青蛇閏六月，紅衣度雙春：40年一遇的美食與民俗盛宴

在歲月的長河中，潤六月二十六如同一顆璀璨的星辰，閃耀著獨特的光芒。它不僅承載著豐富的民俗活動，還與歷史人物、道教神祗、美食養生等緊密相連，為我們展現了一幅絢麗多彩的文化畫卷。

江西廣昌的蓮神太子廟會，便是潤六月二十六的一大盛事。當農歷六月廿六的陽光灑在赤水鎮大禾村，一場省級非物質文化遺產民俗慶典就此拉開帷幕。相傳隋唐年間，七位護蓮神童從天而降，擊退強盜，助村民重建家園，村民雕古樟為七尊太子塑像供奉于蓮神太子廟，自此形成了如今的廟會。如今，廟會以“慶豐收、促振興”為主題，蓮農們以蓮神太子之名，祈求國泰民安、歲稔年豐。在這里，你能看到四鄰八鄉的鄉親駐足觀看，也能遇到專程趕來的游客、網絡主播和攝影愛好者。廟會將非遺與移風易俗創新結合，賦予蓮神七太子“勤勞、善良、親孝、清廉、勇敢、正義、節儉”七種品格象征，讓傳統文化與家風傳承深度融合。蓮農們在這蓮花盛開之時，舉行盛況空前的賞蓮、品蓮活動，這不僅僅是一場視覺的盛宴，更是對千年古老習俗的傳承。

布依族聚居的地方，潤六月二十六有著獨特的“六月街”，也叫“關秧門節”。這一天，人們像過年一樣重視，進行各種活動。回娘家是重要的習俗之一，象征著家庭團聚和親情的延續。女兒們帶著滿滿的祝福回到娘家，與父母共享天倫之樂。同時，還有曬蟲蟲的習俗，人們展示自己勞動的成果，分享豐收的喜悅。這些活動不僅傳承了民族文化，更增進了家庭和睦。

在道教文化中，潤六月二十六也有著特殊的意義。這一天是二郎神誕，諺語有云：“六月二十六，二郎雨”，傳說這一天的雨是二郎神賜予的“凈喜雨”，帶來清涼和豐收。人們在這一天祭拜二郎神，以示對他的尊敬和感激。這種敬仰和感恩之情，貫穿于中國人的生活中，體現了人與神之間的緊密聯系。

從歷史的長河中回望，清代乾隆四十四年閏六月二十六日，劉翰華來到了這個世界。他字煥亭，號實齋，又號春暉居士，甘肅會寧縣城北關人。嘉慶十八年癸酉科拔貢，朝考一等授七品小京官分工部學習，敘升工部主事，工部員外郎，擢御史，以年資積升工科給事中，仕至刑科掌印給事中，詹事府少卿，誥授中憲大夫。他的一生，見證了那個時代的風云變幻，也為后人留下了寶貴的歷史記憶。

說到潤六月二十六的美食，那可真是讓人垂涎欲滴。江南地區有“閏月鱔賽人參”的說法，無錫老人至今保留閏六月煨鱔筒湯的傳統習俗。鱔魚富含優質蛋白、豐富 DHA 及維生素 B1，特別適合改善“苦夏”體力透支。做法也并不復雜，將鱔魚宰殺清洗干凈，切成小塊，用開水焯一下去污，然后熱鍋熱油，爆香蒜粒、蔥結，炒香鱔魚，加入姜粉或生姜，倒入一碗開水，大火燒開后加入米酒和少量鹽調味，中小火煨 8 分鐘即可，最后加入一點白胡椒更添美味。蘇北地區和山東南部有些地方，有“閏六月伏羊節”的傳統習俗，這一傳統始于漢代，認為羊肉溫補，可祛“閏六月”邪濕。羊肉富含左旋肉堿促進脂肪代謝，搭配生姜烹調，發汗不傷正。清燉的羊肉湯可以最大限度地保證肉質的原汁原味，煮好的湯色清澈濃香，羊肉入口酥軟又不失嚼勁。

在養生方面，潤六月二十六也有一些講究。遵循老祖宗留下的“1 不洗 2 要吃 3 要做”順應時節養生門道。“1 不洗”即大汗后不沖冷水澡，渾身冒汗時，毛孔像打開的窗戶，冷水一澆，寒氣順著毛孔往里鉆，輕則頭痛鼻塞，重則關節疼；也不往野外水域“野泳”，閏六月雨水多，野外水域可能藏著暗流、碎石，且蚊蟲滋生，容易被叮咬。“2 要吃”一是吃閏月面，拉長春壽，老話說“頭伏餃子二伏面”，閏六月吃面既應景又有“健康長壽、日子綿長”的美好寓意；二是吃苦瓜炒蛋或喝蓮子心茶降降心火，《黃帝內經》說“夏養心”，苦味能清心火。“3 要做”包括送雙閏月鞋給父母，寓意“辟邪添順”，傳遞孝心；佩戴紅色飾品祈福保平安，紅色在傳統文化中象征著吉祥，能給人帶來積極的心理暗示；趁天熱大掃除，把家里犄角旮旯灰塵、細菌都清掃干凈，干干凈凈的家能招來好福氣。

潤六月二十六，這個特殊的日子，將民俗、歷史、道教、美食和養生完美地融合在一起。它不僅是一個時間的節點，更是我們傳承文化、品味生活的重要契機。讓我們在這一天，感受傳統文化的魅力，享受美食帶來的愉悅，遵循養生之道，讓生活更加美好。