或?qū)⑷Q于萬辰集團(tuán)能否有效應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn),實(shí)現(xiàn)從外延式增長向內(nèi)涵式增長的轉(zhuǎn)型。這將是一場比規(guī)模擴(kuò)張更為艱巨的考驗(yàn),也是決定公司能否真正成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的關(guān)鍵。
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文/每日資本論
“量販零食第一股”可以提前打開2026新年的紅酒了。
沒看錯(cuò)。8月29日,福建萬辰生物科技集團(tuán)股份有限公司(下稱,萬辰集團(tuán))發(fā)布了讓整個(gè)A股市場為之震動(dòng)的中期財(cái)務(wù)報(bào)告——其上半年實(shí)現(xiàn)營收225.83億元,同比增長106.89%,凈利潤4.72億元,同比增幅狂飆50358.80%,一躍成為滬深A(yù)股凈利潤增長率排名第一的公司。
與這份光鮮亮麗的財(cái)務(wù)報(bào)告相對(duì)應(yīng)的是,萬辰集團(tuán)的股價(jià)自2024年7月25日探底以來,萬辰集團(tuán)股價(jià)區(qū)間漲幅已超十倍,創(chuàng)造了中國資本市場又一個(gè)造富神話。9月1日,其股價(jià)更是創(chuàng)下了214.93元的歷史新高。
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股吧里一片歡騰。部分樂觀的投資者認(rèn)為:“只要行業(yè)不出現(xiàn)大變動(dòng),保持這勢頭問題不大。”還有的表示:“業(yè)績好的消費(fèi)股 開始崛起!”言下之意不言而喻,他們很期待萬辰集團(tuán)之后的表現(xiàn)。但也有少數(shù)投資者說:“歷史大頂,逃離現(xiàn)場。”
最新消息是,萬辰集團(tuán)近日在深交所發(fā)布公告稱,其計(jì)劃發(fā)行H股股票并申請(qǐng)?jiān)诟劢凰靼鍜炫啤?/p>
好了,在如此多的利好消息刺激下,股價(jià)已經(jīng)瘋漲10倍的萬辰集團(tuán)還能持續(xù)資本狂歡嗎?亦是說走到了“見光死”的十字路口?

萬辰集團(tuán)的故事始于2011年,最初的主業(yè)為食用菌的研發(fā)、工廠化種植與銷售。2021年4月,公司在創(chuàng)業(yè)板上市時(shí),年?duì)I收僅為4.35億元,凈利潤2344.96萬元,是一家典型的小規(guī)模農(nóng)業(yè)企業(yè)。從2021年上市到2023,公司業(yè)績持續(xù)大幅波動(dòng),甚至虧超8000多萬元,且上市后股價(jià)一路下跌,幾乎被資本市場遺忘。
轉(zhuǎn)折點(diǎn)發(fā)生在2022年8月。彼時(shí),萬辰集團(tuán)宣布切入量販零食賽道,投資設(shè)立控股子公司南京萬興,運(yùn)營“陸小饞”品牌。這一戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型成為公司命運(yùn)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。此后,公司通過一系列合資和收購,將“來優(yōu)品”“好想來”“吖嘀吖嘀”“老婆大人”等區(qū)域零食品牌納入麾下,并在2023年將部分品牌統(tǒng)一為“好想來品牌零食”,完成了從食用菌生產(chǎn)商向零食連鎖巨頭的蛻變。
萬辰集團(tuán)的門店擴(kuò)張速度也堪稱行業(yè)奇跡。從2022年入局時(shí)的不足百家門店,到2025年6月底,門店數(shù)量已躍升至15365家,覆蓋全國多個(gè)省市。這種爆發(fā)式增長直接反映在公司的收入結(jié)構(gòu)變化上:量販零食業(yè)務(wù)占營業(yè)收入比重從2022年的12.12%,增長到2023年的94.25%,再到2024年的98.33%,完全改變了公司的業(yè)務(wù)屬性。
