湖北
8月18日至24日，黃梅戲藝術周在一河兩岸盤龍橋旁成功舉辦。為切實保障活動期間飲食安全，黃梅縣市場監管局全面部署、全程監管、全時保障，切實履行市場監管職責，全力守護了人民群眾“舌尖上的安全”。
藝術周開幕前，組織召開食品安全保障部署會，成立工作專班，制定詳細工作方案，明確崗位職責，壓實主體責任。同時，對活動現場及周邊食品經營單位的從業人員開展食品安全知識培訓，強化其食品安全意識和規范操作能力，積極營造誠信、文明、安全的消費環境。
藝術周期間，啟動“白+黑”巡查工作機制，實現全程覆蓋、無縫銜接。白天時段，執法人員對活動現場及周邊的餐飲單位、流動攤點、零食飲料店等進行全面檢查，嚴格核查食品原料采購、索證索票、貯存管理和加工制作流程，確保食品生熟分開、工用具清潔消毒、環境衛生達標。夜間利用演出間歇對各攤位開展突擊檢查，重點查看從業人員健康證、食品留樣等環節。對于檢查中發現的問題，當場下達《責令改正通知書》，跟蹤抓好整改落實，實現監管閉環管理，嚴防安全風險。
此外，為及時回應群眾關切，將12315投訴舉報服務點前移至藝術周現場，設立臨時維權工作站，安排專人值守，確保投訴舉報第一時間受理、第一時間處置、第一時間回復，切實保障消費者合法權益，提升群眾滿意度和安全感。
此次藝術周保障工作中，黃梅縣市場監管局通過高標準監管、高效能服務，實現了重大活動期間食品安全“零事故”、消費投訴“快處置”，贏得了廣大群眾和游客的高度認可。
稿源：餐飲股
審核： 黃凌鵬
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