爾良烤雞、鐵板大魷魚串、小龍蝦神鮮桶3斤(蒜蓉)等燒烤、海鮮品類銷售火爆。“為了滿足石家莊顧客需求，我們19-21日營業(yè)延長至24點；另外還開啟了68元/位的燒烤自助活動，盒馬自營的燒烤商品均可參與；22-24點購買海鮮還可享受免費加工。我們聽說石家莊是‘搖滾之城（rock town）’，希望盒馬能為石家莊帶來新鮮與活力！”上佳說。

據(jù)介紹，石家莊成為盒馬在京津冀地區(qū)又一重要落子。該門店的開業(yè)將直接創(chuàng)造近900個就業(yè)崗位，涵蓋運營、物流、技術、服務等多個領域，進一步助力穩(wěn)就業(yè)、促消費，服務好石家莊顧客。