山東
剩菜也能吃出精彩，加它清腸排毒壯陽抗癌，不只是熱熱喲！
過年吃剩菜要會吃，不是說簡單的熱一熱。
日子一天趕著一天，小年一過就奔向大年了。感覺要做的事情太多了，趕緊寫個計劃，省得手忙腳亂。
今日的午餐倒也輕松，因為昨日小年買了一堆菜，還有些剩的。
昨日煮了一鍋蓮藕大骨原汁湯，今天又加些蘿卜、牛肉丸、魚丸，就算是豐盛鮮美的全家福了。
過年高湯是一定要有的，你可以煮上一鍋不加任何蔬菜的雞鴨肉骨湯，每天舀出幾勺子湯，加些貨，就是各式美味的湯，剩下的原汁湯每天要煮開，這樣可以吃上一周。
昨日的豆腐果燒肉還剩下半碗，今日熱一下，還是這么好吃，而且更加入味。
這會做紅燒肉時，發現家里沒有桂皮、花椒、八角等香料了，這怎么辦呀？呀呀呀，讓我想想變通的辦法，著名的“番茄燉牛腩”，番茄在這道菜里就是作為調味品使用的，何不嘗試一下西紅柿燒五花肉呢？
有湯有肉還要有蔬菜，韭菜加豆腐干和千張一起炒了一 盤。
韭菜是個好東西，隔三差五你要吃一會，它可清腸排毒，減少你的腸胃負擔。它還可壯陽補腎，過年呀，更是少不了，你懂！
豆腐制品是植物蛋白質，補營養還不長胖。
接下來就是主食，碳水化合物每天都是要的，但你不能光吃精米精面，要加些雜糧才好。今個在米飯上蒸了一根玉米。
玉米是很好的抗癌食品。專家說玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用，它可與人體內多種致癌物質結合，能使這些物質失去致癌性；玉米中所含纖維素是一種不為人體吸收的碳水化合物，可降低人的腸道內致癌物質的濃度，并減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累，從而減少結腸癌和直腸癌的發病率；玉米中所含木質素，可使人體內的 “ 巨噬細胞 ” 的活力提高2~3 倍，從而抑制癌瘤的發生；玉米中還含大量的礦物質，食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。
餐餐營養合理搭配，肉要吃，魚要吃，蔬菜雜糧不能少，這樣營養才能均衡。
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