千畝茶山凝翠,萬家炊煙起香。浙江金融職業(yè)學(xué)院"綠茗茶居 紅源竹影"實(shí)踐團(tuán)依托“建行裕農(nóng)通杯”第八屆浙江省大學(xué)生鄉(xiāng)村振興創(chuàng)意大賽平臺,深入安吉縣溪龍鄉(xiāng),開展"安吉白茶區(qū)域品牌升級與縣域經(jīng)濟(jì)協(xié)同發(fā)展路徑探索"專題調(diào)研。團(tuán)隊(duì)走訪溪龍鄉(xiāng)白茶市場、宋茗茶博園、溪龍仙子品牌等代表性企業(yè)和場所,以青年視角解讀一片葉子背后的產(chǎn)業(yè)升級密碼。
溪龍鄉(xiāng)白茶市場:傳統(tǒng)茶市的數(shù)字蛻變
安吉縣溪龍鄉(xiāng)溪龍村位于安吉東北部,溪龍鄉(xiāng)域中北部,東接昆銅鄉(xiāng),北鄰梅溪鎮(zhèn),11省道穿村而過。這里是溪龍鄉(xiāng)政府所在地,是全鄉(xiāng)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心以及安吉白茶的原產(chǎn)地。
2000年,白茶產(chǎn)業(yè)剛起步時(shí),建設(shè)了白茶市場一期;2008年,建設(shè)了白茶市場二期,如今,占地45000平方米的白茶市場三期已經(jīng)建成,這里是安吉乃至浙北地區(qū)最大的青葉交易市場,更是全國最大最負(fù)盛名的高檔安吉白茶銷售區(qū)。
實(shí)踐團(tuán)通過實(shí)地走訪、商戶訪談和數(shù)據(jù)收集,發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)交易模式正在經(jīng)歷深刻變革:區(qū)塊鏈溯源技術(shù)讓每批茶葉都擁有"數(shù)字身份證",消費(fèi)者掃碼即可查看從種植到加工的全流程軌跡;線上拍賣平臺實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)競價(jià),全國客商無需到場即可參與交易;標(biāo)準(zhǔn)化分級體系通過理化指標(biāo)檢測,讓茶葉按質(zhì)論價(jià)更加透明公正。
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圖1: 調(diào)研當(dāng)?shù)鼐用駥Π撞枋袌龅恼J(rèn)知
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圖2 安吉白茶一碼四標(biāo)一監(jiān)制
在我們與店主的交流中,“都是自產(chǎn)自銷,沒咋想過品牌” 成了高頻詞。沒有加入 “母子商標(biāo)” 體系,未嘗試文化賦能,特色產(chǎn)品少見,新媒體營銷更是空白。當(dāng)問及原因,“不懂咋做品牌”“擔(dān)心投入沒回報(bào)” 的樸實(shí)回答,道盡小茶農(nóng)面對品牌建設(shè)的迷茫與謹(jǐn)慎。市場上,假冒偽劣隱憂、品牌認(rèn)知短板,也讓他們對 “走出去” 多了幾分顧慮。
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圖3:調(diào)研白茶市場商戶
宋茗茶博園:茶旅融合的典范之作
步入宋茗茶博園,仿佛走進(jìn)一座茶文化博物館。2000畝的生態(tài)茶園中,巧妙融合了種植加工、文化體驗(yàn)、研學(xué)教育三大功能板塊。實(shí)踐團(tuán)通過深度體驗(yàn)和管理層訪談,重點(diǎn)調(diào)研了其茶旅融合模式。
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圖4:團(tuán)隊(duì)在白茶生產(chǎn)車間的合影
在沉浸式體驗(yàn)區(qū),游客可參與采茶、炒茶、包裝全流程,親身感受制茶技藝的魅力;茶文化展示區(qū)包含茶道館、茶史廊、茶藝劇場,系統(tǒng)展現(xiàn)中華茶文化的千年傳承;跨界融合區(qū)則開發(fā)了茶膳、茶浴、茶文創(chuàng)等創(chuàng)新體驗(yàn)項(xiàng)目。
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圖5:宋代點(diǎn)茶工藝展示
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圖6:調(diào)研參與體驗(yàn)的游客
