聯合利華中國最大投資項目新進展，全品類食品工廠亮相

文：何丹琳

聯合利華在華投資迎來了又一重要里程碑。

今天，這家快消巨頭宣布，其廣州食品工廠及物流園正式投入運營。這是聯合利華在中國建設的首個全品類食品生產基地，也是聯合利華華南生產基地的二期項目——該綜合性生產基地總投資16億元，是聯合利華近年來在中國最大的投資項目。

“廣州食品生產基地和物流園的建成，是我們全球戰略布局中濃墨重彩的一筆，它將成為連接中國與世界的重要橋梁，讓我們優質產品更高效走向全世界。”聯合利華飲食策劃全球執行總裁陳意星今天在開業典禮上說道。

聯合利華廣州食品工廠及物流園正式開業

這也意味著，在一期日化工廠于2023年順利投產后，這一聯合利華大手筆投資項目 “再下一城”。放眼未來增長，目前年營收規模約56億元的聯合利華中國食品業務，也有了更強大的供應鏈支撐。

下面，小食代就帶大家“云參觀”一下。

新食品廠

在距離廣州市中心約80公里的著名“溫泉之都”從化，現代化的聯合利華食品新工廠拔地而起。

目前，這家快消巨頭旗下的食品業務主要包括家樂、好樂門及聯合利華飲食策劃（UFS）。小食代在現場參觀中了解到，這家食品新工廠主要生產雞精類、雞粉類、湯料類、粟粉類、沙拉醬類、松肉粉類等產品，例如家樂薄鹽鮮雞精調味料。

聯合利華廣州食品工廠家樂雞粉生產線

令人印象深刻的是，依托全球“燈塔工廠”先進實踐，聯合利華廣州食品工廠實現了一系列自動化、智能化布局，不僅有效提升整體運營效率，更進一步增強了市場應變能力。

“當下，中國市場的食品業務正以蓬勃之勢增長，但市場的需求更加多元化，新品迭代要快，小批量的定制需求增多，這對供應鏈的響應速度、工廠的柔性生產都提出了更高的要求。”聯合利華食品全球首席供應鏈官韓芳珺今天指出。

“這個新工廠給出了新的答案，我們全面升級了產線工藝，用數字化提升產品品質和效率，同時在本地聚焦端到端的業務模式，自建全自動多功能履約中心，使我們能夠更智能敏捷地助力業務發展，帶給消費者和餐飲客戶更美味、更放心的產品。”她說道。

聯合利華廣州食品工廠及物流園

例如，該工廠內部構建了一套高度集成的智能管理體系，涵蓋需求追蹤、生產執行、倉儲管理、質量控制與運營優化等多個核心環節，全面打通本地與云端數據鏈路，并與ERP系統深度融合，實現制造過程的動態可視、柔性切換與高效協同。

此外，在質量控制與供應鏈安全方面，廣州食品工廠將落地100%端到端可追溯體系，做到“來源可查、去向可追、責任可究”，為產品安全保駕護航。

得益于廣州在區域聯通、物流集散與產業配套方面的多重優勢，聯合利華廣州食品工廠正在加速帶動原材料、包裝、技術與物流等上下游企業的本地集聚，逐步形成以工廠為核心、區域協同發展的本地供應鏈生態。

“更好更快”

與食品工廠同步啟用的聯合利華廣州食品物流倉，是實現“產地直發、客戶直達”一站式服務的重要支撐。

小食代在現場看到，物流倉全面引入四向穿梭車、自動導引車（AGV）、提升機、自動化立體倉儲（ASRS）及貨到人工作站等前沿設備，實現了從存儲到發運的全流程自動化與高度智能協同。

據介紹，此次新物流倉的整體存儲密度較之前普通物流倉提升約70%，收發能力提升60%。產品可實現從工廠倉庫直接發往客戶，縮短流轉路徑，顯著提高履約效率，并在保障新鮮度的同時更好地響應市場需求。

