黃梅縣2025年餐飲服務(wù)單位食品安全“紅黑榜”（第一期）

為加強(qiáng)黃梅縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，提升餐飲服務(wù)單位自律意識(shí)，保障公眾飲食安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等有關(guān)法律、規(guī)章要求，結(jié)合“隨機(jī)查餐廳”現(xiàn)場(chǎng)檢查情況，黃梅縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局向社會(huì)公眾發(fā)布2025年餐飲服務(wù)單位食品安全第一期“紅黑榜”。

紅榜

1.黃梅縣米飯哥餐飲店

地址：湖北省黃岡市黃梅縣黃梅鎮(zhèn)晉梅大道北側(cè)君邁黃梅府8棟4單元117鋪

上榜理由：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和操作間干凈整潔，從業(yè)人員上崗穿戴干凈的工作衣帽，操作間設(shè)備、工具干凈整潔，原材料陳列整齊。

2.黃梅縣皇家大酒店

地址：黃梅鎮(zhèn)黃梅大道

上榜理由：該酒店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和操作間整潔干凈，從業(yè)人員上崗時(shí)穿戴整潔的工作衣帽和佩戴口罩，操作間內(nèi)設(shè)施、設(shè)備干凈整潔無(wú)油污，使用的原材料擺放整齊采購(gòu)均可溯源，其包廂餐具擺放整齊和宣傳反浪費(fèi)提醒標(biāo)語(yǔ)。

3.黃梅縣孔壟鎮(zhèn)鑫冠蛋糕

地址：黃梅縣孔壟鎮(zhèn)西廂大道

上榜理由：該店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和操作間干凈衛(wèi)生，從業(yè)人員上崗時(shí)穿戴整潔的工作衣帽和佩戴口罩，操作間內(nèi)使用的原材料分類(lèi)存放整齊。

4.黃梅縣濯港鎮(zhèn)劉胖子鄉(xiāng)土菜館

地址：黃梅縣濯港鎮(zhèn)東街

上榜理由：該店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所整潔有序，物品擺放整齊，從業(yè)人員上崗帽子口罩佩戴齊全，采購(gòu)可溯源。

5.黃梅縣銀泓大酒店

地址：黃梅縣大河鎮(zhèn)葉塘村一組

上榜理由：該酒店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所公示證照信息，環(huán)境衛(wèi)生整潔，從業(yè)人員工作期間按規(guī)定穿戴衣帽，食品儲(chǔ)存分類(lèi)存放，按流程進(jìn)行熟食加工制作。

列入“紅榜”名單的餐廳如果在復(fù)查過(guò)程中未達(dá)標(biāo)將會(huì)被撤銷(xiāo)“紅榜”。

黑榜

1.黃梅縣黃梅鎮(zhèn)湘味木桶飯小吃店

地址：黃梅縣黃梅鎮(zhèn)環(huán)城路351號(hào)

上榜理由：未按規(guī)定公示證照，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境不整潔，未按規(guī)定穿戴工作衣帽。

整改措施：首次責(zé)令改正。

2.黃梅縣小陳餐館

地址：黃梅縣黃梅鎮(zhèn)五祖大道291號(hào)

上榜理由：該餐館操作間內(nèi)從業(yè)人員未穿帶戴整潔工作衣帽和口罩，售賣(mài)餐臺(tái)油污未及時(shí)清洗，餐廳地面垃圾未及時(shí)清理。

整改措施：首次責(zé)令改正。

3.黃梅縣孔壟鎮(zhèn)明霞酒樓

地址：黃梅縣孔壟鎮(zhèn)站前大道路口105國(guó)道

上榜理由：該餐館操作間油污較重，無(wú)“三防”設(shè)施，環(huán)境衛(wèi)生不整潔。

整改措施：首次責(zé)令改正。

4.黃梅縣小薇面館

地址：黃梅縣大河鎮(zhèn)紅十五軍路

上榜理由：從業(yè)人員在入口食品加工、銷(xiāo)售過(guò)程中，未按要求配戴口罩，“三防”設(shè)施不符合要求，環(huán)境衛(wèi)生不整潔。

整改措施：首次責(zé)令改正。

納入“黑榜”的餐飲單位責(zé)令限期整改，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管。如要撤銷(xiāo)餐飲“黑榜”，可由業(yè)主提出申請(qǐng)，經(jīng)檢查驗(yàn)收合格后方可實(shí)施撤銷(xiāo)。

稿源：餐飲股

審核： 黃凌鵬