在廈門果殼街區喧鬧的霓虹下,藏著一家連本地阿公阿嬤都排隊的老牌鮮味,廈咕咕?在地海鮮大排檔。這里沒有花里胡哨的網紅裝修,卻有滾燙的鍋氣;用三代人從小吃到大的口碑,撐起了這個街區夜宵的半壁江山
![]()
![]()
說起廈咕咕這個名字,還是源自翔安一位阿姑的漁嫂。主理人傳承了她挑海鮮時的苛刻,需每日碼頭直送,明檔現殺現炒,連涼菜熱鹵都要做出地道的鮮甜。走進店里,復古的綠磚墻、嘈雜的閩南話、滋滋作響的炒鍋,瞬間把人拉回90年代廈門老街的煙火里。
![]()
![]()
必點招牌,阿公阿嫲輩的好呷秘籍
▲ 老廈門海蠣飯,飽滿的海蠣粒粒飽滿,米飯吸足鮮汁,隔壁阿嬤說“肖連誒,里呷一口就知地道”(年輕人,你吃一口就知道地道)
![]()
▲ 水煮龍膽,活魚現燙,辣湯里翻滾著嫩滑的魚片,閩川混血恰到好處,這湯頭就算下泡面我都覺得很贊。
![]()
▲ 姜爆海鴨,老姜片嗆鍋,鴨肉爆到干香,咬一口脆香,再用力咀嚼,緊實彈牙,配酒一絕
![]()
▲ 自制冷飲 ,古早味的配飯,似曾相識的感覺,解膩又懷舊。
![]()
人均60+,看著模型和圖片,拿上餐牌點菜,價格透明得像超市,主理人堅持回歸“閩南人的實誠定價”,難怪附近居民和游客擠滿店里的小方桌,就為這一口“鮮甜又公道”。
![]()
![]()
如果你想喝點小酒,來點烤串,這里也有啊,燒烤、熱鹵飄著香氣。年輕人擼串喝啤酒,阿伯們嗦著油炸的雞雜話仙——這才是廈門夜生活的正確打開方式
![]()
下次來廈門,別只盯著網紅店,來感受一下閩南原始的夜生活,讓舌尖嘗嘗廈門人私藏的鮮味江湖!
![]()
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.