或將取決于萬辰集團能否有效應對這些挑戰,實現從外延式增長向內涵式增長的轉型。這將是一場比規模擴張更為艱巨的考驗,也是決定公司能否真正成為行業領導者的關鍵。
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文/每日資本論
“量販零食第一股”可以提前打開2026新年的紅酒了。
沒看錯。8月29日,福建萬辰生物科技集團股份有限公司(下稱,萬辰集團)發布了讓整個A股市場為之震動的中期財務報告——其上半年實現營收225.83億元,同比增長106.89%,凈利潤4.72億元,同比增幅狂飆50358.80%,一躍成為滬深A股凈利潤增長率排名第一的公司。
與這份光鮮亮麗的財務報告相對應的是,萬辰集團的股價自2024年7月25日探底以來,萬辰集團股價區間漲幅已超十倍,創造了中國資本市場又一個造富神話。9月1日,其股價更是創下了214.93元的歷史新高。
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股吧里一片歡騰。部分樂觀的投資者認為:“只要行業不出現大變動,保持這勢頭問題不大。”還有的表示:“業績好的消費股 開始崛起!”言下之意不言而喻,他們很期待萬辰集團之后的表現。但也有少數投資者說:“歷史大頂,逃離現場。”
最新消息是,萬辰集團近日在深交所發布公告稱,其計劃發行H股股票并申請在港交所主板掛牌。
好了,在如此多的利好消息刺激下,股價已經瘋漲10倍的萬辰集團還能持續資本狂歡嗎?亦是說走到了“見光死”的十字路口?

萬辰集團的故事始于2011年,最初的主業為食用菌的研發、工廠化種植與銷售。2021年4月,公司在創業板上市時,年營收僅為4.35億元,凈利潤2344.96萬元,是一家典型的小規模農業企業。從2021年上市到2023,公司業績持續大幅波動,甚至虧超8000多萬元,且上市后股價一路下跌,幾乎被資本市場遺忘。
轉折點發生在2022年8月。彼時,萬辰集團宣布切入量販零食賽道,投資設立控股子公司南京萬興,運營“陸小饞”品牌。這一戰略轉型成為公司命運的轉折點。此后,公司通過一系列合資和收購,將“來優品”“好想來”“吖嘀吖嘀”“老婆大人”等區域零食品牌納入麾下,并在2023年將部分品牌統一為“好想來品牌零食”,完成了從食用菌生產商向零食連鎖巨頭的蛻變。
萬辰集團的門店擴張速度也堪稱行業奇跡。從2022年入局時的不足百家門店,到2025年6月底,門店數量已躍升至15365家,覆蓋全國多個省市。這種爆發式增長直接反映在公司的收入結構變化上:量販零食業務占營業收入比重從2022年的12.12%,增長到2023年的94.25%,再到2024年的98.33%,完全改變了公司的業務屬性。
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經過一番大刀闊斧的轉型之后,萬辰集團的財務增長曲線令人印象深刻。2024年,公司實現營收323.29億元,同比增長247.86%;實現凈利潤2.94億元,同比增長453.95%,成功扭虧為盈。其中,量販零食業務實現收入317.90億元,同比增長262.94%,成為公司絕對的主營業務。
2025年這種增長勢頭進一步加速。一季度,其實現營收108.21億元,同比大增124.02%;凈利潤2.15億元,同比暴增3344.13%;半年報的數據顯示這種加速勢頭還在持續中。
但驚人數字背后也隱藏著值得關注的隱憂。
最引人關注的是公司極低的凈利潤率水平。2024年,盡管公司營收規模突破300億元,但凈利潤率僅為0.9%,遠低于零食行業龍頭企業衛龍美味(17.06%)、三只松鼠(3.8%)和洽洽食品(11.9%)的水平。即使2025年上半年凈利潤率提升至2.09%,仍然屬于典型的“高營收、低盈利”模式。
這種低盈利能力的根源在于量販零食行業普遍采取的低價競爭策略。零食量販店通常采用“三階品牌組合”策略:用5%毛利的大品牌吸引客流,以35%毛利的肩腰部品牌作為盈利主力,同時保留30-35%毛利的白牌產品實現差異化。這種模式雖然能夠快速搶占市場份額,但對整體盈利能力形成了明顯壓制。