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經(jīng)過一番大刀闊斧的轉(zhuǎn)型之后,萬辰集團(tuán)的財(cái)務(wù)增長曲線令人印象深刻。2024年,公司實(shí)現(xiàn)營收323.29億元,同比增長247.86%;實(shí)現(xiàn)凈利潤2.94億元,同比增長453.95%,成功扭虧為盈。其中,量販零食業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入317.90億元,同比增長262.94%,成為公司絕對(duì)的主營業(yè)務(wù)。
2025年這種增長勢頭進(jìn)一步加速。一季度,其實(shí)現(xiàn)營收108.21億元,同比大增124.02%;凈利潤2.15億元,同比暴增3344.13%;半年報(bào)的數(shù)據(jù)顯示這種加速勢頭還在持續(xù)中。
但驚人數(shù)字背后也隱藏著值得關(guān)注的隱憂。
最引人關(guān)注的是公司極低的凈利潤率水平。2024年,盡管公司營收規(guī)模突破300億元,但凈利潤率僅為0.9%,遠(yuǎn)低于零食行業(yè)龍頭企業(yè)衛(wèi)龍美味(17.06%)、三只松鼠(3.8%)和洽洽食品(11.9%)的水平。即使2025年上半年凈利潤率提升至2.09%,仍然屬于典型的“高營收、低盈利”模式。
這種低盈利能力的根源在于量販零食行業(yè)普遍采取的低價(jià)競爭策略。零食量販店通常采用“三階品牌組合”策略:用5%毛利的大品牌吸引客流,以35%毛利的肩腰部品牌作為盈利主力,同時(shí)保留30-35%毛利的白牌產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)差異化。這種模式雖然能夠快速搶占市場份額,但對(duì)整體盈利能力形成了明顯壓制。
隨著業(yè)務(wù)規(guī)模的快速擴(kuò)張,萬辰集團(tuán)的資產(chǎn)負(fù)債結(jié)構(gòu)發(fā)生了顯著變化,這些變化引起了財(cái)務(wù)分析師的密切關(guān)注。2025年一季度末,公司資產(chǎn)負(fù)債率已經(jīng)達(dá)到72.74%,中報(bào)雖然略有下降,但依然高達(dá)68.95%,遠(yuǎn)高于休閑零食行業(yè)的40%~60%的健康水平。

更令人擔(dān)憂的是,萬辰集團(tuán)近期計(jì)劃斥資13.79億元購買南京萬優(yōu)商業(yè)管理有限公司49%的股權(quán)。根據(jù)公司發(fā)布的《備考審閱報(bào)告》,本次交易完成后,公司資產(chǎn)負(fù)債率將進(jìn)一步上升至90.97%,這是一個(gè)令人警覺的水平。
淺顯的道理是,高負(fù)債率不僅增加了公司的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),也限制了其未來的融資空間和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。在全球經(jīng)濟(jì)不確定性增加的背景下,這種高杠桿運(yùn)營模式可能使公司面臨較大的償債壓力和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
尤其需要注意的是,萬辰集團(tuán)的快速擴(kuò)張很大程度上依賴于其獨(dú)特的現(xiàn)金流模式:通過門店銷售回款補(bǔ)充現(xiàn)金流,支持進(jìn)一步擴(kuò)張。這種“高舉高打”的策略在市場景氣時(shí)期能夠創(chuàng)造增長奇跡,但一旦市場環(huán)境發(fā)生變化或擴(kuò)張速度放緩,就可能面臨現(xiàn)金流緊張的風(fēng)險(xiǎn)。
而且,加盟商的實(shí)際經(jīng)營狀況卻與公司的宏觀業(yè)績表現(xiàn)也形成鮮明對(duì)比。據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道,一位西南地區(qū)的好想來加盟商表示,其門店面積200平方米,前期投資達(dá)110萬元,當(dāng)前日均營業(yè)額約5000元,月均流水維持在15萬至16萬元區(qū)間,但每個(gè)月毛利只有3萬元左右。這番話揭示了萬辰集團(tuán)業(yè)績爆發(fā)式增長背后的微觀現(xiàn)實(shí):總部業(yè)績的輝煌并不一定意味著加盟商的普遍成功。
