海南
進入9月初秋時節，這個時候氣溫開始漸漸變冷了，南方的早晚出現溫差，晚上睡覺的時候就不建議吹太多空調和冷氣，以免身體受寒。9月是豐收的季節，這個季節很多瓜果蔬菜都上市了，秋天多吃一些當季應季的瓜果蔬菜可以養人對身體好。茼蒿就是不錯的選擇，茼蒿是眾多蔬菜里我特別愛吃的一種，清炒、涼拌、涮火鍋都是很贊的。
9月，使勁吃這菜！一養胃、二清熱、三安神助睡眠，蒸一蒸好香啊。茼蒿不僅好吃，營養價值也是很高的哦，茼蒿中含有豐富的維生素、膳食纖維， 茼蒿富含維生素C、鎂及芳香精油，能調節神經系統功能，促進神經遞質生成，穩定情緒并緩解焦慮。其含有的膽堿成分可安神補腦，改善睡眠質量。中醫認為茼蒿性平味甘，歸心脾經，具有養心安神之效，特別適合壓力大、失眠人群食用，做茼蒿蒸麥飯吃，營養好吃好吸收好消化，特養胃哦。
【蒸茼蒿麥飯】
食材：茼蒿、大蒜、面粉、玉米面。
1、茼蒿處理好清洗干凈瀝干水。
2、洗凈的茼蒿切成小段裝盤。
3、加入少許的植物油混合攪拌均勻。
4、加入適量的面粉和玉米面，比例一半一半，還可以加入一顆雞蛋液一起。
5、把食材和面粉混合拌勻。
6、把食材上鍋鋪開蒸。
7、沸水上鍋大火蒸10分鐘左右。
8、準備蘸料，碗里加入蒜末、小米辣、生抽、蠔油、香油、醋、少許的鹽和糖混合拌勻。
9、蒸好的茼蒿麥飯出鍋裝盤。
10、搭配上蘸料一起吃，口感香軟開胃，自帶清香，非常好吃哦，營養好消化好吸收，還養胃對身體很好，也會了做給家人吃哦，初秋時節可以多吃，潤燥潤腸道，清熱下火的同時還能安神助睡眠，簡單蒸一蒸就上桌，大人孩子都很愛吃哦。
茼蒿選擇鮮嫩的，搭配雞蛋液一起營養口感更豐富，蘸料汁根據自己的喜好來調，喜歡吃辣可以放點辣椒一起非常開胃好吃的，孩子吃清淡的可以準備蒜水蘸著吃也是很開胃的。減肥的小伙伴可以用它來替代晚餐主食吃哦。
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