隨著業務規模的快速擴張,萬辰集團的資產負債結構發生了顯著變化,這些變化引起了財務分析師的密切關注。2025年一季度末,公司資產負債率已經達到72.74%,中報雖然略有下降,但依然高達68.95%,遠高于休閑零食行業的40%~60%的健康水平。

更令人擔憂的是,萬辰集團近期計劃斥資13.79億元購買南京萬優商業管理有限公司49%的股權。根據公司發布的《備考審閱報告》,本次交易完成后,公司資產負債率將進一步上升至90.97%,這是一個令人警覺的水平。
淺顯的道理是,高負債率不僅增加了公司的財務風險,也限制了其未來的融資空間和抗風險能力。在全球經濟不確定性增加的背景下,這種高杠桿運營模式可能使公司面臨較大的償債壓力和經營風險。
尤其需要注意的是,萬辰集團的快速擴張很大程度上依賴于其獨特的現金流模式:通過門店銷售回款補充現金流,支持進一步擴張。這種“高舉高打”的策略在市場景氣時期能夠創造增長奇跡,但一旦市場環境發生變化或擴張速度放緩,就可能面臨現金流緊張的風險。
而且,加盟商的實際經營狀況卻與公司的宏觀業績表現也形成鮮明對比。據相關媒體報道,一位西南地區的好想來加盟商表示,其門店面積200平方米,前期投資達110萬元,當前日均營業額約5000元,月均流水維持在15萬至16萬元區間,但每個月毛利只有3萬元左右。這番話揭示了萬辰集團業績爆發式增長背后的微觀現實:總部業績的輝煌并不一定意味著加盟商的普遍成功。
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這種總部與加盟商之間的利益分配格局,引發了市場對萬辰集團商業模式可持續性的質疑。如果加盟商難以獲得合理回報,其持續經營意愿和能力將受到影響,最終反噬總部的增長動力。
以低價策略迅速搶占市場的萬辰集團,在實現規模躍升的同時,還逐漸暴露出品控方面的隱患。黑貓投訴平臺數據顯示,以“好想來”為關鍵詞的投訴多達1139條,內容涵蓋服務態度、食品安全、缺斤少兩等多個方面。
這些投訴反映了萬辰集團在快速擴張過程中面臨的質量管控挑戰。當門店數量以幾何級數增長時,公司能否保持統一的產品質量標準和服務水平,成為決定其長期品牌價值的關鍵因素。
食品安全是食品行業不可逾越的紅線,一旦發生重大食品安全事故,不僅會導致品牌聲譽受損,還可能引發監管部門的嚴厲處罰,甚至影響整個業務的可持續發展。
此外,萬辰集團背后是典型的家族企業架構。眾所周知,家族式治理結構在企業發展初期可能具有決策效率高、執行力強的優勢,但隨著企業規模擴大和公眾化程度提高,如何建立現代企業治理結構,平衡家族利益與公眾股東權益,成為公司長期健康發展的重要課題。
特別是在公司計劃發行H股股票并申請在香港聯合交易所有限公司主板掛牌上市的背景下,港交所對上市公司的治理結構有嚴格的要求,萬辰集團的家族企業特征可能面臨更為嚴格的審查。
最核心的問題還是行業變化。量販零食行業經歷了爆發式增長后,正逐漸從藍海市場轉向紅海競爭。單純依賴市場紅利就能輕松獲利的時代已成過去式。財信證券研報顯示,據測算,全國量販零食門店數量天花板未來或將超過7萬家。而經歷過前期激烈的跑馬圈地競爭之后,這個行業的競爭并未減緩,反而呈現出加劇態勢。其他渠道崛起,如折扣超市正成為量販零食行業的升級方向,對傳統量販零食模式形成替代威脅。
在這種競爭環境下,萬辰集團面臨的挑戰是如何從規模擴張轉向質量提升,從價格競爭轉向價值競爭。公司需要找到差異化定位,建立可持續的競爭優勢,而不是僅僅依靠門店數量增長來驅動業績。
簡單說,萬辰集團的經歷展示了中國消費市場的一個典型現象:依靠低價和快速擴張能夠迅速占領市場,但如何建立可持續的盈利模式和強大的品牌護城河,仍然是其需要解決的難題。
萬辰集團是否已經走到“見光死”的轉折點,或將取決于公司能否有效應對這些挑戰,實現從外延式增長向內涵式增長的轉型。這將是一場比規模擴張更為艱巨的考驗,也是決定公司能否真正成為行業領導者的關鍵。
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