入秋后,秋天是豐收的季節,這個季節很多瓜果蔬菜上市了,可以多吃一些,受秋燥的影響秋天容易干燥,這個時候咱們就要多吃一些潤燥的食物、多吃一些維生素C含量高的食物,可以潤燥護膚對身體好,有一種秋季的美食別錯過,那就是:紅棗。維生素C是蘋果的40倍,秋天使勁吃!簡單蒸一蒸,真香啊。
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新鮮的大棗還是紅棗都可以,紅棗的維生素C含量很高,比蘋果還高40倍,秋天有條件多吃哦。每100g新鮮的大棗中維生素C的含量高達243mg,每大100g新鮮的蘋果維生素C大約是6mg,因此大棗維生素C含量約是蘋果的40倍,稱它為“維生素C之王”真的毫不為過。
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【紅棗糯米糕】
食材:糯米粉、紅棗、葡萄干。
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1、紅棗洗凈去核切小塊、葡萄干洗凈待用。
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2、把準備好的葡萄干、紅棗一起放入糯米粉里混合攪拌均勻。
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3、加入適量的純牛奶一起混合。(不需要放糖了,紅棗和葡萄干已經足夠甜了)。
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4、混合攪拌均勻揉成不沾手的糯米團。
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5、分成小長條,然后切成小塊。
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6、放入蒸籠上鍋大火蒸15分鐘左右。
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7、出鍋淋上少許的桂花醬即可享用。
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【紅棗開口笑】
食材:紅棗、糯米、桂花醬。
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1、食材:紅棗、糯米粉、純牛奶。
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1、紅棗洗凈去核,切開一個口去核即可。
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2、把準備好的糯米粉裝入盤中,加入適量的純牛奶。
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3、混合揉成不沾手的面團。
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4、紅棗去核后洗凈一下,可以稍微泡發一下。
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5、糯米團揉成一個個小長條的小丸子。
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6、把準備好的糯米團塞入紅棗里。
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7、鍋里加水煮沸,把準備好的紅棗糕上鍋大火蒸10分鐘。
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8、蒸好出鍋淋上少許的桂花醬即可上桌享用。
以上就是2道紅棗的家常做法,秋天可以多做給家人吃,軟糯香甜,營養好吃又接觸,比吃什么零食都強多了,當零食解饞吃,當點心吃都是非常不錯的。附上了2道簡單做法,營養好吃,秋天別錯過,大人孩子都愛吃。
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