聯合利華廣州食品物流倉

“物流倉不僅服務于華南地區的訂單配送，還整合了全國干線運輸與倉儲網絡，承擔部分重點品類的全國調撥任務，是聯合利華食品業務實現跨區域調配的重要樞紐。”聯合利華表示。

此外，配合已于去年設立的從化自營出口監管倉，聯合利華已初步構建起以廣州為中心，向全國輻射、通達海外的立體式物流體系，將更快更好地服務客戶及消費者。

聯合利華廣州食品工廠的“含綠量”也很高。

據介紹，工廠全面引入清潔能源、節能設備、生物降解材料與水資源循環系統，在碳排放、資源利用等方面持續優化。同時，工廠持續深化與地方政府及公益機構的合作，積極參與社區支持、教育幫扶等公益項目，力求實現企業發展與社會福祉的協同共贏。

“兩年前我們在這里打下二期食品工廠的第一根樁，今天我們見證食品工廠與智能物流園的落成開業，這是我們‘信心的放大器’。”聯合利華北亞區食品總經理周瑩潔今天說道。

該公司表示，作為其在中國建設的首個全品類食品生產基地，廣州食品工廠將成為聯合利華中國食品業務的重要增長引擎，提升聯合利華在中國南區的綜合運營能力，并助力完善聯合利華在中國市場的供應鏈布局。

最大投資

總投資約16億元人民幣的聯合利華華南生產基地，是這家快消巨頭近年來在中國最大的投資項目。

小食代介紹過，這也是聯合利華全國首個全品類生產基地，因此，根據2022年時的初期規劃，該基地將主要生產家庭護理用品、個人護理用品、食品和冰淇淋等。項目建成后，預計年產值約100億元。

然而，在聯合利華去年3月宣布剝離冰淇淋業務后，該基地的規劃也隨之變更。小食代今天了解到，原計劃于2025年落成的冰淇淋工廠項目已經取消。

近年來，隨著聯合利華陸續剝離涂抹醬、茶業務以及植卓肉匠等品牌，該公司旗下的食品板塊（注：冰淇淋為獨立板塊，不包括在內）已經“大變陣”。不過，目前在聯合利華的業務版圖中，食品仍是營收占比最高的板塊之一。

“總體來看，食品業務能帶來可觀的利潤增厚，現金流表現極佳，投資回報率非常高。因此，我們對這項業務非常滿意，并堅信它是全球頂尖的食品業務之一——即使規模并非最大。”聯合利華首席執行官Fernando Fernandez上月底曾如是說道。

小食代介紹過，2024年，聯合利華集團的食品業務營收為134億歐元（約合人民幣1020億元），在集團營收中占比22%，僅次于136億歐元（約合人民幣1141億元）的個人護理業務。

其中，根據小食代翻閱的年報資料，中國位列前五大市場，在食品業務中的營收占比為5%——據此推算，聯合利華中國食品業務去年入賬6.7億歐元（約合人民幣56億元）。

目前，聯合利華食品在中國既擁有2B的餐飲業務，也經營著2C的零售業務；根據2023年小食代獲悉的數據，兩者占比分別約為75%和25%左右。前者即聯合利華飲食策劃（UFS），為獨立餐廳、大型酒店及連鎖快餐等客戶提供專業調味品與餐飲解決方案。

截至2024年，聯合利華飲食策劃在中國直接服務的客戶數量（注：一個客戶旗下通常擁有多家餐廳）約為70萬家。值得一提的是，在聯合利華飲食策劃的全球業務中，近30%的收入來自中國。

近年來，在中國市場，聯合利華持續加碼布局食品供應鏈。

小食代曾介紹，2023年，聯合利華位于天津的全球首家調味品燈塔工廠揭牌，該廠生產家樂牌雞精以及好樂門牌沙拉醬等眾多產品，主要供應B端餐飲商家，包括肯德基母公司百勝中國等。

在廣州，這家食品巨頭再度落子。“當我們站在這片充滿活力的土地上，看著眼前這座現代化的生產基地和物流園，我們看到的不僅是廠房和設備，更是聯合利華深耕中國市場，擁抱全球機遇的堅定決心。”陳意星今天表示。