福建
在廈門，總要吃一次大排檔吧？最近發現的寶藏大排檔就在火車站附近果殼街區的廈咕咕·海鮮大排檔。不止環境夠吸引人，菜品更是實惠，即使是“窮鬼”也會愛上！
裝修的太有氛圍了，從霓虹燈、桌布、海報……加上才老閩南歌，像闖進了90年代的漁市江湖。 明檔里火光沖天，炒鍋哐當作響，煙火氣十足，隨手一拍就有電影感，難怪那么多人喜愛！
這里的位置特別多，也特別寬敞，坐下來靜等美味上桌！聽說海鮮每日新鮮直達，重要的是明檔熱炒現點現做，好期待！
黃椒焗大黃魚，用竹架隔水焗，保留魚肉原本的鮮味。上面加上沙蔥，口感豐富又鮮嫩。
生炒鰻魚，鰻魚切塊炸制金黃，再加以紅椒提香，香氣撲鼻，一口吃到煙火氣!
姜爆海鴨 ，姜片炸至金黃酥脆，猛火與海鴨爆炒，香味四溢。鴨肉入味，越嚼越香，下酒好菜。
口味紅膏蟹 ，干鍋的做法，膏肥肉多，里面還加了玉米也特別不錯，是現代人愛的那味道。
老廈門海蠣撈飯 ，本地人愛的主食之一，這里用的是泰國香米再加入蛋黃炒香，最上面是再炒的海蠣撈汁。第一口都帶著海蠣的鮮味，確實好味道。
除了必點的菜，還有廈門五香 、饞嘴田雞 、咸蛋黃焗南瓜 、茭白牛肉絲……都是心頭好！
人均60+在這里可以暢享美味！不管是午市、晚市，還是夜宵都人氣滿滿，是年輕人聚餐的好據點!
月lhtyu的美食記錄
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