上千億資金投入、三大巨頭混戰、市場份額爭奪白熱化——在這場中國互聯網史上最激烈的外賣大戰中,美團能否守住65%的市場份額?背后藏著什么王牌?
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文/每日資本論
“我們堅決反對內卷。但競爭持續且更加激烈,我們將盡自己的努力捍衛我們的市場地位。”
“這不是我們第一次面臨這種激烈的競爭。過去數年來,我們在競爭中成長,也正是競爭造就了我們今天的領先地位。”
在2025年第二季度財報電話會上,美團CEO王興這樣回應近期白熱化的外賣競爭。由此,不禁讓人回想起多年前的千團大戰,當時美團從數百家團購網站中脫穎而出,成為最后的贏家。
8月27日,美團發布2025年第二季度業績報告。財報顯示,美團該季度實現營收918億元,同比增長11.7%,展現出穩健的發展態勢。但令部分投資者擔憂的是,美團二季度調整后凈利潤為14.9億元,同比大幅下降89%。
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顯然,這份財報折射出當前外賣市場史詩級的戰況。隨著京東今年2月強勢入局外賣領域,阿里迅速跟進推出淘寶閃購,三大平臺掀起的外賣補貼大戰規模空前。對于美團來講,一個必須要回答的關鍵問題擺在面前:在如此激烈的競爭中,如何打贏一場不能輸戰役?而這場燒錢大戰最終又將即時零售推向何方?

外賣大戰,格局未變
盡管美團營收保持增長,但利潤表現折射行業競爭之激烈。美團在財報中解釋,由于外賣行業競爭激烈,受本季度開始的非理性競爭影響,經營溢利同比下降75.6%至37億元,經營利潤率同比下降19.4個百分點至5.7%。
不僅美團,其他參戰方也未能幸免。京東2025年第二季度歸屬于公司普通股股東的凈利潤為62億元,同比下滑50.8%。阿里巴巴2025年第二季度非公認會計準則凈利潤為335.1億元,相較2024年同期的406.91億元下降18%。原因或是由于阿里巴巴是在今年4月底才推出淘寶閃購,且在7月才推出大規模補貼,因此本季度其外賣相關的收入增長也不大,對利潤的影響或并不太明顯。
三大平臺的銷售支出和營銷費用均大幅攀升。美團銷售及營銷開支同比增長51.8%至225億元。京東營銷開支更是增加127.6%至270億元。阿里巴巴若不考慮股權激勵費用的影響,銷售和市場費用占收入比例從去年同期的13.3%增加至21.3%。
橫向對比的話,京東外賣在履約+營銷補貼兩端的額外支出約135億-150億元,美團約90億,阿里約150億元。阿里在7月又宣布了新的500億補貼,持續很久。若按照二季度的打法,京東暫時退出,美團阿里運營效率對比在 1:2至1:2.5。若美團三個季度累計砸200億銀子,對應阿里巴巴可能就要耗費400億到550億元,相當于其一個季度的利潤。
若如此,這場新外賣大戰,還真難說誰是贏家。
更有意思的是,盡管投入巨大,但市場格局并未發生根本性改變。根據瑞銀8月25日發布的研報,以訂單量為衡量標準,美團的市場份額則從競爭前的85%、二季度的74%下滑至65%,但仍保持絕對領先;淘寶閃購、餓了么的市場份額已經從競爭前的11%和二季度的13%翻番至最新的28%,繼續排名第二;京東的市場份額從二季度的13%降至7%。
好了,本能的問題是,若燒錢大戰硝煙散盡之后,市場份額會再次變化嗎?要知道,從用戶體驗角度來講,美團的配送速度和穩定性依然排第一。
當然,競爭也意外帶來了用戶習慣的養成。很多以往不點外賣的人開始因為補貼嘗試外賣服務,為市場培養了新用戶。在超大單量沖擊下,平臺的運力體系承受壓力,這也考驗著各平臺長期積累的穩定履約能力。
美團在本季度實現了令人矚目的運營數據:美團App的月活躍用戶突破5億大關,用戶年均交易頻次再創新高。7月份,美團即時零售日訂單量峰值突破1.5億單,創造新紀錄。
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王興早在2018年美團IPO路演時就展示過路線圖,設定了到2025年實現日均訂單量1億單、每單盈利1塊錢的目標。他在本次電話會中表示:“到上個季度,由于競爭非常激烈,我們不僅實現了日訂單量1億,而且實際上已經大幅超越,達到了1.5億。”

在反內卷中奔跑
面對激烈競爭,王興強調了回歸基礎的理念:“無論市場如何變化,無論競爭如何激烈,我們將專注于做正確的事——回歸基礎:提供更好的商品選擇,確保快速可靠的配送服務,并提供始終實惠的價格。”