溪龍仙子:品牌升級的先鋒探索
"溪龍仙子"作為本土創(chuàng)新品牌,代表了安吉白茶年輕化、高端化的探索方向。實(shí)踐團(tuán)深入其生產(chǎn)基地和研發(fā)中心,與被譽(yù)為“帶富多方的白茶仙子”,溪龍仙子品牌創(chuàng)始人宋昌美進(jìn)行深度訪談。
“那一年,我28歲,我賭上了自己的全部身家,還向親戚朋友借了錢,承包荒山種植白茶。”宋昌美說,那一年,她成功了,她家的白茶收入達(dá)到了2.5萬元,人生的第一桶金便來自于此。
隨后,宋昌美又開墾40畝荒山種植安吉白茶。在2000年注冊了“溪龍仙子”商標(biāo)。2010年10月,她聯(lián)合13名安吉茶農(nóng)走進(jìn)北京釣魚臺國賓館,舉行安吉白茶質(zhì)量追溯暨品牌推薦新聞發(fā)布會,進(jìn)一步提高安吉白茶的知名度和美譽(yù)度。
2001年,在當(dāng)?shù)卣囊龑?dǎo)下,宋昌美牽頭聯(lián)合鄉(xiāng)里的7名婦女,成立了溪龍鄉(xiāng)女子茶葉專業(yè)合作社。如今,溪龍鄉(xiāng)女子茶葉專業(yè)合作社已有社員超過100名,核心基地面積達(dá)3000多畝,訂單基地更是達(dá)到了1萬多畝。合作社的“溪龍仙子”牌安吉白茶每年銷售額高達(dá)7000多萬元,成為了市場上的搶手貨。
展望未來,宋昌美坦言,要不斷深入放大茶園生態(tài)價(jià)值,并將其進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)價(jià)值。2022年,她還帶領(lǐng)合作社與浙江大學(xué)、全國供銷合作總社等單位簽訂協(xié)議,將“白葉1號”作為原料加工成茶烘焙食品、餅干、蛋糕、糖果等旅游產(chǎn)品,推動農(nóng)旅融合發(fā)展,同時(shí)帶領(lǐng)黃杜村村民將茶山變景區(qū),讓原本每年豐收一季的安吉白茶,成為真正能“四季富民”的幸福事業(yè)。
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圖7:與溪龍仙子創(chuàng)始人宋昌美進(jìn)行深度訪談
三鏈融合:白茶產(chǎn)業(yè)的升級之路
通過深度調(diào)研,實(shí)踐團(tuán)提煉出溪龍鄉(xiāng)白茶產(chǎn)業(yè)"三鏈融合"發(fā)展模式:在產(chǎn)業(yè)鏈延伸上,實(shí)現(xiàn)從種植向加工、銷售、體驗(yàn)全鏈條拓展;在價(jià)值鏈提升上,通過科技、文化、設(shè)計(jì)注入提升產(chǎn)品附加值;在供應(yīng)鏈優(yōu)化上,運(yùn)用數(shù)字化手段打通從茶園到茶杯的各個(gè)環(huán)節(jié)。
這種融合發(fā)展讓安吉白茶實(shí)現(xiàn)從"論斤賣"的農(nóng)產(chǎn)品,到"論克賣"的精品茶,再到"論體驗(yàn)賣"的茶文化產(chǎn)品的價(jià)值躍升。
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圖8:宋茗白茶全生命周期質(zhì)量管控與質(zhì)量追溯體系
青春助力:青年的白茶鄉(xiāng)創(chuàng)實(shí)踐
調(diào)研期間,實(shí)踐團(tuán)在茶山腳下搭建起別開生面的“白茶產(chǎn)業(yè)青年創(chuàng)新工作坊”。同學(xué)們以專業(yè)為筆、以創(chuàng)意為墨,為白茶產(chǎn)業(yè)升級注入青春智慧:建立茶企信用檔案與區(qū)塊鏈溯源平臺,構(gòu)建產(chǎn)銷信用體系;開發(fā)供應(yīng)鏈金融評估模型和“訂單農(nóng)業(yè)+信用保險(xiǎn)”,助力茶企融資并降低風(fēng)險(xiǎn);設(shè)計(jì)碳匯信用產(chǎn)品和消費(fèi)積分兌換,推動生態(tài)與消費(fèi)信用雙向轉(zhuǎn)化,為白茶產(chǎn)業(yè)注入可信動能。
茶香氤氳,青春正好。這片綠葉不僅富了一方百姓,更成為青年學(xué)子踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)踐課堂。在這條茶香四溢的共富路上,青春力量正在書寫新的篇章。
通訊員:于玲燕
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