北京
你重視自己的晚餐嗎？
和早餐、午餐比
很多人覺得晚餐并沒有多么重要
不過，不少疾病都與晚餐有關
2025年6月，《電子生物醫學》期刊發表了一項研究發現：如果我們能更早地吃完晚餐，并且把更多熱量安排在白天，有助于提高胰島素敏感性，降低2型糖尿病和肥胖的發生風險。
研究發現：
“熱量中點”越晚（意味著晚餐吃得晚、吃得多），胰島素敏感性越低，胰島素抵抗指數越高，糖尿病風險增加。而且，“熱量中點”還與更高的體質指數（BMI）和腰圍相關。
簡單來說：如果你下午3點就吃夠了一天熱量的一半，算“熱量中點早”；如果拖到晚上8點才吃夠一半，就是“熱量中點晚”。一般建議將主要熱量攝入時間提前至較早時段（如17:00～19:00），并且晚餐占比不超過全天熱量的30%。 ??
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加重消化系統負擔 引發胃腸疾病
胃的排空時間通常為進食后2～4小時（混合食物），若晚餐過晚，胃內食物未完全排空即進入睡眠狀態，會導致以下問題：
胃食管反流：
平躺時胃酸更易反流入食管，刺激食管黏膜，引發燒心、反酸、胸骨后疼痛等癥狀；長期反復反流可導致反流性食管炎、食管黏膜糜爛，甚至增加食管癌風險（尤其長期未控制的嚴重反流）。
消化不良與胃腸功能紊
夜間胃腸蠕動減慢，食物滯留胃內時間延長，易導致腹脹、早飽、噯氣；長期消化不全還可能誘發功能性消化不良、腸易激綜合征。
胃黏膜損傷風險：
胃酸在空腹狀態下仍會持續分泌，若胃內有食物中和部分胃酸，可能暫時“保護”胃黏膜；但長期晚餐過晚+過量進食，反而會刺激胃酸過度分泌，加重胃黏膜損傷，增加胃炎、胃潰瘍風險。
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