北京
新浪科技消息，美團近期啟動了其集中式外賣廚房品牌“浣熊食堂”的合伙人招募計劃。此次招募活動初步選定北京、上海、廣州、深圳和杭州作為首批開放加盟的城市，并且現階段僅接受單店合作模式，暫不考慮區域代理。
自2025年7月初正式推出以來，“浣熊食堂”經過超過半年的試運營階段，已在北京、杭州等地開設了10家門店，吸引了超過100個餐飲品牌的入駐。美團計劃在未來三年內，在全國范圍內投資建設共計1200家這樣的集中式外賣廚房。
對于有興趣成為合伙人的投資者，美團設定了明確的資金門檻和其他要求。每位合伙人需準備大約150萬元人民幣作為前期開店資金，并能出示至少100萬元人民幣的現金或資產證明。此外，合伙人還需確保所選物業位于熱門外賣商圈，建筑面積介于500至1000平方米之間，并且剩余租賃期限不少于8年。
除了上述基本條件外，美團建議合伙人預留約100萬元用于動態運營資金。值得注意的是，在初期階段，為了吸引更多合作伙伴，美團為部分費用提供了減免優惠措施。
在運營模式上，美團重申了其一貫的原則，既不會直接參與經營，也不會與商家形成競爭關系。根據這一原則，“浣熊食堂”的合伙人主要職責包括選址、裝修以及協助商家辦理相關手續；而美團則承擔起招商、定價、市場營銷等后臺支持工作，并負責現場管理及員工培訓等事宜。
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