怎么理解?就是“你打你的,我打我的。”
原因也很簡單。零售的本質始終是選品、價格和服務。在即時零售領域,服務具體體現為配送能力。美團憑借十余年構建的運營能力,鞏固了市場領先地位,全量配送訂單平均送達時間僅為34分鐘。
值得注意的是,當前補貼大戰主要集中在奶茶等飲品類訂單,創造了需求泡沫。用戶可以因補貼一天喝五六杯奶茶,但這種行為顯然不可持續。而茶水單與正餐單有本質區別。用戶可以忍受茶水單送達慢甚至退單,但很難忍受正餐訂單配送不穩定——到點就要吃飯,尤其在饑餓的時候。最終能夠長期穩定滿足履約體驗和供給豐富度的平臺,才能收獲整個市場。
相比短期業績,美團本季度在“生態健康”上的投入更具行業意義。2025年,美團率先邁出互聯網全面“反內卷”第一步,通過“為騎手減壓、幫商家減負”等系列舉措,推動產業鏈上下游回歸良性競爭。
在騎手保障方面,自7月1日起,美團已在17個省市為全體騎手全額繳納“工傷險”。騎手養老保險補貼今年年底將覆蓋全國,預計超過百萬騎手受益。美團還設立了16億元的夏季騎手保障專項補貼,并擴大“騎手大病關懷計劃”的疾病報銷范圍,覆蓋兼職眾包騎手的未成年子女。
在商戶側,美團通過直接的現金補貼和持續的模式創新,助力商戶健康發展。截至今年7月,美團助力金已覆蓋30余萬餐飲商家。近半數商家反饋“小店訂單量顯著增長”,四成商家的收入明顯提升。
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在行業食品安全建設方面,美團持續推進“互聯網+明廚亮灶”模式落地,預計到2025年底,將有超20萬家商家加入“明廚亮灶”。未來三年,美團還將在全國各地投資建設1200家“浣熊食堂”,為消費者打造全鏈路可追溯的放心外賣模式。
容易忽視的是,本季度美團研發投入63億元,同比增長17.2%,體現了對技術創新的重視。截至2025年6月底,美團無人機已在多個城市開通64條航線,累計完成訂單超60萬單。
美團近期加快了在海外推廣無人機配送的步伐,選擇迪拜作為首個國際試點城市。去年年底,美團已獲迪拜首張商業運營資質證書。美團計劃今年下半年在迪拜碼頭濱水區新增2至3條配送航線。預測,未來全球約有10%至15%的即時配送訂單可通過空中運輸實現。尤其在高優先級的緊急物資和醫療用品配送方面,無人機將發揮越來越重要的作用。
在國際化方面,美團新業務也持續迎來突破。Keeta本季度的訂單量和GTV繼續強勁增長。在香港市場,Keeta進一步鞏固了領先地位;在中東市場,Keeta在7月底進一步覆蓋至沙特20個城市,并于近日正式在卡塔爾上線服務。
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做好零售,需回歸基礎
部分業內人士表示,外賣行業大戰,短期內各家平臺投入巨大,市場受到了一波洗禮和教育。但無論市場如何變化,零售的本質不會改變。能夠長期穩定滿足履約體驗和供給豐富度的平臺,將收獲最終的市場。
而美團是從競爭中走出來的公司,多年前千團大戰就是把對手都熬死了。在外賣領域,美團具備多年積累的優勢,有信心和決心守擂成功。
更需要引起行業重視的是,市場不應把視角局限在外賣大戰內部,而應該放眼整個電商互聯網生態。各家公司都需要思考,短期的競爭之后,未來該怎么布局。正如阿里、京東都需要面對拼多多的競爭一樣,任何企業都不能只盯著眼前的對手。
美團CEO王興表示:“我們將繼續圍繞‘幫大家吃得更好,生活更好’的使命,加大在技術創新和生態建設方面的投入,為行業上下游的合作伙伴創造更多價值,推動行業可持續發展。”這話也可以理解為美團對未來一段時期的定調。
可以肯定,未來幾個季度,外賣大戰的硝煙不會很快散去。但美團已經展示了其戰略定力——在反對內卷的同時,繼續聚焦于零售基本面:豐富的商品選擇、快速可靠配送和實惠價格。十年積累的運營能力、5億月活用戶的規模效應、持續創新的技術投入,這些鞏固了美團的領導地位和長期競爭優勢。美團十余年構建的即時配送網絡和生態體系,對手靠補貼激勵在短期很難復制,而這場外賣大戰的終局也不是看誰燒錢多,而是看誰能真正守住零售的基本面。
正如王興所言:“歸根結底,即時零售仍是零售的一種形態。要在零售業務中取得成功,在各種花哨的東西過后,最終還是要回歸基本面、回歸基礎。”這句話不僅適用于美團,也值得所有參與這場競爭的企業深思。
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