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這種總部與加盟商之間的利益分配格局,引發(fā)了市場對(duì)萬辰集團(tuán)商業(yè)模式可持續(xù)性的質(zhì)疑。如果加盟商難以獲得合理回報(bào),其持續(xù)經(jīng)營意愿和能力將受到影響,最終反噬總部的增長動(dòng)力。
以低價(jià)策略迅速搶占市場的萬辰集團(tuán),在實(shí)現(xiàn)規(guī)模躍升的同時(shí),還逐漸暴露出品控方面的隱患。黑貓投訴平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,以“好想來”為關(guān)鍵詞的投訴多達(dá)1139條,內(nèi)容涵蓋服務(wù)態(tài)度、食品安全、缺斤少兩等多個(gè)方面。
這些投訴反映了萬辰集團(tuán)在快速擴(kuò)張過程中面臨的質(zhì)量管控挑戰(zhàn)。當(dāng)門店數(shù)量以幾何級(jí)數(shù)增長時(shí),公司能否保持統(tǒng)一的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)水平,成為決定其長期品牌價(jià)值的關(guān)鍵因素。
食品安全是食品行業(yè)不可逾越的紅線,一旦發(fā)生重大食品安全事故,不僅會(huì)導(dǎo)致品牌聲譽(yù)受損,還可能引發(fā)監(jiān)管部門的嚴(yán)厲處罰,甚至影響整個(gè)業(yè)務(wù)的可持續(xù)發(fā)展。
此外,萬辰集團(tuán)背后是典型的家族企業(yè)架構(gòu)。眾所周知,家族式治理結(jié)構(gòu)在企業(yè)發(fā)展初期可能具有決策效率高、執(zhí)行力強(qiáng)的優(yōu)勢,但隨著企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大和公眾化程度提高,如何建立現(xiàn)代企業(yè)治理結(jié)構(gòu),平衡家族利益與公眾股東權(quán)益,成為公司長期健康發(fā)展的重要課題。
特別是在公司計(jì)劃發(fā)行H股股票并申請(qǐng)?jiān)谙愀勐?lián)合交易所有限公司主板掛牌上市的背景下,港交所對(duì)上市公司的治理結(jié)構(gòu)有嚴(yán)格的要求,萬辰集團(tuán)的家族企業(yè)特征可能面臨更為嚴(yán)格的審查。
最核心的問題還是行業(yè)變化。量販零食行業(yè)經(jīng)歷了爆發(fā)式增長后,正逐漸從藍(lán)海市場轉(zhuǎn)向紅海競爭。單純依賴市場紅利就能輕松獲利的時(shí)代已成過去式。財(cái)信證券研報(bào)顯示,據(jù)測算,全國量販零食門店數(shù)量天花板未來或?qū)⒊^7萬家。而經(jīng)歷過前期激烈的跑馬圈地競爭之后,這個(gè)行業(yè)的競爭并未減緩,反而呈現(xiàn)出加劇態(tài)勢。其他渠道崛起,如折扣超市正成為量販零食行業(yè)的升級(jí)方向,對(duì)傳統(tǒng)量販零食模式形成替代威脅。
在這種競爭環(huán)境下,萬辰集團(tuán)面臨的挑戰(zhàn)是如何從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向質(zhì)量提升,從價(jià)格競爭轉(zhuǎn)向價(jià)值競爭。公司需要找到差異化定位,建立可持續(xù)的競爭優(yōu)勢,而不是僅僅依靠門店數(shù)量增長來驅(qū)動(dòng)業(yè)績。
簡單說,萬辰集團(tuán)的經(jīng)歷展示了中國消費(fèi)市場的一個(gè)典型現(xiàn)象:依靠低價(jià)和快速擴(kuò)張能夠迅速占領(lǐng)市場,但如何建立可持續(xù)的盈利模式和強(qiáng)大的品牌護(hù)城河,仍然是其需要解決的難題。
萬辰集團(tuán)是否已經(jīng)走到“見光死”的轉(zhuǎn)折點(diǎn),或?qū)⑷Q于公司能否有效應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn),實(shí)現(xiàn)從外延式增長向內(nèi)涵式增長的轉(zhuǎn)型。這將是一場比規(guī)模擴(kuò)張更為艱巨的考驗(yàn),也是決定公司能否真正成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的關(guān)鍵。
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